Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Atheist Comedy All (3.5 hours)
- Είναι αυτό το φρούτο ackee;
- Ackee φρούτα, ένας δηλητηριώδης καρπός αλλά μπορεί να μειώσει τον πυρετό
- Ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με φρούτα από ackee;
- Εάν η δηλητηρίαση με φρούτα ackee (ή λίτσε), αυτό πρέπει να γίνει
Ιατρικό βίντεο: Atheist Comedy All (3.5 hours)
Πριν από λίγο καιρό, τα φρούτα των λίτρων είχαν τραβήξει την προσοχή του κόσμου επειδή ήταν υπεύθυνος για το θάνατο 100 παιδιών στην Ινδία που κατανάλωναν αυτό το εξωτικό φρούτο σε μεγάλες ποσότητες όταν το στομάχι ήταν άδειο. Ωστόσο, αποδεικνύεται ότι υπάρχει μια κόκκινη κλωστή μεταξύ λίτσας και ενός άλλου δηλητηριώδους καρπού που επίσης προκάλεσε μαζική δηλητηρίαση στη Τζαμάικα το 2013 με τα ίδια συμπτώματα. Συστήστε, φρούτα ackee.
Μετά από να εξεταστεί, αποδεικνύεται ότι οι λύκοι και οι ackee περιέχουν το ίδιο δηλητήριο, δηλαδή την υπογλυκίνη Α. Λοιπόν, ξέρετε!
Είναι αυτό το φρούτο ackee;
Ackee φρούτα, ή Blighia sapida, προέρχεται από τη Δυτική Αφρική. Τα οπωροφόρα δέντρα Ackee μπορούν να φτάσουν μέχρι τα 12-13 μέτρα, με τα ευρέα φύλλα και τα φρούτα που είναι χρωματισμένα με κίτρινο έως έντονο κόκκινο χρώμα.
Το δέντρο Ackee μπορεί να φέρει 2 φορές το χρόνο, δηλαδή τον Ιανουάριο - Μάρτιο και τον Ιούνιο - Αύγουστο. Εκτός από τη Δυτική Αφρική, το φυτό αναπτύσσεται επίσης στη Δυτική Ινδία και σε ορισμένες περιοχές της Κεντρικής Αμερικής, όπως η Κούβα, η Αϊτή και τα Μπαρμπάντος.
Όταν ωριμάσουν, τα φρούτα ackee θα χωριστούν ανοιχτά, αποκαλύπτοντας 3 λαμπερά μαύρα σπόρους, και περιτριγυρισμένα από κιτρινωπή, λιπαρή και παχιά σάρκα φρούτων. Τα φρούτα Ackee περιέχουν λιπαρά οξέα, βιταμίνη Α, ανόργανα άλατα ψευδαργύρου και πρωτεΐνες.
Ackee φρούτα, ένας δηλητηριώδης καρπός αλλά μπορεί να μειώσει τον πυρετό
Ορισμένες περιπτώσεις δηλητηρίασης από φρούτα Ackee εμφανίστηκαν για πρώτη φορά το 1875. Στη συνέχεια, το 1954, ένας ερευνητής που ονομάστηκε Hassal ανακάλυψε το τοξικό περιεχόμενο του φρούτου, το οποίο στη συνέχεια ονομάστηκε υπογλυκίνη Α και υπογλυκίνη Β. Η υπογλυκίνη Α είναι προπιονικό αμινοξύ, ενώ η υπογλυκίνη Β είναι παράγωγα της υπογλυκίνης Α. Η υπογλυκίνη Β είναι πιο καλοήθη από την υπογλυκίνη Α. Και οι δύο αυτές ουσίες έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Η δηλητηρίαση φρούτων Ackee ονομάζεται επίσης σύνδρομο εμετού του Τζαμάικα. Η δηλητηρίαση από υπογλυκαιμία συχνά προκύπτει από την κατανάλωση ακατέργαστων φρούτων Ackee. Η περιεκτικότητα σε υπογλυκίνη Α σε ανώριμα φρούτα ackee είναι πολύ υψηλή - 20 φορές περισσότερο από τα ώριμα φρούτα.
Η υπογλυκίνη Α μεταβολίζεται έπειτα από τον οργανισμό σε κυκλοπροπυλο-μεθυλενο-οξικό οξύ, το οποίο μπορεί να αναστείλει την πηκτική αϋδρογονάση koA και την οξείδωση λιπαρών οξέων μακράς αλυσίδας. Αυτό το εμπόδιο προκαλεί μείωση της παραγωγής ενέργειας (NADH, δινουκλεοτίδιο αδενίνης νικοτιναμιδίου) και ακετυλ KoA. Αυτή η μείωση της ενέργειας στη συνέχεια διακόπτει τη διαδικασία σχηματισμού γλυκόζης στο σώμα, έτσι ώστε τα επίπεδα γλυκόζης να μειώνονται δραματικά λόγω της δηλητηρίασης από την υπογλυκίνη.
Μοναδικά, στην πατρίδα της Νότιας Αφρικής, τα φρούτα ackee έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πυρετού, πρήξιμο του σώματος, σπασμών. Ωστόσο, δεν υπήρξε αποδεδειγμένη έρευνα σε αυτό το θέμα.
Ποια είναι τα συμπτώματα της δηλητηρίασης με φρούτα από ackee;
Η δηλητηρίαση από το Ackee (σύνδρομο εμετού του Τζαμάικα) εμφανίζεται μετά από 2-6 ώρες πρώτης κατανάλωσης φρούτων. Αυτή η δηλητηρίαση με δηλητηριώδη φρούτα παρουσιάζει συμπτώματα ναυτίας και εμέτου που εμφανίζονται ξαφνικά και συνοδεύονται από πόνο στο λάκκο του στομάχου.
Η ξαφνική ναυτία μπορεί επίσης να συνοδεύεται από ταχεία αναπνευστικά συμπτώματα, αίσθημα παλμών, πονοκεφάλους, όλο το σώμα χαλαρώνει, μειωμένες αισθητικές αισθήσεις του σώματος, αλλαγές στην ψυχική κατάσταση και υπερβολική εφίδρωση.
Μετά από περίπου 18 ώρες, μπορεί να εμφανιστεί το δεύτερο σύμπτωμα ναυτίας και εμέτου. Εάν η θεραπεία δεν χορηγηθεί αμέσως, τα συμπτώματα μπορεί να επιδεινωθούν για να προκαλέσουν κρίσεις, κώμα, ακόμα και θάνατο.
Εάν η δηλητηρίαση με φρούτα ackee (ή λίτσε), αυτό πρέπει να γίνει
Ackee δηλητηρίαση φρούτων (ή lychee, μόνο στην περίπτωση) πρέπει να δώσει προτεραιότητα στις προσπάθειες για την αποκατάσταση των επιπέδων σακχάρου στο φυσιολογικό όριο και να θεραπεύσει τυχόν συμπτώματα που προκύπτουν - όπως η χορήγηση ναρκωτικών κατά της ναυτίας και φάρμακα κατά των κρίσεων, εάν ο ασθενής έχει επιληφθεί.
Επιπλέον, το φάρμακο που είναι επίσης σημαντικό να χορηγηθεί είναι ο αντιδραστικός ενεργός άνθρακας, ο οποίος μπορεί να προσελκύσει τοξίνες από τα τριχοειδή αγγεία.
