Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Σοκ για τις μπανάνες: Σε ποια περίπτωση μπορεί να προκαλέσει θάνατο! Προσοχή στα παιδιά!
- Ποια είναι η κετογόνος διατροφή;
- Γιατί ονομάζεται κετο;
- Οφέλη της κετογόνου δίαιτας
- Έλλειψη κέτο δίαιτας
- Μην είστε εμμονή με αριθμούς στις κλίμακες
Ιατρικό βίντεο: ✅ Σοκ για τις μπανάνες: Σε ποια περίπτωση μπορεί να προκαλέσει θάνατο! Προσοχή στα παιδιά!
Έχετε ποτέ ακούσει για τον όρο ketogenic δίαιτα; Μια δίαιτα που επίσης συχνά αναφέρεται ως η διατροφή κετο είναι ταξινομημένη ως μια αρκετά ακραία διατροφή και προωθείται ως μια δίαιτα που παίρνει μόνο ένα μικρό χρονικό διάστημα. Ωστόσο, είναι η keto δίαιτα ασφαλής ή επικίνδυνη;
Ποια είναι η κετογόνος διατροφή;
Η κέτο δίαιτα είναι μια δίαιτα που εφαρμόζει μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων και υψηλών λιπαρών. Εάν η κατανάλωση κανονικού λίπους είναι περίπου 20-30%, η κετογενής διατροφή συνιστά πρόσληψη λίπους 60-70%.
Κάποιοι που υποστηρίζουν αυτή τη μέθοδο λένε ότι η κετογενής διατροφή μπορεί να χάσει βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα και να προσφέρει περισσότερη ενέργεια. Από την άλλη πλευρά, όσοι διαφωνούν λένε ότι αυτή η μέθοδος είναι ένας ανθυγιεινός τρόπος να χάσετε βάρος.
Γιατί ονομάζεται κετο;
Η κέτο δίαιτα είναι μια δίαιτα που περιορίζει την κατανάλωση υδατανθράκων αυστηρά, με σκοπό να κάνει το σώμα να πέσει σε κατάσταση κέτωσης. Υπό κανονικές συνθήκες, η κέτωση συμβαίνει όταν ένα άτομο δεν καταναλώνει καρμπο ή καταναλώνει πολύ λίγα υδατάνθρακες. Η έλλειψη υδατανθράκων κάνει τα επίπεδα γλυκόζης να πέφτουν στο σώμα, έτσι ώστε το σώμα αρχίζει να διασπά το λίπος ως πηγή ενέργειας. Αυτό κάνει την κατανομή του λίπους που ονομάζεται κετόνες συσσωρεύονται στο σώμα.
Η κέτωση είναι στην πραγματικότητα μια ήπια μορφή κετοξέωσης. Η κετοξέωση συνήθως προσβάλλει τους ασθενείς διαβήτη τύπου 1, και είναι η κύρια αιτία θανάτου σε διαβητικούς ηλικίας κάτω των 24 ετών. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, ορισμένοι ειδικοί λένε ότι η κατάσταση της κέτωσης δεν είναι επικίνδυνη. Ορισμένες μελέτες λένε ακόμη ότι η κετογενής διατροφή μπορεί να ειπωθεί ότι είναι ασφαλής για τους παχύσαρκους ανθρώπους ή τους υπέρβαρους.
Οφέλη της κετογόνου δίαιτας
Η διατροφή κετό εισήχθη για πρώτη φορά από τον Δρ. Gianfranco Cappello, καθηγητής του Πανεπιστημίου Sapienza στην Ιταλία. Στη μελέτη τους, περισσότεροι από 19.000 κέτο συμμετέχοντες στη διατροφή γνώρισαν ταχεία απώλεια βάρους με ελάχιστες παρενέργειες. Επιπλέον, οι περισσότεροι συμμετέχοντες δεν παρουσίασαν σημαντική αύξηση βάρους μετά από ένα χρόνο.
Σύμφωνα με την ερευνητική του έκθεση, ο μέσος συμμετέχων παρουσίασε απώλεια βάρους 10,2 kg μετά από 2,5 κύκλους της κετογόνου δίαιτας. Ο Capello κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτή η μέθοδος διατροφής είναι ένας καλός τρόπος να χάσετε βάρος σε παχύσαρκους ανθρώπους με παρενέργειες όπως η ελάχιστη κόπωση.
