Περιεχόμενα:
- Γιατί οι διαβητικοί πρέπει να επιλέξουν το σωστό φαγητό;
- Λοιπόν, ποια είναι τα τρόφιμα για διαβήτη με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη;
- Τι λέτε για ένα σνακ;
Δεν μπορείτε να επιλέξετε αυθαίρετα τρόφιμα για διαβήτη. Επειδή, όλα τα τρόφιμα και τα ποτά που εισέρχονται στο στομάχι σας, θα επηρεάσουν επίπεδα σακχάρου στο αίμα που πρέπει να ελέγξετε. Ναι, ένας τρόπος για να ζήσετε ειρηνικά με τον διαβήτη είναι να επιλέξετε το σωστό φαγητό.
Γιατί οι διαβητικοί πρέπει να επιλέξουν το σωστό φαγητό;
Είναι ευρέως γνωστό ότι οι άνθρωποι υποφέρουν διαβήτη θα πρέπει να μειώσει τα γλυκά τρόφιμα, όπως καραμέλα, κέικ, ζάχαρη, ακόμη και μέλι. Τέτοιες τροφές, θα κάνουν μόνο το σάκχαρο του αίματος σας να πέφτει ανεξέλεγκτα.
Ωστόσο, υπάρχει ένα πράγμα που συχνά ξεχνιέται κατά την επιλογή τροφίμων για διαβήτη. Οι περισσότεροι διαβητικοί - ίσως και εσάς - δεν γνωρίζουν την αξία του γλυκαιμικού σε αυτό. Αν και αυτή η τιμή είναι αρκετή για να επηρεάσει την άνοδο και την πτώση του σακχάρου στο αίμα σας.
Γλυκαιμικό δείκτη είναι ένα μέτρο που δείχνει πόσο γρήγορα μια τροφή αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα στο σώμα. Εάν ο γλυκαιμικός δείκτης ενός τροφίμου είναι υψηλός, το σημάδι είναι ότι το φαγητό είναι πολύ εύκολο να αυξήσει το σάκχαρο του αίματός σας σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Εν τω μεταξύ, αν τρώτε τρόφιμα με χαμηλή γλυκαιμική αξία, τότε το σάκχαρό σας δεν θα αυξηθεί δραματικά, σχετικά σταθερό. Η συνιστώμενη διατροφή για διαβήτη είναι εκείνη που δεν έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος είναι πάνω από 70.
Λοιπόν, ποια είναι τα τρόφιμα για διαβήτη με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη;
Στην πραγματικότητα, κάθε τρόφιμο που περιέχει υδατάνθρακες σε αυτό, πρέπει να έχει τη δική του τιμή του γλυκαιμικού δείκτη. Εδώ είναι τα τρόφιμα για τον διαβήτη μαζί με τις γλυκαιμικές τιμές τους:
- Βασικό φαγητό. Πηγές υδατανθράκων που έχουν χαμηλές γλυκαιμικές τιμές είναι τύποι ολόκληρα δημητριακά ή ολικής αλέσεως, όπως πλιγούρι βρώμης και καστανό ρύζι. Εν τω μεταξύ, το άσπρο ρύζι ή οι πατάτες που τρώτε συχνά περιέχουν ένα γλυκαιμικό δείκτη πάνω από 70.
- Λαχανικά. Στην πραγματικότητα, όλα τα λαχανικά είναι αρκετά ασφαλή για κατανάλωση από τους διαβητικούς. Επειδή, κατά μέσο όρο, τα λαχανικά περιέχουν πολύ χαμηλό έως χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Παραδείγματα είναι τα καρότα, το μπρόκολο, το λάχανο και το σπανάκι.
- Φρούτα. Αν και γλυκό, σχεδόν όλα τα φρούτα καταναλώνονται από τους διαβητικούς. Ωστόσο, υπάρχουν φρούτα που δεν συνιστώνται να τρώγονται πολύ συχνά και πολλά. Είναι καλύτερα να επιλέξετε φρούτα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη όπως σταφύλια, μήλα, φράουλες, μπανάνες και πορτοκάλια.
Τι γίνεται με τα πλευρικά πιάτα; Τα πλευρικά πιάτα ζώων δεν έχουν τιμή γλυκαιμικού δείκτη επειδή δεν περιέχουν υδατάνθρακες σε αυτά. Αλλά ακόμα θα πρέπει να επιλέξετε μια πηγή ζωικής πρωτεΐνης που περιέχει περισσότερα ακόρεστα λίπη.
Τι λέτε για ένα σνακ;
Ίσως όλη αυτή την ώρα να έχετε ακούσει ότι οι διαβητικοί δεν πρέπει να σνακάρουν, επειδή θα κάνουν μόνο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το κέρδος βάρους. Αλλά, στην πραγματικότητα, μπορείτε ακόμα σνακ πώς έρχεσαι, ακόμα κι αν έχεις διαβήτη.
Πρέπει να επιλέξετε σνακ υγιή και ασφαλή, τα οποία δεν θα αυξήσουν γρήγορα τη γλυκόζη του αίματος. Δεν χρειάζεται να συγχέεται η επιλογή σνακ υγιεινή που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, διότι όλα περιέχονται μέσα SOYJOY.
SOYJOY ο οποίος έχει γλυκαιμικό δείκτη μικρότερο από 50, είναι φτιαγμένος από σόγια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, πράγμα που σας κάνει να γελάσετε περισσότερο. Σνακ Αυτό το υγιές, μπορείτε να καταναλώσετε δύο ώρες πριν από το φαγητό, έτσι σας κάνει να μην τρώτε υπερβολικούς υδατάνθρακες.
