Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Πώς μπορούμε να αναπτύξουμε νέους νευρώνες στον εγκέφαλο | TED
- Εφέ καφέ στη γνωστική λειτουργία
- Η επίδραση της καφεΐνης στη γνωστική λειτουργία φαίνεται να αυξάνεται με την ηλικία
- Συμπέρασμα
Ιατρικό βίντεο: Πώς μπορούμε να αναπτύξουμε νέους νευρώνες στον εγκέφαλο | TED
Η καφεΐνη είναι ένα από τα συστατικά του καφέ. Ο καφές είναι το αγαπημένο ποτό πολλών ανθρώπων που έχουν γίνει συνήθεια. Από το να σηκώνεται το πρωί στην επιθυμία να κοιμηθεί, πολλοί άνθρωποι ψάχνουν τον καφέ για να συνοδεύσουν τις δραστηριότητές τους. Ο καφές πιστεύεται ότι είναι ικανός να κάνει τους ανθρώπους "γραμματικούς", έτσι ώστε να μπορεί να ολοκληρώσει τις εργασίες του μέχρι αργά το βράδυ.
Αυτό το ποτό εξοικονομεί οφέλη και επίσης κακές επιπτώσεις στην υγεία. Όχι μόνο αυτός, ο καφές έχει επίσης αντίκτυπο στη γνωστική λειτουργία.
Εφέ καφέ στη γνωστική λειτουργία
Η ανθρώπινη νοητική λειτουργία μειώνεται όλο και περισσότερο με την ηλικία. Αρχίζοντας από την ηλικία των 60 ετών, η ανθρώπινη γνωστική λειτουργία έχει αρχίσει να μειώνεται. Η έρευνα δείχνει ακόμη ότι η γνωστική λειτουργία έχει αρχίσει να μειώνεται από την ηλικία των 45 ετών. Ωστόσο, το επίπεδο και η χρονική στιγμή της μείωσης της γνωστικής λειτουργίας ποικίλλουν σημαντικά μεταξύ των ατόμων.
Η μειωμένη νοητική λειτουργία επηρεάζεται έντονα από τον τρόπο ζωής, από ασθένειες (ειδικά από ασθένειες που σχετίζονται με το αίμα), από γενετικούς ή κληρονομικούς παράγοντες, από οξειδωτικό στρες και από φλεγμονή. Έτσι, αυτή η μείωση της γνωστικής λειτουργίας μπορεί να αποφευχθεί ή να επιβραδυνθεί. Ένα πράγμα που μπορεί να επιβραδύνει τη μείωση της γνωστικής λειτουργίας είναι η καφεΐνη. Η επίδραση της καφεΐνης στη γνωστική λειτουργία μπορεί να αποδοθεί στην επίδραση της καφεΐνης στην εγρήγορση, ειδικά όταν η κατάσταση είναι λιγότερο επιφυλακτική. Πολλές μελέτες έχουν συνδέσει τις επιδράσεις της καφεΐνης με τις γνωστικές λειτουργίες που σχετίζονται με την εγρήγορση.
Μια μελέτη του Γαλλικού Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας και Ιατρικών Ερευνών έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ τουλάχιστον 3 φλιτζάνια την ημέρα ή περίπου 300 mg καφεΐνης ανά ημέρα σχετίζεται με επιβράδυνση της γνωσιακής πτώσης των γυναικών. Η μελέτη δείχνει επίσης ότι η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στην διατήρηση των πνευματικών ικανοτήτων και της μνήμης πιο έντονα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε ηλικιωμένους.
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να αποτρέψει μια μείωση της γνωστικής λειτουργίας σε υγιείς ανθρώπους, αλλά τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης είναι ακόμα διαφορετικά. Μερικές μελέτες δείχνουν ότι αυτό το όφελος λειτουργεί μόνο για τις γυναίκες, ή υπάρχουν και εκείνες που δείχνουν ότι αυτό το όφελος μπορεί να λειτουργήσει σε ηλικιωμένους, ενώ άλλοι δείχνουν ότι η ηλικία δεν επηρεάζει αυτό το αποτέλεσμα.
