Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Καθαρισμός του ήπατος με νερό από σταφίδες
- Πώς παράγονται αποξηραμένα φρούτα;
- Ποιο είναι περισσότερο περιεχόμενο ζάχαρης: αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα;
Τα φρέσκα φρούτα είναι πηγή υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν ζάχαρη. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία ξήρανσης των φρούτων δεν θα μειώσει τόσο πολύ την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό που αφαιρείται είναι το νερό ή μόνο ο χυμός.
Έτσι, σε σύγκριση, το επίπεδο της ζάχαρης σε ένα κομμάτι φρέσκων φρούτων και ένα κομμάτι της αποξηραμένης έκδοσης δεν είναι τόσο διαφορετικό. Για παράδειγμα, 30 σταφύλια περιέχουν 12 γραμμάρια ζάχαρης και 48 θερμίδες. Με το ίδιο ποσό, 30 σταφίδες περιέχουν 10 γραμμάρια ζάχαρης και 47 θερμίδες. Δεν είναι μέχρι τώρα η διαφορά, έτσι;
Ωστόσο, είναι διαφορετικό όταν συγκρίνουμε ανά όγκο ή βάρος. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα ξηρά φρούτα θα είναι υψηλότερη από τα νωπά φρούτα, επειδή ο αριθμός των μονάδων στον όγκο των αποξηραμένων φρούτων είναι περισσότερο από νωπός. Παραδείγματα όπως αυτό: 100 γραμμάρια σταφίδας μπορούν να περιέχουν 250 σταφίδες, ενώ 100 γραμμάρια νωπά σταφύλια αποτελούνται από μόνο 30-40 τεμάχια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα 100 γραμμάρια σταφίδας μπορούν να περιέχουν μέχρι 60 γραμμάρια ζάχαρης και 300 θερμίδες, ενώ 100 γραμμάρια φρέσκων σταφυλιών περιέχουν μόνο 16 γραμμάρια ζάχαρης και 65 θερμίδες.
Επιπλέον, μερικά φρούτα μπορεί να είναι πολύ όξινα και σχεδόν αδύνατο να φάνε όταν στεγνώσουν. Έτσι, πολλοί ξηροί καρποί προστίθενται με ζάχαρη ή σιρόπι κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας για να καταστούν πιο κατάλληλα για κατανάλωση. Η προσθήκη ζάχαρης ή σιροπιού μπορεί να αυξήσει περαιτέρω την περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε ξηρούς καρπούς.
Έτσι, το σνακ στο αποξηραμένο φρούτο δεν πρέπει να είναι υπερβολικό
Ιατρικό βίντεο: ✅ Καθαρισμός του ήπατος με νερό από σταφίδες
Οι περισσότεροι προτιμούν να σνακάρουν με αποξηραμένα φρούτα παρά με την έκδοση φρέσκων φρούτων επειδή είναι πιο πρακτικό. Σχεδόν όλα τα φρούτα μπορούν να στεγνώσουν, που κυμαίνονται από μπανάνες, ανανά, ημερομηνίες, σταφύλια (σταφίδες ή σουλτανίνες), δαμάσκηνα (δαμάσκηνα), φλούδα πορτοκαλιού (sukade). Αλλά όταν συγκρίνουμε τα αποξηραμένα φρούτα με φρέσκα φρούτα, ποια περιέχει περισσότερη ζάχαρη; Ελάτε να δείτε την παρακάτω αξιολόγηση.
Πώς παράγονται αποξηραμένα φρούτα;
Υπάρχουν δύο βασικοί τρόποι για να φτιάξετε ξηρούς καρπούς, οι οποίοι αποξηραίνονται στον ήλιο για μεγάλες χρονικές περιόδους ή αποξηραίνονται σε ειδικό εργαλείο.
Όσο τα φρούτα στεγνώνουν, σχεδόν όλη η περιεκτικότητα σε νερό θα εξατμιστεί. Αυτή η διαδικασία ξήρανσης κάνει τα φρούτα να φαίνονται μικρότερα, ελαφρύτερα και τσαλακωμένα.
Ποιο είναι περισσότερο περιεχόμενο ζάχαρης: αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα φρούτα;
Τα φρέσκα φρούτα είναι πηγή υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν ζάχαρη. Αυτό συμβαίνει επειδή η διαδικασία ξήρανσης των φρούτων δεν θα μειώσει τόσο πολύ την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αυτό που αφαιρείται είναι το νερό ή μόνο ο χυμός.
