Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ROSE GOLD INK! - Drawing Queens with Copper Ink
- Η κατανάλωση πατάτας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου σας γρηγορότερα
- Η κατανάλωση πατάτας είναι εξαιρετική, αλλά το θρεπτικό περιεχόμενο δεν είναι πλέον υγιές
- Πόσα όρια είναι ακόμα ασφαλές να τρώτε τηγανιτές πατάτες;
Ιατρικό βίντεο: ROSE GOLD INK! - Drawing Queens with Copper Ink
Βασικά, οι πατάτες είναι ένας υγιεινός και θρεπτικός τύπος τροφής. Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι τύποι μεταποιημένων γεωμήλων υγιείς εάν καταναλώνονται πολύ συχνά. Ένας τύπος πατάτας που πρέπει να προσέξετε είναι οι τηγανιτές πατάτες. Παρόλο που τα γευστικά, νόστιμα και τραγανά πατάτες τηγανίζουν μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία. Ακόμα και ο κίνδυνος θανάτου είναι ταχύτερος ακόμη και αν σας αρέσει να τρώτε τηγανητές πατάτες.
Η κατανάλωση πατάτας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου σας γρηγορότερα
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση γαλλικών πατάτες πάρα πολύ συχνά μπορεί να μειώσει την ηλικία ενός ατόμου. Αυτή η δήλωση αποδεικνύεται από μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής. Η μελέτη αυτή περιελάμβανε 4.400 άτομα ηλικίας 45-79 ετών. Η έρευνα διήρκεσε 8 χρόνια. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, τα διατροφικά πρότυπα των συμμετεχόντων στη μελέτη παρακολουθούνταν συνεχώς.
Στο όγδοο έτος, υπήρξαν 236 συμμετέχοντες στη μελέτη που πέθαναν και οι περισσότεροι από τους συμμετέχοντες είχαν τη συνήθεια να τρώνε τηγανητές πατάτες ή πατατάκια κάθε εβδομάδα. Έτσι, οι ειδικοί καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση γαλλικών πατάτες τουλάχιστον 2-3 μερίδων σε μία εβδομάδα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θανάτου περισσότερο από το διπλάσιο.
Η κατανάλωση πατάτας είναι εξαιρετική, αλλά το θρεπτικό περιεχόμενο δεν είναι πλέον υγιές
Πολλοί πιστεύουν ότι οι πατάτες είναι ένα είδος λαχανικών. Έτσι, αν σνακ πατάτες, ακριβώς το ίδιο σνακ λαχανικά. Στην πραγματικότητα, οι πατάτες είναι ισοδύναμες με άλλες βασικές τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες. Σε αυτή την περίπτωση, οι πατάτες έχουν την ίδια αξία με το ρύζι, τα ζυμαρικά ή τα φραγκοστάλλα που τρώτε συνήθως σε κάθε μεγάλο γεύμα.
Έτσι, αν τρώτε πατάτες ως σνακ, θα έχετε υπερβολική πρόσληψη υδατανθράκων, που θα σας κάνει να κερδίσετε βάρος, σωρούς σωματικού λίπους όλο και περισσότερο. Τέλος, υπάρχει υψηλός κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιακή προσβολή, καρδιακή ανεπάρκεια, διαβήτης και δυσλειτουργία των νεφρών.
Όχι μόνο αυτό, τρώγοντας πατάτες πολύ συχνά, μπορεί επίσης να κάνει την περίσσεια λίπους πρόσληψης. Συνήθως, οι πατάτες τηγανίζονται με έναν τρόπο βαθύ τηγάνισμα ή να μουσκεύετε όλα τα μέρη των πατατών σε λάδι. Αυτό κάνει τις πατάτες σας να απορροφούν πολύ λίπος.
Στην πραγματικότητα, το λίπος αποτελείται από trans λίπος και κορεσμένα λιπαρά. Και οι δύο τύποι λίπους έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Για να μην αναφέρουμε τις υψηλές θερμίδες σε πατάτες τηγανητές. Σε 100 γραμμάρια μόνο τηγανητών πατατών υπάρχουν 312 θερμίδες ισοδύναμες με μία μερίδα πρωινού. Φυσικά, κάνοντας τηγανητές πατάτες σε ένα σνακ, θα σας κάνει υπερβολικές θερμίδες και τελικά θα αυξήσει το βάρος σας αρκετά δραματικά. Θυμηθείτε, όλα τα τηγανισμένα τρόφιμα έχουν υψηλή θερμιδική αξία, οπότε θα πρέπει να περιορίσετε την πρόσληψη.
Πόσα όρια είναι ακόμα ασφαλές να τρώτε τηγανιτές πατάτες;
Αν πραγματικά θέλετε να ζήσετε υγιέστερα, να αποφύγετε χρόνιες παθήσεις ή θέλετε να διατηρήσετε ένα ιδανικό βάρος, οι πατάτες είναι τρόφιμα που πρέπει να αμφισβητηθούν και να αποφευχθούν. Επειδή το καλό θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχεται στις γαλλικές πατάτες γίνεται "κατώτερο" από την περιεκτικότητα σε λιπαρά που μπορεί να σας κάνει να αντιμετωπίσετε ορισμένα προβλήματα υγείας.
Αν θέλετε, μπορείτε να μεταχειριστείτε τις πατάτες με πιο υγιεινό τρόπο. Για παράδειγμα ψημένα, σοταρισμένα ή βρασμένα. Αποφύγετε τη χρήση πάρα πολύ λαδιού. Επιπλέον, πρέπει να θυμάστε ότι η κατανάλωση πατάτας, ακριβώς όπως εσείς τρώτε ρύζι ή ζυμαρικά, το περιεχόμενο σε υδατάνθρακες είναι σχεδόν το ίδιο.
