Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ★ 5 νόστιμα & υγιεινά σνακ μέχρι 300 θερμίδες ★
- Από πού προέρχεται η σοκολάτα;
- Είναι αλήθεια ότι η σοκολάτα μπορεί να αντισταθμίσει τις ελεύθερες ρίζες;
- Είναι η σοκολάτα καλή για την υγεία;
- Είναι όλα τα είδη σοκολάτας υγιή και θρεπτικά;
- Έτσι, είναι η σοκολάτα που περιλαμβάνει και υγιεινό φαγητό;
Ιατρικό βίντεο: ★ 5 νόστιμα & υγιεινά σνακ μέχρι 300 θερμίδες ★
Εάν έχετε προσθέσει σοκολάτα, αισθάνεται ότι μια ποικιλία από τρόφιμα και ποτά είναι πιο νόστιμα. Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα που τρώγεται ακριβώς όπως αυτή είναι αρκετά ορεκτική. Λοιπόν, αποδεικνύεται ότι πίσω από τη νόστιμη γεύση, η σοκολάτα έχει πολλά οφέλη για το σώμα μας. Ωστόσο, δεν λένε πολλοί ότι η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να κάνει το λίπος και το αίμα να αυξηθεί; Ποιος είναι σωστός; Είναι η σοκολάτα υγιής ή ακόμα και επικίνδυνη για την υγεία; Μάθετε την απάντηση εδώ.
Από πού προέρχεται η σοκολάτα;
Η σοκολάτα προέρχεται από τον καρπό του κακάο. Ο καρπός έχει ένα μοναδικό σχήμα σαν μια μπάλα. Μέσα είναι φασόλια καφέ. Λοιπόν, αυτοί οι σπόροι σοκολάτας θα στεγνώσουν, θα ζυμωθούν, θα καθαριστούν και θα υποστούν επεξεργασία για να γίνουν η σοκολάτα που τρώτε.
Είναι αλήθεια ότι η σοκολάτα μπορεί να αντισταθμίσει τις ελεύθερες ρίζες;
Η μαύρη σοκολάτα αποδεικνύεται ότι περιέχει πολλά φλαβονοειδή. Το περιεχόμενο των φλαβονοειδών στη σοκολάτα έχει ενεργήσει ως αντιοξειδωτικό που μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα.
Με την αποτροπή των ελεύθερων ριζών, η αντίσταση του σώματος μπορεί να αυξηθεί και το σώμα μπορεί να προστατευθεί από ασθένειες, ειδικά από καρκίνο. Τα αντιοξειδωτικά στη σοκολάτα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.
Είναι η σοκολάτα καλή για την υγεία;
Εκτός από τη λειτουργία του ως φυσικό αντιοξειδωτικό, αποδεικνύεται ότι η σοκολάτα έχει επίσης αρκετές άλλες ιδιότητες για την υγεία. Αυτό κάνει τους εμπειρογνώμονες να θεωρούν την σοκολάτα υγιή και καλή για κατανάλωση.
- Η σοκολάτα περιέχει μαγνήσιο, χαλκό, κάλιο και ασβέστιο. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες αποδείχτηκαν ότι έχουν πολύ καλό ρόλο στην υγεία των αιμοφόρων αγγείων. Μαύρη σοκολάτα, ή αυτό που είναι γνωστό ως μαύρη σοκολάτα, αποδεικνύεται ότι περιέχει μέχρι και 36 mg μαγνησίου ανά 100 θερμίδες που εξυπηρετούν. Το μαγνήσιο είναι μια θρεπτική ουσία που είναι απαραίτητη για τη σύνθεση πρωτεϊνών, τη χαλάρωση των μυών και την παραγωγή ενέργειας. Το μαγνήσιο έχει επίσης την ικανότητα να προστατεύει την καρδιά από τον ακανόνιστο καρδιακό παλμό.
