Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Λίπος στο συκώτι: Η διατροφή που μειώνει στο μισό τον κίνδυνο
- Τι είναι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;
- Είναι αλήθεια ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορούν να περιορίσουν την πείνα;
- Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι καλή για την υγεία;
- Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βλάβη στα νεφρά
- Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βλάβη στο συκώτι
- Μια δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες και καρκίνο
- Στη συνέχεια, καταναλώνει πρωτεΐνη επικίνδυνη;
- Λοιπόν, πώς πηγαίνετε για μια ασφαλή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Λίπος στο συκώτι: Η διατροφή που μειώνει στο μισό τον κίνδυνο
Ίσως είστε σε μια δίαιτα για να χάσετε βάρος; Ή περνάτε από ένα πρόγραμμα για την κατασκευή μυών του σώματος; Πολλοί άνθρωποι είναι σε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για να χάσουν βάρος ή να χτίσουν γρήγορα τους μυς. Αλλά είναι ασφαλής η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;
Τι είναι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;
Η πρωτεΐνη είναι μια πολύ σημαντική ουσία που χρειάζεται ο οργανισμός. Αυτή η θρεπτική ουσία βρίσκεται σε όλους σχεδόν τους ιστούς του σώματος και είναι ένας παράγοντας ανάπτυξης σώματος. Διάφοροι σημαντικοί ρόλοι που διεξάγονται από τις πρωτεΐνες στο σώμα περιλαμβάνουν τη στήριξη της ανάπτυξης, το σχηματισμό του ανοσοποιητικού συστήματος, των ορμονών, των ενζύμων και διαφόρων άλλων σωματικών ιστών. Πολλές διαιτητικές αρχές υποστηρίζουν ότι καταναλώνουν υψηλές πρωτεΐνες και μειώνουν τους υδατάνθρακες. Επιπλέον, η πρωτεΐνη θεωρείται ότι μπορεί να αντέξει την πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Υπάρχουν δύο τύποι δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δηλαδή οι δίαιτες που συνοδεύονται από περιορισμούς σε υδατάνθρακες και αντικαθίστανται με πρωτεΐνες, και δίαιτες που αντικαθιστούν όλες τις ανάγκες σε υδατάνθρακες με πρωτεΐνες. Μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες συνήθως καταναλώνει 25 έως 35 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων σε μια μέρα. Ενώ το σώμα μας χρειάζεται μόνο περίπου το 10 με 15 τοις εκατό της πρωτεΐνης από τις συνολικές θερμίδες την ημέρα. Σύμφωνα με τις διατάξεις του Υπουργείου Υγείας σχετικά με τα ποσοστά επάρκειας της διατροφής, οι κανονικές απαιτήσεις σε πρωτεΐνες που πρέπει να πληρούνται καθημερινά είναι 62 έως 65 γραμμάρια για τους άνδρες και 56 έως 57 για ενήλικες γυναίκες ή έως και 0,8 έως 1,0 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους ανά ημέρα.
Είναι αλήθεια ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορούν να περιορίσουν την πείνα;
Ορισμένοι εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση περισσότερων πρωτεϊνών μπορεί να αυξήσει την ικανοποίηση και να υπομείνει την πείνα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τρώγοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έτσι ώστε τα χαμηλά λιπαρά και οι υδατάνθρακες να προκαλέσουν αύξηση της ορμόνης λεπτίνης στο σώμα. Η ορμόνη λεπτίνη είναι μια ορμόνη που λειτουργεί για να μειώσει και να καταστείλει την όρεξη στο σώμα. Ως εκ τούτου, πολλοί προτείνουν αύξηση της κατανάλωσης πρωτεΐνης, εάν θέλετε να χάσετε βάρος.
Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι καλή για την υγεία;
Υπάρχουν διάφορα αποτελέσματα που μπορεί να προκληθούν από μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να γίνεται δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ποιος πρέπει να είναι πιο προσεκτικός στην υποβολή μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;
Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βλάβη στα νεφρά
Παρόλο που υπάρχουν συστάσεις για ασθενείς με νεφρική νόσο, όπως η νεφρική ανεπάρκεια, να μην καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα πρωτεϊνών, αυτό δεν σημαίνει ότι η πρωτεΐνη δεν είναι καλή για κατανάλωση. Στην πραγματικότητα, οι υγιείς άνθρωποι δεν έχουν πρόβλημα να καταναλώνουν τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Οι ασθενείς που έχουν υποστεί νεφρική νόσο λόγω διαφόρων παραγόντων κινδύνου δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα πρωτεϊνών επειδή θα επιδεινώσουν την εργασία των νεφρών που έχουν υποστεί βλάβη στο παρελθόν. Ωστόσο, τι γίνεται αν οι νεφροί είναι υγιείς και ικανοί να λειτουργούν καλά; Είναι εντάξει να τρώτε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και μερικές μελέτες λένε ότι δεν υπάρχουν στοιχεία ότι μια ισχυρή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσει νεφρική νόσο σε υγιείς ανθρώπους.
Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βλάβη στο συκώτι
Το ήπαρ είναι ένα όργανο που παίζει σημαντικό ρόλο σε όλες τις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Ακριβώς όπως στην περίπτωση των ασθενών με νεφρική νόσο, οι ασθενείς που εμφανίζουν δυσλειτουργία του ήπατος, όπως η κίρρωση, συνιστάται να μην καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης, ακόμη και να μειώνεται η ποσότητα πρωτεΐνης σε μία ημέρα, ώστε να μην επιδεινώνεται το ήπαρ. Αλλά σε ανθρώπους που είναι υγιείς και έχουν κανονική ηπατική λειτουργία, δεν είναι πρόβλημα να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Μέχρι τώρα δεν έχει γίνει καμία έρευνα που να αποδεικνύει ότι η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο συκώτι.
Μια δίαιτα υψηλή σε πρωτεΐνες και καρκίνο
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell Metabolism διαπίστωσε ότι η κατανάλωση πολλών πηγών πρωτεϊνών σε μεγάλο χρονικό διάστημα στη μέση ηλικία αύξησε τον κίνδυνο θανάτου λόγω διαφόρων αιτιών όσο το 74% και ο κίνδυνος θανάτου από καρκίνο αυξήθηκε σε 4 φορές μεγαλύτερους από αυτούς που κατανάλωναν πρωτεΐνη χαμηλή. Ακόμη και τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης δηλώνουν ότι στην ομάδα ανθρώπων που καταναλώνουν πρωτεΐνες σε μέτριες ποσότητες εξακολουθούν να διατρέχουν τον κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο 3 φορές περισσότερες από ό, τι η ομάδα που καταναλώνει ένα μικρό ποσό.
Στη συνέχεια, καταναλώνει πρωτεΐνη επικίνδυνη;
Φυσικά όχι, η πρωτεΐνη εξακολουθεί να είναι η πιο απαραίτητη ουσία στο σώμα, αλλά ο τύπος πρωτεΐνης που τρώμε επηρεάζει το γεγονός. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί να θεωρούν την πηγή πρωτεΐνης μόνο από βοδινό ή κοτόπουλο και ούτω καθεξής. Παρόλο που η πρωτεΐνη έχει δύο πηγές, δηλαδή ζωική πρωτεΐνη προερχόμενη από ζώα και φυτική πρωτεΐνη που προέρχεται από φυτά. Στη μελέτη, οι ερευνητές δήλωσαν ότι οι ομάδες που κατανάλωναν περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες, όπως σόγια, φασόλια και άλλα όσπρια, είχαν μικρότερο κίνδυνο να πάρουν καρκίνο.
Λοιπόν, πώς πηγαίνετε για μια ασφαλή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;
Από τις διάφορες μελέτες που αναφέρθηκαν παραπάνω, η εφαρμογή δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες δεν προκαλεί προβλήματα στους υγιείς ανθρώπους, αλλά το σώμα σας χρειάζεται ακόμα άλλα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξει τις σωματικές λειτουργίες. Εάν κάνετε μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αντικαθιστώντας όλες τις ποσότητες υδατανθράκων με πρωτεΐνες, τότε αυτό θα είναι επικίνδυνο για το σώμα επειδή μπορεί να προκαλέσει κέτωση, όπου το σώμα στερείται ζάχαρης στο σώμα που συνήθως χρησιμοποιείται ως πηγή ενέργειας και στη συνέχεια διασπά το λίπος αντί για καύσιμο. Αυτή η διαδικασία θα παράγει κετόνες στο αίμα που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.
Τρώτε αρκετές μερίδες και συνεχίστε να καταναλώνετε διάφορες πηγές τροφής σε μια μέρα για να αποφύγετε την έλλειψη θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, θα πρέπει να επιλέξετε καλές και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πηγές πρωτεϊνών, όπως ξηρούς καρπούς, ψάρια, κοτόπουλο χωρίς δέρμα, άπαχο βόειο κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Μπορεί η διαδικασία μαγειρέματος να εξαλείψει τη διατροφή των τροφίμων;
- Αντιμετώπιση των διατροφικών αναγκών των παιδιών με ADHD
- 4 ελλείποντα θρεπτικά συστατικά εάν δεν τρώτε φρούτα λαχανικά
