Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ΤΡΟΦΙΜΑ+ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΦΥΛΑΩ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ
- Κατεψυγμένα τρόφιμα και φρέσκα τρόφιμα, ποιο είναι υγιέστερο;
- Τα λαχανικά και τα φρούτα με τη μορφή κατεψυγμένων τροφίμων είναι θρεπτικά με φρέσκα
- Κατεψυγμένο κρέας ή νωπό κρέας;
- Μέσα, μπορεί να συνεχίσω να τρώω κατεψυγμένα τρόφιμα;
Ιατρικό βίντεο: ΤΡΟΦΙΜΑ+ΦΑΓΗΤΑ ΠΟΥ ΦΥΛΑΩ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ
Αν βιάζεστε και δεν έχετε πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε, κατεψυγμένα τρόφιμα ή κατεψυγμένα τρόφιμα μπορεί να είναι μια απλή και απλή επιλογή των πιάτων. Μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη τροφίμων με τη μορφή κατεψυγμένων τροφίμων. Οι πρακτικοί και εύκολα αποκτήσιμοι λόγοι κάνουν κατεψυγμένα τρόφιμα ή τα κατεψυγμένα τρόφιμα ευνοούνται από πολλούς ανθρώπους.
Αλλά περιμένετε, τι κατεψυγμένα τρόφιμα είναι υγιές; Είναι η διατροφική αξία ίδια με τη φρεσκάδα; Τι συμβαίνει εάν τρώτε πάντα κατεψυγμένα τρόφιμα;
Κατεψυγμένα τρόφιμα και φρέσκα τρόφιμα, ποιο είναι υγιέστερο;
Από το κρέας, τα λουκάνικα, τις πατάτες, τα λαχανικά και διάφορα είδη φρούτων είναι πλέον συσκευασμένα κατεψυγμένα τρόφιμα. Είναι πολύ πρακτικό επειδή τα κατεψυγμένα τρόφιμα σχεδιάζονται επίσης για να διαρκέσουν πολύ, αλλά είναι η αντοχή τους συγκρίσιμη με τη διατροφική αξία που περιέχεται σε αυτό;
Τα λαχανικά και τα φρούτα με τη μορφή κατεψυγμένων τροφίμων είναι θρεπτικά με φρέσκα
Προφανώς, τα κατεψυγμένα λαχανικά και τα φρούτα έχουν σχεδόν το ίδιο θρεπτικό περιεχόμενο με τα νωπά τρόφιμα. Γιατί είναι αυτό; Στην πραγματικότητα, τα λαχανικά και τα φρούτα με τη μορφή κατεψυγμένων ή φρέσκων τροφίμων, θα βιώσουν την ίδια διαδικασία, η οποία είναι η συλλογή ή η συγκομιδή, το πλύσιμο, μέχρι να συσκευάζονται.
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πλύσης λαχανικών και φρούτων, μπορεί να είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά μειώνονται ελαφρά αλλά δεν μειώνουν τη θρεπτική αξία του τροφίμου στο σύνολό του. Στη συνέχεια, όταν τα λαχανικά και τα φρούτα συσκευάζονται και αποθηκεύονται σε κατεψυγμένη κατάσταση, οι βιταμίνες και τα μέταλλα σε αυτά επίσης παγώνουν. Έτσι ώστε αυτά τα θρεπτικά συστατικά να διαρκέσουν μέχρι να μαγειρέψουν και να τα καταναλώσουν. Αλλά, φυσικά, η υφή και η γεύση των κατεψυγμένων λαχανικών ή φρούτων θα είναι διαφορετικά από τα φρέσκα.
Κατεψυγμένο κρέας ή νωπό κρέας;
Η διαδικασία κατάψυξης δεν επιφέρει αλλαγές στη θρεπτική αξία διαφόρων τύπων κρέατος που συσκευάζονται με τη μορφή κατεψυγμένων τροφίμων. Σχεδόν το ίδιο με τα λαχανικά και τα φρούτα πριν, το κατεψυγμένο κρέας έχει το ίδιο επίπεδο θρεπτικών συστατικών με το νωπό κρέας. Όμως, η υφή και η γεύση του κατεψυγμένου κρέατος δεν θα είναι η ίδια με το νωπό κρέας.
Μέσα, μπορεί να συνεχίσω να τρώω κατεψυγμένα τρόφιμα;
Όχι ότι μπορείτε να συνεχίσετε να τρώτε κατεψυγμένα τρόφιμα κάθε μέρα. Κατεψυγμένα τρόφιμα αυτό που βρίσκετε περισσότερο στα σούπερ μάρκετ είναι τα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία εκ των προτέρων, έτσι ώστε να μην μπορεί να λεχθεί ότι είναι 100% κατεψυγμένα φρέσκα τρόφιμα. Πιο συγκεκριμένα, αυτά τα τρόφιμα είναι επεξεργασμένα τρόφιμα που σερβίρονται σε κατεψυγμένη μορφή, όπως λουκάνικα, κεφτεδάκια ή πατάτες, που είναι έτοιμα για τηγάνισμα.
Τα κατεψυγμένα συσκευασμένα τρόφιμα όπως σίγουρα περιέχουν διάφορα πρόσθετα, όπως συντηρητικά τροφίμων, ουσίες που βελτιώνουν τη γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Αν και παρόμοιες ουσίες θεωρούνται ότι προκαλούν εκφυλιστικές ασθένειες σε άτομο αργότερα.
Αν και η κατάψυξη είναι ένας καλός τρόπος για να διατηρηθεί το φαγητό, τα φρέσκα τρόφιμα είναι καλύτερα από τα κατεψυγμένα τρόφιμα. Μετά από όλα, μπορείτε ακόμα να παγώσετε το φρέσκο φαγητό που παίρνετε χρησιμοποιώντας ένα ψυγείο στο σπίτι.