Ο Rudy Mawer, διατροφολόγος στον αθλητισμό, πρόσθεσε ότι υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα σε αυτή τη μέθοδο. Ένα από αυτά είναι γρήγορα αποτελέσματα. Επιπλέον, η δίαιτα με κετογόνο έχει μια απλή ιδέα η οποία είναι η εξάλειψη μιας κατηγορίας τροφίμων (υδατάνθρακες), καθιστώντας όλους εύκολο να καταλάβουν. Αυτή η δίαιτα κάνει επίσης ένα άτομο να αισθάνεται πλήρες ακόμα κι αν τρώει τροφές με λιγότερες θερμίδες.
Από την άλλη πλευρά, η Bette Klein, διατροφολόγος στο Νοσοκομείο Παίδων Κλινικής του Cleveland, χρησιμοποιεί αυτή τη μέθοδο για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της επιληψίας στα παιδιά. Δήλωσε ότι αυτή η δίαιτα εφαρμόστηκε αποτελεσματικά σε παιδιά που δεν μπορούσαν να αντιμετωπιστούν με δύο τύπους φαρμάκων κατά της επιληψίας. Περίπου το 50% των παιδιών σε αυτή τη δίαιτα παρουσιάζουν μείωση στη συχνότητα των επιληπτικών κρίσεων. Ωστόσο, μέχρι τώρα δεν είναι γνωστό τι ακριβώς προκάλεσε αυτό.
Έλλειψη κέτο δίαιτας
Η Lisa Cimperman, διατροφολόγος από το Κλίβελαντ, διαφωνεί με αυτό το είδος δίαιτας. Εξήγησε ότι το βάρος που μειώνεται όταν ένα άτομο πηγαίνει στην κετογόνο διατροφή είναι το βάρος του νερού στο σώμα. Όταν το σώμα εισέλθει σε κέτωση, ένα άτομο θα χάσει αμέσως τη μυϊκή μάζα και θα γίνει πολύ κουρασμένος.
Με λίγα λόγια, σε αυτή τη φάση, κάποιος θα εισέλθει στη φάση της πείνας. Και όταν κάποιος βρίσκεται στη φάση της πείνας, τότε αυτό το άτομο τείνει να είναι πιο δύσκολο να χάσει βάρος
Άλλοι διατροφολόγοι λένε ότι αυτή η δίαιτα πρέπει να ελέγχεται αυστηρά από το ιατρικό προσωπικό και πρέπει να γίνεται μόνο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτή η μέθοδος πρέπει να γίνεται μόνο σε ακραίες περιπτώσεις και να αποφέρει περισσότερες απώλειες από τα οφέλη, αν εφαρμοστεί στους περισσότερους πληθυσμούς. Η κετογενής διατροφή μπορεί να βλάψει τους μυς, συμπεριλαμβανομένου του καρδιακού μυός. Υποστηρίζει ότι υπάρχουν πολλές άλλες μεθόδους διατροφής που είναι πιο επωφελείς.
Μην είστε εμμονή με αριθμούς στις κλίμακες
Στο τέλος, δεν υπάρχει άμεσος τρόπος για να χάσετε βάρος υγιή. Όταν εφαρμόζετε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής, ρωτήστε τα εξής τρία πράγματα: Είναι η μέθοδος καλή για μακροπρόθεσμα; Η μέθοδος συμπεριλαμβάνει τον αθλητισμό; Είναι οι μέθοδοι αυτές καλές για την υγεία σας στο μέλλον;
Αν η απάντηση είναι αρνητική, τότε πρέπει να είστε προσεκτικοί. Στην ουσία, αγαπάτε το σώμα σας, τρώγοντας θρεπτικά τρόφιμα και κάνοντας σωματικές δραστηριότητες όπως τρέξιμο, τζόκινγκ, ή ποδηλασία. Θυμηθείτε, δεν υπάρχει τίποτα στιγμιαίο για μια υγιεινή διατροφή.
