Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: How Big Oil Conquered the World
- Πού οι σπόροι σόγιας μειώνουν την αρσενική γονιμότητα;
- Οφέλη από σόγια για τους άνδρες
Ιατρικό βίντεο: How Big Oil Conquered the World
Τα τρόφιμα σόγιας είναι από καιρό η επιλογή πολλών ανθρώπων, όπως το tempeh, το tofu, το γάλα σόγιας και άλλα προϊόντα σόγιας. Η σόγια είναι μία πηγή ζωικής πρωτεΐνης και είναι γνωστό ότι περιέχει πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, καρκίνου του μαστού, οστεοπόρωσης και μειώνοντας τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης για τις γυναίκες. Ωστόσο, πίσω από πολλά από αυτά τα οφέλη, υπάρχει μια υπόθεση ότι είπε ότι η σόγια μειώνει την αρσενική γονιμότητα. Είναι αλήθεια;
Πού οι σπόροι σόγιας μειώνουν την αρσενική γονιμότητα;
Οι σπόροι σόγιας περιέχουν ένα τύπο φυτοοιστρογόνων γνωστών ως ισοφλαβόνες. Αυτή η περιεκτικότητα σε ισοφλαβόνη συνδέεται στη συνέχεια με την ανδρική γονιμότητα λόγω της επίδρασής της στις αναπαραγωγικές ορμόνες και το σπέρμα. Έρευνα που διεξήχθη στο Kings College του Λονδίνου Το 2005, αποδείχθηκε ότι η πιθανότητα ανθρώπινου σπέρματος να χάσει το ακροσώμα του (το τμήμα που επιτρέπει στο σπερματοζωάριο να διεισδύσει στο κύτταρο του αυγού) τριπλασιάστηκε μετά την έκθεση του στη γονιδιστεΐνη ισοφλαβόνης (μια μορφή ισοφλαβόνης) που βρέθηκε στη σόγια.
Οι άνδρες που καταναλώνουν πολλά προϊόντα σόγιας έχουν χαμηλότερες συγκεντρώσεις σπέρματος σε σύγκριση με τους άνδρες που δεν τρώνε προϊόντα σόγιας. Ωστόσο, μελέτες που αποδεικνύουν ότι είναι αλήθεια είναι πολύ περιορισμένες και πολύ λίγες. Συνήθως η έρευνα για αυτό είναι πιο ορατή στους άνδρες υπερβολικό βάρος ή παχύσαρκοι που έρχονται σε κλινικές γονιμότητας.
Έρευνες από τον Chavarro και τους συναδέλφους τους, οι οποίες περιελάμβαναν 99 άνδρες μεταξύ 2000 και 2006, έδειξαν ότι οι άνδρες που έτρωγαν πολλές σόγια έτειναν να έχουν χαμηλότερες συγκεντρώσεις σπερματοζωαρίων από τους άνδρες που δεν έτρωγαν σόγια, αλλά οι περισσότεροι ήταν ακόμα εντός των κανονικών ορίων. Σε σύγκριση με τους άνδρες που δεν τρώνε σόγια, οι άνδρες με την υψηλότερη πρόσληψη σόγιας παράγουν περισσότερο όγκο εκσπερμάτωσης, αλλά με τον ίδιο αριθμό σπερματοζωαρίων, έτσι η συγκέντρωση σπέρματος είναι χαμηλότερη.
Η χαμηλή συγκέντρωση σπερματοζωαρίων δεν σημαίνει επίδραση στη μορφολογία (σχήμα) και την κινητικότητα (ικανότητα μετακίνησης) του σπέρματος. Η χαμηλή συγκέντρωση σπερματοζωαρίων εμφανίζεται κυρίως στους άντρες που το βιώνουν υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία. Η μελέτη αυτή δεν αρκεί για να αποδείξει ότι η κατανάλωση σόγιας σχετίζεται με τη συγκέντρωση σπερματοζωαρίων. Οι ερευνητές υποψιάζονται ότι άλλοι παράγοντες, όπως το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία. Επιπλέον, οι άντρες που εμπλέκονται σε αυτή τη μελέτη μπορεί να μην αντιπροσωπεύουν όλους τους άνδρες. Για να αποδειχθεί η σχέση μεταξύ κατανάλωσης σόγιας και ανδρικής γονιμότητας, απαιτείται περαιτέρω έρευνα.
Η μελέτη Chavarro που διεξάγεται στις δυτικές χώρες αναγνωρίζει επίσης ότι η περισσότερη πρόσληψη σόγιας στους ασιατικούς άνδρες δεν δείχνει ότι η κατανάλωση σόγιας μειώνει την ανδρική γονιμότητα. Έτσι, ο μύθος που λέει ότι η κατανάλωση σόγιας μειώνει την αρσενική γονιμότητα δεν έχει αποδειχθεί ότι είναι αλήθεια. Έτσι για τους άνδρες που θέλουν να καταναλώνουν τρόφιμα που περιέχουν σόγια, όπως το tempeh, το tofu, το γάλα σόγιας και άλλα, μπορείτε να φάτε όσο θέλετε και να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για τη γονιμότητά σας πια.
Οφέλη από σόγια για τους άνδρες
Πίσω από τον μύθο της "σόγιας μειώνουν την αρσενική γονιμότητα", η σόγια έχουν επίσης καλά οφέλη για τους άνδρες. Ως μία πηγή φυτικής πρωτεΐνης, οι σπόροι σόγιας είναι πλούσιες σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται το σώμα και είναι επίσης χρήσιμα για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών, όπως:
- Πρόληψη της στεφανιαίας νόσου (ΚΝΣ). Οι σπόροι σόγιας μπορούν να προστατεύσουν το σώμα από καρδιακές παθήσεις εξαιτίας του υγιεινού περιεχομένου του. Πρώτον, οι σπόροι σόγιας έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά (όπως ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα), έτσι ώστε να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Δεύτερον, η πρωτεΐνη στη σόγια μπορεί να μειώσει άμεσα τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν σόγια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο CHD λόγω των επιπτώσεων της σόγιας που μπορεί να μειώσει την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα.
- Αποτρέψτε τον καρκίνο του προστάτη. Οι σπόροι σόγιας περιέχουν φυτοχημικές ουσίες που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στους άνδρες και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Η έρευνα δείχνει ότι η ισοφλαβόνη της γενιστεΐνης στη σόγια μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του προστάτη. Άλλες μελέτες δείχνουν επίσης ότι οι άνδρες που καταναλώνουν τροφές που περιέχουν σπόρους σόγιας καθημερινά είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρκίνο του προστάτη σε σύγκριση με αυτούς που δεν το κάνουν.