Η επίδραση της καφεΐνης στη γνωστική λειτουργία φαίνεται να αυξάνεται με την ηλικία
Δύο μελέτες σε ηλικιωμένους και σε ενήλικες δείχνουν ότι η καφεΐνη αυξάνει την έκταση της προσοχής, την ψυχοκινητική απόδοση και τη γνωστική λειτουργία. Οι γονείς φαίνονται πιο ευαίσθητοι στις συνέπειες της προστασίας από την καφεΐνη στη μείωση των ψυχικών επιδόσεων με την πάροδο του χρόνου από ό, τι οι νεότεροι.
Στα νεαρά άτομα (18-37 ετών), η καφεΐνη έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει την απόδοση όταν υπάρχει διαταραχή στην εκτέλεση των καθηκόντων, παρά κατά τη διάρκεια των εύκολων εργασιών. Σε αντίθεση με τους ηλικιωμένους (60-75 ετών), η καφεΐνη μπορεί να βελτιώσει τις επιδόσεις ενώ εργάζεται σε πιο δύσκολα καθήκοντα που απαιτούν συνεχή προσοχή. Στην πραγματικότητα, οι ηλικιωμένοι είναι συνήθως πιο δύσκολο να βελτιώσουν την απόδοσή τους, ενώ κάνουν δύσκολα καθήκοντα, από τους νεότερους.
Η επίδραση του καφέ στη γνωστική λειτουργία που είναι πιο αποτελεσματική στους ηλικιωμένους μπορεί να είναι επειδή οι ηλικιωμένοι έχουν περισσότερες συνήθειες κατανάλωσης καφέ από τους νεότερους. Μια μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο με 9003 ενήλικες έδειξε μια σχέση μεταξύ της αυξημένης γνωστικής απόδοσης και της υψηλότερης κατανάλωσης καφέ. Οι γονείς φαίνεται να είναι πιο ευάλωτοι στις συνέπειες της βελτίωσης της απόδοσης του καφέ από τους νεότερους.
Άλλες μελέτες έχουν επίσης συνδέσει τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ με αυτά τα γνωστικά αποτελέσματα. Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε από το Journal of Alzheimer's Disease, συνδέει τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ με περιστατικά ήπια γνωστική εξασθένηση (MCI) ή ήπια γνωστική εξασθένηση. Έρευνα που περιελάμβανε 1445 άτομα ηλικίας 65-84 ετών έδειξε ότι οι συμμετέχοντες που είχαν τη συνήθεια να καταναλώνουν έως και 1 ή 2 φλιτζάνια καφέ ημερησίως είχαν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της MCI από όσους δεν κατανάλωναν καφέ ή σπάνια.
Η μελέτη αυτή κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η επίδραση του καφέ στον κίνδυνο της ήπιας νοητικής βλάβης επηρεάζεται από το πώς αλλάζουν οι συνήθειες κατανάλωσης καφέ κάθε φορά. Το MCI είναι μια μείωση στις γνωστικές ικανότητες (συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας να θυμάται και να σκέφτεται). Αυτός είναι ένας από τους παράγοντες που μπορούν να ενεργοποιήσουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ ή την άνοια.
Συμπέρασμα
Από την παραπάνω εξήγηση, μπορεί να συναχθεί ότι ο καφές έχει προστατευτική επίδραση στη μειωμένη γνωστική λειτουργία, ειδικά στους ηλικιωμένους. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί πόση κατανάλωση καφέ καταναλώνεται καθημερινά. Θυμηθείτε ότι παρόλο που ο καφές έχει ευεργετική επίδραση σε σας όσον αφορά τις γνωστικές και εργασιακές επιδόσεις, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο να αντιμετωπίσετε διάφορες ασθένειες, όπως αϋπνία, μυϊκές δονήσεις, διαταραχές του στομάχου, ταχύτερη καρδιακή λειτουργία κλπ. Είτε έτσι είτε αλλιώς, περιορίστε την κατανάλωση καφέ κάθε μέρα σε όχι περισσότερο από 3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- 7 τρόποι για να ξεπεραστεί η υπνηλία χωρίς καφέ
- Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση καφέ εμποδίζει τον διαβήτη;
- Πώς μπορεί ο καφές να επηρεάσει τον ύπνο σας;