- Η περιεκτικότητα σε χαλκό της σοκολάτας είναι επίσης πολύ χρήσιμη για τη μεταφορά σιδήρου στο σώμα, τον μεταβολισμό της γλυκόζης, την ανάπτυξη των παιδιών και την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Σε σύγκριση με το γάλα σοκολάτας, η περιεκτικότητα σε χαλκό στη μαύρη σοκολάτα είναι υψηλότερη. Το γάλα σοκολάτας περιέχει μόνο 10 τοις εκατό χαλκό, ενώ η μαύρη σοκολάτα περιέχει 31 τοις εκατό.
- Το κάλιο στη σοκολάτα μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο υπέρτασης (υψηλή αρτηριακή πίεση). Η μαύρη σοκολάτα περιέχει μέχρι και 114 mg καλίου (ή και 2% του Daily Nutrition Adequacy Rate).
- Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολυφαινόλες οι οποίες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Το αντιοξειδωτικό περιεχόμενο της σοκολάτας είναι επίσης σε θέση να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
- Τα φλαβονοειδή στη μαύρη σοκολάτα είναι επίσης σε θέση να ρυθμίζουν την απορρόφηση των υδατανθράκων στην πεπτική οδό, να προστατεύουν και να διατηρούν τη λειτουργία των παγκρεατικών βήτα κυττάρων (τα οποία διαταράσσονται συχνά σε εκείνα με διαταγές τύπου 2) και να αυξάνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Ένα σταθερό επίπεδο ινσουλίνης θα σταθεροποιήσει τη γλυκόζη στο σώμα σας.
Εκτός από αυτά τα οφέλη, αποδεικνύεται ότι η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης αρκετές άλλες μοναδικές ικανότητες όπως:
- Αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και την καρδιά. Αυτό θα βελτιώσει τις δεξιότητες σκέψης σας.
- Προφανώς, η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να προκαλέσει συναισθήματα ευτυχίας.
- Η σοκολάτα μπορεί επίσης να μας κάνει πιο αναζωογονημένους και ξύπνιους, επειδή η σοκολάτα περιέχει επίσης καφεΐνη (αν και σε ποσότητες πολύ μικρότερες από τον καφέ).
Είναι όλα τα είδη σοκολάτας υγιή και θρεπτικά;
Στην αγορά η σοκολάτα χωρίζεται σε τρεις ομάδες. Μαύρη σοκολάτα, λευκή σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος. Από τις τρεις ομάδες, η μαύρη σοκολάτα περιέχει το λιγότερο λίπος (28%), ενώ η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες της λευκής σοκολάτας είναι η υψηλότερη, δηλαδή το 30,9%. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η λευκή σοκολάτα έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η οποία είναι ίση με 8 τοις εκατό.
Με βάση τη σύνθεση, η μαύρη σοκολάτα επίσης δεν περιέχει γάλα ή μόνο σε πολύ μικρές ποσότητες, σε αντίθεση με άλλους τύπους σοκολάτας που γενικά αναμιγνύονται με γάλα ή γλυκαντικά.
Έτσι, είναι η σοκολάτα που περιλαμβάνει και υγιεινό φαγητό;
Στην πραγματικότητα, η σοκολάτα έχει πολλά θετικά αποτελέσματα στην υγεία του σώματός σας. Ωστόσο, πρέπει επίσης να εξετάσετε τη σύνθεση της σοκολάτας που θα επιλέξετε. Ειδικά αν δεν τρώτε μαύρη σοκολάτα ή καθαρή σοκολάτα, αλλά καραμέλα σοκολάτας που έχει αναμειχθεί με διάφορα συστατικά σε αυτό.
Πρέπει να δώσετε προσοχή στην περιεκτικότητα σε γλυκόζη και σε θερμίδες στη σοκολάτα. Η παρουσία τέτοιων συστατικών θα έχει πράγματι αρνητικό αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, ειδικά για εκείνους που έχουν σακχαρώδη διαβήτη.
Ως εκ τούτου, είναι στην πραγματικότητα υγιεινή σοκολάτα αν επιλέξετε το σωστό τύπο, όπως χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σκούρα σοκολάτα. Επίσης δώστε προσοχή στο τμήμα. Δεν χρειάζεται να τρώτε σοκολάτα σε περίσσεια για να πάρετε τα οφέλη για την υγεία. Φάτε αρκετά, αλλά τακτικά.
