Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Dragnet: Big Cab / Big Slip / Big Try / Big Little Mother
- Τα περισσότερα πικάντικα σνακ μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στη χοληδόχο κύστη
- Ποια είναι η σχέση μεταξύ των πικάντικων σνακ και της χοληδόχου κύστης;
- Χαλαρώστε, μπορείτε ακόμα να φάτε πικάντικα σνακ, εφόσον ...
Ιατρικό βίντεο: Dragnet: Big Cab / Big Slip / Big Try / Big Little Mother
Για όσους αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα, βεβαίως είστε άνοσοι στην αίσθηση της εκρηκτικής θερμότητας στο στόμα σας. Ειδικά αν είναι μόνο ένα πικάντικο σνακ που δεν έχει μεγάλο μέρος. Παρόλο που φαίνεται αβλαβές, δεν σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε σνακ όσο πιο πικάνι θέλετε, ξέρετε. Επειδή, τα πικάντικα σνακ μπορούν στην πραγματικότητα να χαλαρώσουν τη χοληδόχο κύστη αργά.
Τα περισσότερα πικάντικα σνακ μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στη χοληδόχο κύστη
Τα σνακ, γνωστά και ως σνακ με πικάντικη γεύση, μερικές φορές καθιστούν μερικούς ανθρώπους εθισμένους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι χημικές ουσίες στο τσίλι που ονομάζεται καψαϊκίνη μπορούν να προκαλέσουν την έκκριση ενδορφινών, ορμονών που μπορούν να ανακουφίσουν το άγχος και να προκαλέσουν ευτυχία. Επομένως, μην εκπλαγείτε εάν μετά από να φάτε πικάντικα τρόφιμα, μπορείτε να είστε πιο χαλαροί και ακόμη και εθισμένοι στο να το τρώτε ξανά και ξανά.
Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πόσο ισχυρό είναι το σώμα σας με πικάντικη γεύση σε σνακ, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το φάτε κάθε μέρα, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες. Να είστε προσεκτικοί, οι περισσότεροι τρώνε πικάντικα σνακ μπορούν πραγματικά να βλάψουν τη χοληδόχο κύστη.
Αυτό βίωσε ο Rene Craighead, 17χρονη έφηβη από το Τενεσί. Αναφερόμενος στο LiveScience, ο Rene έπρεπε να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη μετά από κατανάλωση τεσσάρων μεγάλων πικάντικων σνακ σε μια εβδομάδα. Αρχικά διαμαρτυρήθηκε για κοιλιακό πόνο, αλλά με την πάροδο του χρόνου ο πόνος χειροτέρεψε και διήρκεσε για μέρες.
Ποια είναι η σχέση μεταξύ των πικάντικων σνακ και της χοληδόχου κύστης;
Η χοληδόχος κύστη είναι ένα μικρό όργανο που βρίσκεται κοντά στο ήπαρ και χρησιμεύει για την αποθήκευση και απελευθέρωση της χολής στο έντερο. Η χολή χρησιμοποιείται για την πέψη του λίπους σε λιπαρά οξέα.
Δρ. Η Sabrena Noria, βοηθός λέκτορας στη χειρουργική επέμβαση στο ιατρικό κέντρο Wexner του Κρατικού Πανεπιστημίου του Οχάιο, το αποκάλυψε η κατανάλωση πικάντικων σνακ στην πραγματικότητα δεν βλάπτει άμεσα την χοληδόχο κύστη. Επειδή το φαγητό θα πέψη μόνο στο στομάχι και θα απορροφηθεί αμέσως από το έντερο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν περνάει πρώτα από τη χοληδόχο κύστη.
Προφανώς, το πρόβλημα έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σνακ που είναι οι παράγοντες που πυροδοτούν τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης. Όταν τα σάκχαρα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά αρχίζουν να χωνεύονται από το στομάχι, η χοληδόχος κύστη θα παράγει χολοκυστοκινίνη για να βοηθήσει στην πέψη λίπους από τα τρόφιμα.
Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο πέψης που απορροφά το λίπος, τόσο περισσότερες συμβάσεις της χοληδόχου κύστης παράγουν περισσότερη χολή. Ως αποτέλεσμα, αυτό μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και να αυξήσει τον κίνδυνο χολόλιθων.
Τα συμπτώματα της φλεγμονής της χοληδόχου κύστης χαρακτηρίζονται από διάτρηση του κοιλιακού άλγους και συνοδεύονται από μια αίσθηση θερμότητας στο στομάχι. Αυτή η κατάσταση μπορεί να επιδεινωθεί αν συνεχίσετε να τρώτε λιπαρά τρόφιμα και να πίνετε αλκοόλ.
Χαλαρώστε, μπορείτε ακόμα να φάτε πικάντικα σνακ, εφόσον ...
Βασικά, όλα τα είδη πικάντικων σνακ είναι πραγματικά ασφαλή για κατανάλωση, εφόσον έχουν ήδη άδειες μάρκετινγκ από τον Οργανισμό POM. Έχοντας έναν αριθμό άδειας διανομής (NIE) από την BPOM, αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα θεωρούνται ασφαλή όσον αφορά τη σύνθεση, το θρεπτικό περιεχόμενο και τη συσκευασία.
Το σημαντικό είναι να περιορίσετε τη μερίδα των πικάντικων σνακ που καταναλώνετε, ακόμα και αν το σώμα σας φαίνεται υγιές και λεπτό αφού το καταναλώσετε. Ειδικά για όσους από εσάς έχουν έλκος ή ΓΕRD, θα πρέπει να αποφύγετε αυτά τα πικάντικα σνακ έτσι ώστε να μην επιδεινώσετε περαιτέρω την ασθένειά σας.
Μην ξεχάσετε επίσης να διαβάσετε τη θρεπτική αξία που περιέχεται στο πακέτο σνακ. Έτσι, μπορείτε να ξέρετε πόσο λίπος είναι στο σνακ. Αλλά λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα σνακ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οπότε πρέπει πρώτα να διαβάσετε τη θρεπτική αξία.
Εάν αρχίσετε να εμφανίζετε συμπτώματα φλεγμονής της χοληδόχου κύστης, θα πρέπει να βελτιώσετε αμέσως τη διατροφή σας. Αποφύγετε να καταναλώνετε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πικάντικα τρόφιμα, αλκοόλ, καφεΐνη και γαλακτοκομικά προϊόντα που μπορούν να επηρεάσουν την υγεία των πεπτικών σας οργάνων.
Ως λύση, αντικαταστήστε την με πολλά λαχανικά, φρούτα, σπόρους και άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που είναι σίγουρα υγιεινότερες για εσάς.
