Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Γαύρος μαρινάτος
- Τα οφέλη από σαρδέλες που ίσως δεν γνωρίζετε
- 1. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
- 2. Υπέρβαση των διαταραχών άγχους και κατάθλιψης
- 3. Πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων
- Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- 4. Βοηθά στη διατήρηση ιδανικού σωματικού βάρους
Ιατρικό βίντεο: Γαύρος μαρινάτος
Οι σαρδέλες είναι ένα είδος ψαριού που είναι νόστιμο και αρκετά ευκολο στην αγορά. Όχι μόνο αυτό, οι σαρδέλες είναι επίσης πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Γνωρίζετε ήδη ποια είναι τα οφέλη της σαρδέλας; Ελάτε να μάθετε την παρακάτω απάντηση.
Τα οφέλη από σαρδέλες που ίσως δεν γνωρίζετε
1. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Οι σαρδέλες είναι μια από τις καλύτερες πηγές τροφίμων με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορούν να προσφέρουν διάφορα σημαντικά οφέλη για το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας πρόληψης των καρδιακών παθήσεων επειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την ανθυγιεινή χοληστερόλη και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων στο σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι σαρδέλες πιστεύεται ότι είναι ένα από τα σημαντικά τρόφιμα για τη βελτίωση του καρδιακού συστήματος.
Ένα από τα κλειδιά για την φυσιολογική αύξηση και ανάπτυξη του σώματος είναι η πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Δυστυχώς, αυτή η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά δεν μπορεί να παραχθεί φυσικά στο σώμα. Για το λόγο αυτό, πρέπει να παρέχετε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από συμπληρώματα και καθημερινά τρόφιμα. Λοιπόν, η σαρδέλα μπορεί να είναι η απάντηση.
2. Υπέρβαση των διαταραχών άγχους και κατάθλιψης
Αποδεικνύεται ότι η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στις σαρδέλες μπορεί επίσης να ξεπεράσει διαταραχές της διάθεσης όπως το άγχος και η κατάθλιψη. Μια μελέτη έχει αποδείξει ότι το ωμέγα-3 είναι επωφελές για την ψυχική υγεία του ατόμου. Επειδή, αυτά τα θρεπτικά συστατικά θα λειτουργούν άριστα στη διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου και τη βελτίωση της διάθεσης.
Αυτό το εύρημα ενισχύεται από το γεγονός ότι ο ανθρώπινος εγκέφαλος αποτελείται από λίπος, οπότε η σωστή ποσότητα λίπους είναι πολύ σημαντική για τη δημιουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και καλή διάθεση.
3. Πηγή διαφόρων βιταμινών και μετάλλων
Τα οφέλη από άλλες σαρδέλες που δεν είναι λιγότερο σημαντικές για το σώμα είναι πλούσιες σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτός ο τύπος ψαριών παρέχει πολλή βιταμίνη Β12 και βιταμίνη D. Η βιταμίνη Β12 είναι χρήσιμη για τη διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων, για τη φροντίδα του εγκεφάλου και ακόμη και για τη δημιουργία κυττάρων στο αίμα.
Ως εκ τούτου, το σώμα θα αντιμετωπίσει διάφορα προβλήματα υγείας αν το περιεχόμενο αυτής της βιταμίνης δεν εκπληρωθεί σωστά, όπως η νευρική βλάβη, διαταραχές της ψυχικής λειτουργίας, τα κύτταρα που δεν έχουν οξυγόνο και η χρόνια κόπωση. Ενώ η βιταμίνη D έχει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της αντοχής των οστών σας, έτσι ώστε να μειωθεί η πιθανότητα εμφάνισης οστεοπόρωσης.
Μην σταματήσετε εκεί, οι σαρδέλες προσφέρουν ακόμα "θησαυρούς" που είναι πλούσιοι σε πηγές ορυκτών. Αναφέρεται από τη σελίδα Υγιεινή κατανάλωση, ένα κουτί σαρδέλας μπορεί να συμβάλλει μέχρι και 451 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου σε περίπου 700 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου που χρειάζονται το σώμα ανά ημέρα. Επιπλέον, άλλα μέταλλα που περιέχονται στις σαρδέλες είναι το μαγνήσιο, το κάλιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και η νιασίνη.
Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Εκτός από το να είναι χρήσιμο ως πηγή ωμέγα-3, βιταμινών και μετάλλων, τα οφέλη από άλλες σαρδέλες που είναι σπάνια γνωστές είναι πηγές πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών. Και οι δύο αυτές θρεπτικές ουσίες λειτουργούν για να επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος.
Μπορείτε να μεγιστοποιήσετε την κατανάλωση σαρδέλας συνδυάζοντάς τα με άλλες πηγές υδατανθράκων, για παράδειγμα με τον τύπο επεξεργασμένων ζυμαρικών. Αυτό θα βοηθήσει τον οργανισμό να απελευθερώσει γλυκόζη (από υδατάνθρακες) πιο αργά στην κυκλοφορία του αίματος, ώστε να αποφύγει μια αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
4. Βοηθά στη διατήρηση ιδανικού σωματικού βάρους
Για όσους από εσάς ψάχνετε για υγιεινές πηγές τροφίμων για να διατηρήσετε το βάρος, οι σαρδέλες μπορούν να είναι μία από τις σωστές επιλογές. Όπως εξηγήσαμε προηγουμένως, οι σαρδέλες είναι πλούσιες σε υγιείς πρωτεΐνες και λίπη, εκτός από το να είναι βέλτιστοι για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, οι σαρδέλες μπορούν επίσης να σας κάνουν να γελάσετε περισσότερο.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση σαρδέλας μπορεί να σας εμποδίσει να τρώτε πάρα πολύ. Ως εκ τούτου, δεν θα καταναλώσετε πάρα πολλές θερμίδες και λίπος που μπορεί να σας κάνει να κερδίσετε βάρος.
