Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ 5 τροφές που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αυγό
- 5 Τύποι υποκατάστατων αυγών
- 1. Κρέας ζώων
- 2. Ψάρια
- 3. Γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα διατροφής
- 4. Σπέρματα σίτου
- 5. Tofu
Ιατρικό βίντεο: ✅ 5 τροφές που έχουν περισσότερη πρωτεΐνη από ένα αυγό
Τα αυγά είναι μια πηγή τροφής που περιέχει πρωτεΐνη για το σώμα. Αλλά δυστυχώς, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αλλεργίες ή κακές αντιδράσεις σώματος στα αυγά. Στη συνέχεια, είναι το υποκατάστατο του αυγού τροφή ως θρεπτικό και ευεργετικό για το σώμα;
5 Τύποι υποκατάστατων αυγών
1. Κρέας ζώων
Το βόειο κρέας, το κοτόπουλο ή άλλο κρέας πουλερικών είναι ένα από τα υποκατάστατα τρόφιμα για τα αυγά που έχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών. Αν και το κρέας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά εάν το καταναλώσετε σε επαρκείς ποσότητες δεν θα προκαλέσει συγκεκριμένες επιδράσεις στο σώμα.
Γιατί δεν μπορείτε να φάτε πολλά κρέατα; Επειδή το λίπος στο κρέας θα δημιουργήσει πλάκα στο κολπικό τοίχωμα που θα αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ακόμα κι έτσι, όλοι οι τύποι κρέατος όχι μόνο περιέχουν υψηλές πρωτεΐνες, αλλά περιέχουν επίσης σίδηρο τόσο για την κυκλοφορία οξυγόνου στο σώμα.
2. Ψάρια
Εκτός από τα αυγά και το κρέας, τα ψάρια έχουν επίσης την ίδια πηγή θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με τα δύο. Όχι μόνο τα ψάρια, άλλες πηγές πρωτεΐνης μπορούν επίσης να ληφθούν από άλλα θαλασσινά όπως τα οστρακοειδή και τα στρείδια. Συνιστάται να καταναλώνετε σολομό λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Στην περιεκτικότητα του σολομού, του τυλάπια και του τόνου ψαριού υπάρχουν 21 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, η ποσότητα του οποίου είναι επαρκής για τις καθημερινές πρωτεϊνικές ανάγκες του σώματος.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα διατροφής
Το γάλα και άλλα συστατικά τροφίμων που παράγονται επίσης από γάλα, μπορεί να είναι ένα από τα τρόφιμα αντικατάστασης αυγών που είναι ασφαλή και καλά για το σώμα. Υπάρχουν τυριά, γιαούρτι, τυρί cottage και πολλά άλλα. Κάθε μία από αυτές τις τροφές με βάση το γάλα έχει επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης και μπορεί να είναι μια καλή πηγή ασβεστίου για το σώμα. Για παράδειγμα, σε ένα φλιτζάνι τυρί cottage περιέχει 24 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ το γιαούρτι έχει μια πρωτεΐνη των 20 γραμμάρια ανά μερίδα.
4. Σπέρματα σίτου
Τα επεξεργασμένα δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως το αλεύρι σίτου, το ψωμί σιταριού και τα ζυμαρικά γαδού, περιέχουν αρκετές πρωτεΐνες και διάφορα άλλα θρεπτικά συστατικά. Σε 100 γραμμάρια επεξεργασμένων σπόρων σιταριού περιέχουν περίπου 12,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι το ίδιο με τα αυγά, οι σπόροι σιταριού περιέχουν πρωτεΐνη, αλλά δεν περιέχει όλο το περιεχόμενο πρωτεΐνης. Ένα παράδειγμα πρωτεΐνης που λείπει είναι το περιεχόμενο των απαραίτητων αμινοξέων, αλλά το επεξεργασμένο σιτάρι bii είναι ακόμα υγιές και θρεπτικό για να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο των αυγών.
5. Tofu
Tofu επεξεργάζεται από σόγια που μένουν καλά για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα. Επειδή το περιεχόμενο των σπόρων σόγιας που έχουν τροποποιηθεί σε άλλα συστατικά τροφίμων, μπορεί να αλλάξει γενετικά τα κακά επίπεδα χοληστερόλης σε καλή χοληστερόλη.
