Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι προσφέρουν οι μπανάνες στην υγεία σας: Οφέλη αλλά και… κίνδυνοι
- Τρεις νόστιμες και υγιεινές συνταγές μπανάνας
- 1. Σάλτσα durian kinca με μπανάνα
- 2. Μπανάνες από τηγανισμένη άμμο
- 3. Πάγο μπανάνας σοκολάτας
Ιατρικό βίντεο: ✅ Τι προσφέρουν οι μπανάνες στην υγεία σας: Οφέλη αλλά και… κίνδυνοι
Για όσους από εσάς δεν σας αρέσει να τρώτε μπανάνα, ίσως οι παρακάτω συνταγές μπανάνας θα σας κάνουν να σας αρέσει. Τα φρούτα με μυριάδες οφέλη είναι πολύ καλά για το σώμα, έτσι θα χάσετε αν δεν το καταναλώσετε. Τότε, ποια είναι τα συστατικά στις μπανάνες;
Μία μπανάνα περιέχει 110 θερμίδες, μηδενικό λίπος, μηδενική χοληστερόλη, υψηλό κάλιο, βιταμίνη C, βιταμίνη Β-6, μαγγάνιο, ίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι πολύ καλά για την υγεία. Τα φρούτα μπανάνας είναι πολύ ευέλικτα για κατανάλωση. Αν δεν σας αρέσει να βλέπετε τη μορφή μιας ολόκληρης μπανάνας, μπορείτε να την συμπεριλάβετε στα αγαπημένα σας τρόφιμα, όπως σαλάτες, παγωτά, ψωμί και ούτω καθεξής.
Τρεις νόστιμες και υγιεινές συνταγές μπανάνας
1. Σάλτσα durian kinca με μπανάνα
Υλικά:
- 10 μπανάνες, πεπλατυσμένοι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο για την εξάπλωση
- 200 γραμμάρια κρέατος durian
- 250 cc γάλακτος καρύδας από ½ καρύδα
- 50 γραμμάρια πρόστιμο καφέ ζάχαρη
- 1 φύλλο φύλλων pandan
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Πώς να κάνετε:
- Εφαρμόστε μπανάνα με βούτυρο. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
- Μαγειρέψτε το durian με γάλα καρύδας, ζάχαρη, φύλλα pandan και αλάτι ενώ αναδεύεται μέχρι να παχυνθεί και να βράσει, στη συνέχεια να σηκωθεί.
- Σερβίρετε την μπανάνα με kinca durian.
2. Μπανάνες από τηγανισμένη άμμο
Υλικό άμμου μπανάνας:
- 15 μπανάνες
- 250 γραμμάρια αλεύρου ψωμιού
Συστατικά ζύμης:
- 200 γραμμάρια αλεύρι τηγανητό κοτόπουλο
- 4 κουταλιές της σούπας σκόνη γάλακτος
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 200 ml βρασμένου νερού
Πώς να κάνετε:
- Ανακατεύουμε όλο το μείγμα, ανακατεύουμε καλά βάζοντας βραστό νερό σιγά-σιγά.
- Κόψτε τη μπανάνα στο μισό για να την καταστήσετε λεπτότερη και, στη συνέχεια, επανατοποθετήστε την για να σχηματίσετε ανεμιστήρα.
- Τραβήξτε την μπανάνα σε αλεύρι ψωμιού.
- Βάλτε το στο μείγμα.
- Τηγανίζουμε με μέτρια φωτιά. Δοκιμάστε το λάδι μαγειρέματος για να καλύψετε την μπανάνα έτσι ώστε να μαγειρεύει ομοιόμορφα.
3. Πάγο μπανάνας σοκολάτας
Υλικά:
- 6 μπάρες μπανάνας ή μπανάνα Ambon
- Συνδυασμένο παγωτό ή σουβλάκια
- 50 γραμμάρια καφέ σκόνης
- 100 γραμμάρια ζάχαρης
- 50 γραμμάρια μαγειρικού ελαίου ή μαργαρίνης
- Νερό
Πώς να κάνετε:
- Συνδυάστε την κονιοποιημένη σοκολάτα και την κοκκοποιημένη ζάχαρη με επιπλέον νερό μέχρις ότου εξομαλύνετε, στη συνέχεια αφήστε στην άκρη.
- Κόψτε τη μπανάνα σε δύο μέρη και μπαστούνια μπανάνας με λαβές παγωτού ή σουβλάκια.
- Ψύξτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Ζεσταίνετε το λάδι μαγειρέματος ή τη μαργαρίνη μέχρι να βράσει στο τηγάνι, στη συνέχεια ρίξτε την ανάμειξη καφέ σκόνη και ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ανακατέψτε μέχρι ομαλό και καφέ χρώμα.
- Στη συνέχεια, βουτιά η μπανάνα στο υγρό σοκολάτας, στη συνέχεια το βάζουμε σε παχύ πλαστικό.
- Ξαναψύξτε στο ψυγείο και σερβίρετε.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- 10 ιδέες συνταγής χωρίς γλουτένη
- Νόστιμες και υγιεινές χορτοφαγικές συνταγές μπιφτέκι
- 4 συνταγές ζυμαρικών για να χάσουν βάρος
