Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Nuremberg (2000)
- Ο νέος εγκέφαλος αισθάνεται γεμάτος, 20 λεπτά αφού το στομάχι αισθάνεται γεμάτο
- Γιατί μπορεί να τρώει πολύ γρήγορα να σας λιπαίνει;
- Συμβουλές για την εξάλειψη των διατροφικών συνηθειών πολύ γρήγορα
Ιατρικό βίντεο: Nuremberg (2000)
Η παχυσαρκία ή η παχυσαρκία είναι πολύ στενά συνδεδεμένη με το τι και πώς το άτομο τρώει τροφή. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση υπερβολικά γρήγορα συμβάλλει επίσης στη συσσώρευση λίπους στο σώμα ενός ατόμου. Αυτή είναι μια κακή συνήθεια που σχηματίζεται σε κάποιον, καθώς και ένα σημάδι του άγχος διαταραχή διατροφής.
Ο νέος εγκέφαλος αισθάνεται γεμάτος, 20 λεπτά αφού το στομάχι αισθάνεται γεμάτο
Ένα αίσθημα πληρότητας και πείνας σχετίζεται στενά με την έκκριση ορμονών στο στομάχι που σηματοδοτεί τον εγκέφαλο να σταματήσει να τρώει. Αλλά όταν τρώμε πολύ γρήγορα, ο εγκέφαλος δεν έχει αρκετό χρόνο για να λάβει πληροφορίες για να σταματήσει να τρώει. Στην πραγματικότητα, ο εγκέφαλος διαρκεί περίπου 20 λεπτά για να καταλάβει ότι έχουμε φάει αρκετά τρόφιμα.
Τρώγοντας πολύ γρήγορα επιτρέπει επίσης στο σώμα να μην απορροφήσει τέλεια τα θρεπτικά συστατικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα που θα απορροφηθούν από το έντερο θα πρέπει να έχουν λεπτότερη ή μικρότερη μορφή περνώντας τη διαδικασία μάσησης στο στόμα. Σε γενικές γραμμές, οι άνθρωποι που τρώνε τροφές πολύ γρήγορα δεν μασούν τα τρόφιμα σωστά, έτσι ώστε το τρόφιμο εισέρχεται στο σώμα με μια μεγαλύτερη μορφή για να απορροφήσει το έντερο.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 7 Αιτίες της γρήγορης πείνας ακόμα και μετά την κατανάλωση
Γιατί μπορεί να τρώει πολύ γρήγορα να σας λιπαίνει;
Τρώγοντας πάρα πολύ γρήγορα προκαλείται συνήθως από πείνα ή βιαστική κατάσταση. Αλλά όταν κάποιος τρώει πολύ γρήγορα, τείνουν να τρώνε μέχρι να αισθάνονται γεμάτοι. Αυτό είναι που μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας στην Ιαπωνία που δημοσιεύθηκε στο The British Medical Journal.
Η μελέτη δείχνει ότι η πιθανότητα υπερβολικού βάρους υπερδιπλασιάζεται σε ανθρώπους που τρώνε τροφή πολύ γρήγορα. Επιπλέον, η κατανάλωση υπερβολικά γρήγορα συνδέεται σημαντικά με τον δείκτη μάζας σώματος και την κατανάλωση περισσότερων θερμίδων.
Η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων μπορεί επίσης να παρατηρηθεί όταν κάποιος δεν είναι ικανοποιημένος με το φαγητό που καταναλώνεται. Αυτό μπορεί να προκληθεί από την απόσπαση της προσοχής κατά το φαγητό, όπως η κατανάλωση φαγητού ενώ μιλάτε, παρακολουθείτε ή διαβάζετε επειδή θα παρεμβαίνει στο σήμα κορεσμού που λαμβάνεται από τον εγκέφαλο. Έτσι, χωρίς να το συνειδητοποιήσουμε, κάποιος θα φάει τροφή πολύ γρήγορα και δεν θα αισθανθεί πλήρης και θα καταναλώσει περισσότερες θερμίδες.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Διαφοροποίηση αρχικού και ψεύτικου πεινασμένου
Συμβουλές για την εξάλειψη των διατροφικών συνηθειών πολύ γρήγορα
Η μείωση της ταχύτητας φαγητού για να γίνει πιο αργή μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει, επειδή οι διατροφικές συνήθειες πολύ γρήγορα μπορεί να εμφανιστούν απαρατήρητες. Ωστόσο, αυτό πρέπει ακόμη να γίνει. Η έρευνα έχει επίσης δείξει ότι η διατροφική συμπεριφορά θα σας κάνει αργά να αισθάνεστε γεμάτοι γρηγορότερα και να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων.
Εδώ είναι μερικοί τρόποι που μπορείτε να κάνετε για να απαλλαγείτε από τη συνήθεια:
- Αποφύγετε τις πάρα πολύ πεινασμένες συνθήκες - αυτό συμβαίνει επειδή το φαγητό όταν αισθάνεστε πεινασμένοι μπορεί να είναι μια διέγερση για φαγητό πολύ γρήγορα και θέλοντας περισσότερες θερμίδες. Οι συνθήκες πείνας μπορούν επίσης να αποτελέσουν έναυσμα για την επιλογή ανθυγιεινών τροφίμων, όπως τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και λίπος, και μείωση της επιθυμίας κατανάλωσης λαχανικών και φρούτων.
- Μειώστε την απόσπαση της προσοχής - αυτό μπορεί να γίνει με την κατανάλωση φαγητού στην τραπεζαρία και όχι με χώρο που έχει αποσπά την προσοχή, όπως μια επιφάνεια εργασίας ή μπροστά από την τηλεόραση. Η εστίαση στο φαγητό που τρώτε βοηθά επίσης να απολαύσετε τα τρόφιμα και να κάνετε τον εγκέφαλο πιο ευαίσθητο στο να αισθάνεστε γεμάτο.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 10 τρόφιμα που μας καθιστούν πιο γλυκό
- Μασήστε τα τρόφιμα συνολικά - μασώντας τα τρόφιμα έως ότου εξομαλυνθεί η διαδικασία της πέψης, επειδή προκαλεί έκθεση στο σάλιο ή το σάλιο στα τρόφιμα προτού εισέλθει στον λαιμό και στο στομάχι. Γενικά, το μάσημα πρέπει να γίνει 20-30 φορές.
- Πάρτε φαγητό σιγά - σιγά - εάν αντιμετωπίζετε δυσκολία στο μάσημα μέχρι να εξομαλυνθεί, δοκιμάστε να παίρνετε μικρότερες ποσότητες τροφής, ώστε το φαγητό να μπορεί να μασήσει με τη φυσιολογική σας ταχύτητα αλλά ακόμα σε μικρότερη μορφή.
- Κατανάλωση ινών - τα λαχανικά και τα φρούτα έχουν ίνες που σας ενθαρρύνουν να μασάτε μέχρι να γίνει ομαλή και τείνει να είναι πιο ασφαλές όταν καταναλώνεται σε ένα επιπλέον γεύμα.
- Κατανάλωση πόσιμου νερού - το καταναλώνει νερό βοηθά να ωθήσει το φαγητό στο στομάχι και μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε αργά.
- Κάθε πότε βάζετε ένα μαχαιροπίρουνο - δεν κρατάτε ένα κουτάλι και ένα πιρούνι, ενώ το μάσημα θα σας κάνει να απολαύσετε περισσότερο τα τρόφιμα και να αποτρέψετε τη λήψη τροφής πολύ σύντομα καθώς καταπιείτε τα τρόφιμα.
