Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: GNTM: Δοκιμασία αποχώρησης για «γερά στομάχια»! - Δείτε όλη τη φωτογράφηση
- Οφέλη από τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος για την υγεία
- Πώς να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος
- 1. Γεμίστε πρώτα την πινακίδα σας με τα λαχανικά
- 2. Αντικαταστήστε το κρέας με άλλες πηγές πρωτεΐνης
- 3. Φάτε τα λαχανικά και τα φρούτα που σας αρέσουν
- 4. Με σοφά επιλέξτε ένα μενού στο εστιατόριο
- 5. Ξεκινήστε αργά
Ιατρικό βίντεο: GNTM: Δοκιμασία αποχώρησης για «γερά στομάχια»! - Δείτε όλη τη φωτογράφηση
Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μειωθεί η κατανάλωση κρέατος. Είτε πρόκειται για δίαιτα, είτε για διατροφή για χορτοφάγους, είτε για διάφορους προσωπικούς και θρησκευτικούς λόγους. Αλλά αν είστε συνηθισμένοι να τρώτε κρέας καθημερινά, σίγουρα δεν είναι εύκολο να αλλάξετε τη διατροφή σας. Χαλαρώστε, πρώτα εξετάστε διάφορες στρατηγικές για να μειώσετε την κατανάλωση του ακόλουθου κρέατος.
Οφέλη από τη μείωση της κατανάλωσης κρέατος για την υγεία
Βασικά, το κρέας είναι πλούσιο σε διάφορα σημαντικά θρεπτικά συστατικά για το σώμα. Ωστόσο, η κατανάλωση κρέατος αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κρέας περιέχει συνήθως κορεσμένα λιπαρά και υψηλή χοληστερόλη.
Υπάρχουν ήδη πολλά στοιχεία που δείχνουν ότι οι άνθρωποι που περιορίζουν την κατανάλωση κρέατος ή δεν τρώνε κρέας προστατεύονται καλύτερα από χρόνιες παθήσεις όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.
Η μείωση της κατανάλωσης κρέατος μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Επίσης, εάν αντικαταστήσετε το κρέας με λαχανικά, φρούτα και ξηρούς καρπούς με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, το πεπτικό σας σύστημα θα γίνει πιο υγιές.
Πώς να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος
Εάν θέλετε να αρχίσετε να περιορίζετε την καθημερινή κατανάλωση κρέατος, δοκιμάστε να εφαρμόσετε τις ακόλουθες τακτικές.
1. Γεμίστε πρώτα την πινακίδα σας με τα λαχανικά
Αν παίρνετε συνήθως περισσότερα πιάτα με βάση το κρέας από τα λαχανικά, τώρα δοκιμάστε το αντίθετο. Πρώτα γεμίστε το πιάτο με τα λαχανικά, στη συνέχεια, πάρτε αρκετό κρέας για να γεμίσετε το μικρό χώρο στο υπόλοιπο πιάτο. Προσπαθήστε να επιλέξετε λαχανικά που δεν μαγειρεύονται με κρέας, όπως σούπα κοτόπουλου ή μπρόκολο βοδινού.
2. Αντικαταστήστε το κρέας με άλλες πηγές πρωτεΐνης
Ως υποκατάστατο του κρέατος, μπορείτε να επιλέξετε πηγές πρωτεϊνών όπως tofu, tempeh, oncom και φασόλια. Για τους ανθρώπους που τους αρέσει να τρώνε κρέας, η αντικατάστασή τους με tofu ή tempeh μπορεί να αισθάνεται άγευστη. Για αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε επεξεργαστεί με μοναδικό τρόπο ή μαγειρεμένα στο αγαπημένο σας πιάτο. Για παράδειγμα, αντικαταστήστε το τηγανισμένο κοτόπουλο με αλεύρι τηγανισμένο tempeh.
3. Φάτε τα λαχανικά και τα φρούτα που σας αρέσουν
Το σωστό τέχνασμα για την αύξηση της πρόσληψης λαχανικών και φρούτων είναι να ξεκινήσετε με τους τύπους που πραγματικά σας αρέσουν. Αργότερα, εάν η γλώσσα σας έχει αρχίσει να προσαρμόζεται σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς κρέας πιάτα, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα είδη λαχανικών και άλλων φρούτων που δεν είναι λιγότερο νόστιμα.
4. Με σοφά επιλέξτε ένα μενού στο εστιατόριο
Αν τρώτε λιγότερο κρέας, προσέξτε όταν επιλέγετε ένα μενού σε ένα εστιατόριο. Παρόλο που δεν είναι χορτοφαγικό εστιατόριο, κάθε εστιατόριο θα προσφέρει πιάτα που χρησιμοποιούν μόνο λίγο κρέας. Απλά επιλέξτε το μενού λαχανικών.
Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από τον μάγειρα στο εστιατόριο να αντικαταστήσει το κρέας με άλλες επιλογές όπως τα μανιτάρια. Ή ζητήστε να μην χρησιμοποιήσετε καθόλου κρέας.
5. Ξεκινήστε αργά
Δεν χρειάζεται να αλλάξετε για να γίνετε χορτοφάγος σε μια στιγμή. Η αλλαγή της διατροφής σας απαιτεί σίγουρα διαδικασίες και προσαρμογές. Ξεκινήστε αργά, για παράδειγμα καθορίζοντας ότι πρέπει να τρώτε γρήγορα το κρέας κάθε Δευτέρα και Πέμπτη. Αν κατορθώσατε να μην τρώτε κρέας δύο ημέρες την εβδομάδα, αυξήστε ξανά σε τρεις ημέρες την εβδομάδα.
