Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ «Έπινα ζεστό νερό με μέλι και λεμόνι κάθε πρωί, για ένα χρόνο. Kαι ορίστε τί μου συνέβη»: Η εξομολ
- Ποια θρεπτικά συστατικά περιέχονται στο πετάι;
- Ποια είναι τα οφέλη του petai για την υγεία;
- 1. Περιέχει αντιοξειδωτικά
- 2. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- 3. Καταπολέμηση βακτηρίων
Ιατρικό βίντεο: ✅ «Έπινα ζεστό νερό με μέλι και λεμόνι κάθε πρωί, για ένα χρόνο. Kαι ορίστε τί μου συνέβη»: Η εξομολ
Το Petai έχει ένα επίπεδο και μακρύ σχήμα φασολιών και είναι στρογγυλό σαν αμύγδαλα. Το πιο ξεχωριστό από το πετάι είναι φυσικά η χαρακτηριστική μυρωδιά. Μερικοί άνθρωποι δεν ενοχλούν τη μυρωδιά, ενώ άλλοι δεν συμπαθούν τη μυρωδιά που παράγεται από το πετάι. Πώς να το καταναλώσετε ποικίλλει επίσης, το petai μπορεί να καταναλωθεί ωμό, τηγανητό, καμένο ή ανυψωμένο. Στην Ινδονησία, η πετάει συνήθως σερβίρεται μαζί με τηγανητό ρύζι, πατάτες μπαλάντο ή φρέσκα λαχανικά.
Η Πέτα είναι επίσης γνωστή ως parkia speciosa. Εκτός από τη μυρωδιά, η γεύση είναι επίσης χαρακτηριστική. Ο Πέτα γεύεται λίγο πικρά, αλλά δεν κάνει λάθος, το πετάι εξακολουθεί να συμπαθεί πολλούς ανθρώπους. Ακόμα κι αν το άρωμα είναι αρκετά εντυπωσιακό, το πετάι έχει μια πληθώρα πλεονεκτημάτων. Για όσους από εσάς σας αρέσουν και δεν τους αρέσει το πετάι, σκεφτείτε τα ακόλουθα ενδιαφέροντα πράγματα.
Ποια θρεπτικά συστατικά περιέχονται στο πετάι;
Παρακάτω αναφέρονται οι ουσίες που περιέχονται στο Petai που αναφέρονται από την Υγεία σας:
- πρωτεΐνη 6.0-27.5 g
- λίπος 1,6-13,3 g
- υδατάνθρακες 13,2-52,9 g
- ακατέργαστη ίνα 1,7-2,0 g
- ενέργεια 91,0-441,5 kcal
- ασβέστιο 108.0-265.1 mg
- σίδηρος 2,2-2,7 mg
- κάλιο 341.0 mg
- φωσφόρος 115,0 mg
- μαγγάνιο 42.0
- μαγνήσιο 29.0
- 36,7 ppm χαλκός
- 8.2 ppm ψευδάργυρος
- βιταμίνη C 19,3 mg
- θειαμίνη 0,28 mg
- α-τοκοφερόλη 4,15 mg
Ποια είναι τα οφέλη του petai για την υγεία;
1. Περιέχει αντιοξειδωτικά
Το Petai περιέχει φλαβονοειδή τα οποία είναι αντιοξειδωτικά. Αυτά τα αντιοξειδωτικά θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που βρίσκονται σε πολλές καταστάσεις όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και η αθηροσκλήρωση. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια μελέτη, το περιεχόμενο και η αντιοξειδωτική δράση που βρέθηκαν στο πετάι είναι τα υψηλότερα μεταξύ των φυτών
2. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Το Petai περιέχει βήτα-σιτοστερόλη και στιγμαστερόλη, τα οποία μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αλλά προφανώς δεν μπορούσαν να εργαστούν μόνοι τους, αλλά έπρεπε να είναι μαζί. Η επίδραση της μείωσης του αίματος παρατηρείται σε μελέτες σε πειραματόζωα που έχουν διαβήτη. Αλλά προφανώς αυτό το φαινόμενο δεν εμφανίζεται σε φυσιολογικά πειραματόζωα.
3. Καταπολέμηση βακτηρίων
Το εκχύλισμα σπόρων Petai ήταν σε θέση να καταστείλει την ανάπτυξη κακών βακτηρίων. Το εκχύλισμα σπόρων Petai περιέχει εξαθειονίνη και τριθειολάνη που έχουν αντιβακτηριακές ικανότητες. Ενώ τα συμπεράσματα από τις υπάρχουσες μελέτες, το εκχύλισμα σπόρων πεταί είναι πιο αποτελεσματικό έναντι Gram-αρνητικών βακτηριακών ομάδων.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- 5 Οφέλη από την κανέλα στον τομέα της υγείας
- 8 Οφέλη από την κατανάλωση τσίλι για την υγεία
- 8 Οφέλη από το ασβέστη για την υγεία
