Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Κ.Μελάς : Τα συν και τα πλην της αύξησης του κατώτατου μισθού
- Το μέγιστο όριο για την κατανάλωση υγιεινού αλατιού σε μια μέρα
- Η ποσότητα του αλατιού που μπορεί να καταναλωθεί εάν έχετε μια χρόνια ασθένεια
- 1. Διατροφή χαμηλού αλατιού Ι
- 2. Διατροφή χαμηλού αλατιού II
- 3. Διατροφή χαμηλού αλατιού III
- Γιατί μπορεί να τρώει μεγάλες ποσότητες αλατιού να αυξήσει την αρτηριακή πίεση;
- Πόσο νάτριο περιέχεται στο αλάτι;
Ιατρικό βίντεο: Κ.Μελάς : Τα συν και τα πλην της αύξησης του κατώτατου μισθού
Σε μια μέρα, πόσο αλάτι καταναλώνετε; Πράγματι, τα αλμυρά και αλμυρά τρόφιμα είναι νόστιμα και νόστιμα, αλλά γνωρίζετε ότι η κατανάλωση υπερβολικού αλατιού μπορεί να προκαλέσει μια ποικιλία χρόνιων παθήσεων; Στην πραγματικότητα, μπορείτε να κατηγορήσετε όλα τα αλμυρά τρόφιμα γιατί προκαλούν συσσώρευση λίπους στο σώμα.
Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι έχουν φάει πολύ αλάτι, ενώ το αλάτι πρέπει να περιοριστεί σε πρόσληψη σε μια μέρα. Τότε ποιο είναι το μέγιστο όριο της κατανάλωσης καλού αλατιού σε μια μέρα;
Το μέγιστο όριο για την κατανάλωση υγιεινού αλατιού σε μια μέρα
Σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το μέγιστο όριο κατανάλωσης αλατιού σε μία ημέρα είναι 1 κουτάλι, που ισοδυναμεί με 6 γραμμάρια. Αυτές οι συνθήκες εάν είστε υγιείς και δεν έχετε ιστορικό υψηλής αρτηριακής πίεσης ή χρόνιας ασθένειας. Οι άνθρωποι είναι υγιείς, εξακολουθεί να συνιστάται να καταναλώνετε αλάτι λιγότερο από το μέγιστο όριο ή 6 γραμμάρια λόγω των υψηλών επιπέδων νατρίου, τα οποία είναι περίπου 2300 mg.
Η ποσότητα του αλατιού που μπορεί να καταναλωθεί εάν έχετε μια χρόνια ασθένεια
Εάν αντιμετωπίζετε ασθένειες όπως στεφανιαία νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο ή σακχαρώδη διαβήτη, τότε θα πρέπει να υιοθετήσετε μια δίαιτα χαμηλού αλατιού. Αυτή η δίαιτα στοχεύει στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη της συσσώρευσης υγρών (οίδημα), που συχνά συμβαίνει σε ασθενείς που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες. Υπάρχουν ορισμένες δίαιτες χαμηλών αλάτων που μπορούν να προσαρμοστούν στην τρέχουσα κατάσταση σας:
1. Διατροφή χαμηλού αλατιού Ι
Σε αυτή τη δίαιτα δεν επιτρέπεται πλέον να προσθέτετε αλάτι στο φαγητό σας. Επειδή η πρόσληψη νατρίου επιτρέπεται γύρω στα 200-400 mg, ενώ το νάτριο υπάρχει επίσης στα τρόφιμα που τρώτε. Μια διατροφή με αλάτι εφαρμόζεται όταν ένα άτομο έχει πολύ υψηλή αρτηριακή πίεση και έχει οίδημα στο σώμα.
2. Διατροφή χαμηλού αλατιού II
Εάν εφαρμόσετε αυτή τη δίαιτα, μπορείτε να φάτε μόνο ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή ισοδύναμο με 1 γραμμάριο αλάτι. Μια δίαιτα χαμηλού αλατιού πραγματοποιείται σε ασθενείς που παρουσιάζουν οίδημα στο σώμα αλλά η αρτηριακή πίεση τους δεν είναι πολύ υψηλή.
3. Διατροφή χαμηλού αλατιού III
Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να προσθέσετε περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι την ημέρα και γίνεται μόνο εάν έχετε ήπια υψηλή αρτηριακή πίεση.
Για να μάθετε ποια δίαιτα είναι κατάλληλη για εσάς, καλό θα ήταν να το ελέγξετε και να το συμβουλευτείτε με έναν διατροφολόγο.
Γιατί μπορεί να τρώει μεγάλες ποσότητες αλατιού να αυξήσει την αρτηριακή πίεση;
Έτσι, εδώ είναι, στο αλάτι υπάρχει μια μεταλλική ουσία που ονομάζεται νάτριο. στην πραγματικότητα πολλά τρόφιμα που περιέχουν νάτριο, όχι μόνο αλάτι. Αλλά πράγματι, η υψηλότερη ποσότητα νατρίου είναι σε αλάτι.
Το νάτριο χρειάζεται από το σώμα για να διατηρεί την ισορροπία του ηλεκτρολύτη και του υγρού. Η ανεπάρκεια νατρίου θα διαταράξει όλες τις λειτουργίες των οργάνων, επειδή βασικά το νάτριο είναι απαραίτητο σε όλες τις δραστηριότητες που εκτελεί ο οργανισμός.
Ωστόσο, το νάτριο μπορεί να είναι ένα «όπλο υποδοχής» όταν το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες. Όταν τρώτε τρόφιμα που περιέχουν υψηλό αλάτι, το νάτριο θα απορροφηθεί άμεσα από το σώμα και στην κυκλοφορία του αίματος. Επειδή δεσμεύει το νερό, το νάτριο μπορεί να κάνει πιο ρευστό δεσμευμένο στο σώμα, έτσι ώστε να απαιτεί από την καρδιά να αντλείται σκληρότερα για να πιέσει αίμα σε όλο το σώμα. Αυτό στη συνέχεια προκαλεί την αύξηση της αρτηριακής σας πίεσης.
Πόσο νάτριο περιέχεται στο αλάτι;
Σύμφωνα με τα στοιχεία της American Heart Association, εδώ είναι η ποσότητα νατρίου με βάση την ποσότητα αλατιού ανά κουταλάκι του γλυκού:
- Ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι περιέχει 575 mg νατρίου
- Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού άλατος περιέχει 1.150 mg νατρίου
- Τα τρία τέταρτα του κουταλακιού αλάτι περιέχουν 1.725 mg νατρίου
- Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι περιέχει 2300 mg νατρίου
Ως εκ τούτου, οι υγιείς άνθρωποι δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν ένα κουταλάκι του γλυκού τη χρήση αλατιού σε μια μέρα, επειδή αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων καρδιακών παθήσεων.