Έτσι, σε σύγκριση, το επίπεδο της ζάχαρης σε ένα κομμάτι φρέσκων φρούτων και ένα κομμάτι της αποξηραμένης έκδοσης δεν είναι τόσο διαφορετικό. Για παράδειγμα, 30 σταφύλια περιέχουν 12 γραμμάρια ζάχαρης και 48 θερμίδες. Με το ίδιο ποσό, 30 σταφίδες περιέχουν 10 γραμμάρια ζάχαρης και 47 θερμίδες. Δεν είναι μέχρι τώρα η διαφορά, έτσι;
Ωστόσο, είναι διαφορετικό όταν συγκρίνουμε ανά όγκο ή βάρος. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα ξηρά φρούτα θα είναι υψηλότερη από τα νωπά φρούτα, επειδή ο αριθμός των μονάδων στον όγκο των αποξηραμένων φρούτων είναι περισσότερο από νωπός. Παραδείγματα όπως αυτό: 100 γραμμάρια σταφίδας μπορούν να περιέχουν 250 σταφίδες, ενώ 100 γραμμάρια νωπά σταφύλια αποτελούνται από μόνο 30-40 τεμάχια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα 100 γραμμάρια σταφίδας μπορούν να περιέχουν μέχρι 60 γραμμάρια ζάχαρης και 300 θερμίδες, ενώ 100 γραμμάρια φρέσκων σταφυλιών περιέχουν μόνο 16 γραμμάρια ζάχαρης και 65 θερμίδες.
Επιπλέον, μερικά φρούτα μπορεί να είναι πολύ όξινα και σχεδόν αδύνατο να φάνε όταν στεγνώσουν. Έτσι, πολλοί ξηροί καρποί προστίθενται με ζάχαρη ή σιρόπι κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας για να καταστούν πιο κατάλληλα για κατανάλωση. Η προσθήκη ζάχαρης ή σιροπιού μπορεί να αυξήσει περαιτέρω την περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε ξηρούς καρπούς.
Έτσι, το σνακ στο αποξηραμένο φρούτο δεν πρέπει να είναι υπερβολικό
Η διαδικασία ξήρανσης των φρούτων θα συρρικνωθεί το αρχικό μέγεθος σε ένα μίνι μέγεθος επειδή η περιεκτικότητα σε νερό έχει χαθεί. Γι 'αυτό μερικές φορές τρώει αποξηραμένα φρούτα μπορεί να σας κάνει να ξεχάσετε τον εαυτό σας Δεν μπορείτε να συνειδητοποιήσετε ότι έχετε σνακάρει πολύ, λόγω της ανησυχίας με το μάσημα αποξηραμένα φρούτα που φαίνεται ατελείωτες.
Διαφορετικό από αυτό που μπορεί να νιώσετε όταν σνακάρετε με φρέσκο κρασί. Μπορείτε να υπολογίσετε πόσο πρέπει να φάτε, επειδή τα στρογγυλά και μεγάλα σχήματα είναι σαφώς απτά. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε νερό στα φρέσκα φρούτα σας βοηθά να αισθάνεστε γεμάτος γρήγορα.
Ναι, Παρόλο που ζυγίζουν 1 γραμμάριο, ο αριθμός των μονάδων μεταξύ ξηρών καρπών και φρέσκων φρούτων είναι πολύ διαφορετικός. Μπορείτε να βρείτε περίπου 30-40 σταφύλια σε δόση 100 γραμμαρίων, ενώ 100 γραμμάρια σταφίδας μπορεί να αποτελείται από 250 σταφίδες.
Θυμηθείτε ότι τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν ακόμα ζάχαρη και θερμίδες. Όσο περισσότερο τρώτε αποξηραμένα φρούτα, η πρόσληψη θερμίδων και ζάχαρης αυξάνεται επίσης. Εάν είναι υπερβολικό, το σνακ στα αποξηραμένα φρούτα μπορεί ακόμα να αυξήσει το βάρος και να αυξήσει το σάκχαρο του αίματος, αν και στην πραγματικότητα είναι ακόμα ένας υγιής καρπός.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι διαβάζετε πάντοτε την ετικέτα με πληροφορίες για την θρεπτική αξία των φρούτων που έχετε αγοράσει για να μάθετε πόση ζάχαρη είναι
