Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!
- Οφέλη από την κατανάλωση καφέ για την υγεία
- Τότε, ποιο είναι το καλύτερο: πιείτε τον πάγο καφέ ή τον καυτό καφέ;
- Ο πάγος καφές είναι ασφαλέστερος για άτομα που έχουν πεπτικές διαταραχές
- Ο κρύος καφές δεν κάνει κίτρινα δόντια
- Ο κρύος καφές είναι καλύτερος από τον καυτό καφέ, αλλά ...
Ιατρικό βίντεο: Morning Routine Life Hacks - 35 Life Hacks and DIY Projects You Need to Try!
Η κατανάλωση του φρέσκου παγωμένου καφέ σε ένα ζεστό απόγευμα μοιάζει με την εύρεση μιας όασης στη μέση της ερήμου. Ωστόσο, έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι πιο υγιεινή ανάμεσα στον πάγο ή τον καυτό καφέ; Ποιο είναι το υψηλότερο επίπεδο καφεΐνης για την ενθάρρυνση της ημέρας; Ή είναι πραγματικά το ίδιο; Γνωρίστε τις απαντήσεις σε αυτό το άρθρο.
Οφέλη από την κατανάλωση καφέ για την υγεία
Ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο παρουσιάζεται, ο ίδιος ο καφές περιέχει βασικά πολλά οφέλη για την υγεία που είναι καλά για το σώμα. Μη συνηθισμένη πρόσληψη καφέ αναφέρεται ότι μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, κατάθλιψης και διαφόρων ασθενειών που σχετίζονται με νευρικές διαταραχές, για παράδειγμα, Ατης μυοτροφικής πλευρικής σκλήρυνσης (ALS) και της νόσου του Parkinson.
Μια αναφορά από τη μελέτη NIH-AARP Diet and Health Study αναφέρει ότι η κατανάλωση ενός καφέ καφέ κάθε μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 6%. Η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών καφέ μπορεί ακόμη και να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά 10%.
Αν και δεν είναι ακόμη γνωστό ποιοι είναι οι λόγοι πίσω από αυτά τα οφέλη για την υγεία, οι ειδικοί στην υγεία πιστεύουν ότι το ύψοςτο περιεχόμενο αντιοξειδωτικών, πολυφαινολών και ανόργανων ουσιών στο αντίγραφο που παίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους για να συμβεί αυτό.
Τότε, ποιο είναι το καλύτερο: πιείτε τον πάγο καφέ ή τον καυτό καφέ;
Ένας καθηγητής επιδημιολογίας και διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ Τ. Χαν, Φρανκ Χου, MD. PhD., Είπε ότι η θερμοκρασία του καφέ δεν είχε καμία επίδραση στο θρεπτικό περιεχόμενο του καφέ. Όταν πρόκειται για γεύση, φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη γεύση του κάθε ατόμου.
Τόσο ένα φλιτζάνι ζεστό μαύρο καφέ και ένα ποτήρι παγωμένο καφέ μπορεί να λεχθεί ότι είναι σχεδόν μηδενικές θερμίδες και δεν έχουν σημαντική διατροφική αξία. Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ και κρύος καφές χωρίς ζάχαρη μαζί δεν περιέχουν υδατάνθρακες, λίπη, πρωτεΐνες και άλλα σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο και φυτικές ίνες. Η θρεπτική αξία και των δύο εκδόσεων αυτού του ποτού θα αλλάξει μόνο όταν προστεθούν αρώματα ή γλυκαντικά.
Εάν θέλετε να συγκρίνετε ποιο περιεχόμενο καφεΐνης είναι δυνατότερο μεταξύ του πάγου καφέ και του καυτού καφέ, στην πραγματικότητα και οι δύο είναι οι ίδιοι. Επειδή ο παγωμένος καφές ήταν αρχικά κατασκευασμένος από ζεστό νερό και έπειτα προστέθηκαν κύβοι πάγου. Αλλά τα αποτελέσματα της καφεΐνης στον πάγο καφέ θα εμφανιστούν ταχύτερα από την επιφάνεια
Ο πάγος καφές είναι ασφαλέστερος για άτομα που έχουν πεπτικές διαταραχές
Αν και τα αποτελέσματα της καφεΐνης στον κρύο καφέ μπορεί να λεχθεί ότι είναι υψηλότερα από τον ζεστό καφέ, η γεύση του καφέ πάγου δεν είναι τόσο ζεστή όσο ο ζεστός καφές. Ο μέσος όρος ψυχρού καφέ έχει ένα επίπεδο ρΗ 6,31 σε αντίθεση με την θερμή έκδοση που περιέχει ρΗ 5,48 - στην κλίμακα pH, τόσο μικρότερος είναι ο αριθμός, τόσο πιο όξινη είναι η ουσία. Επειδή το ζεστό νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή καφέ θα απελευθερώσει περισσότερο συμπυκνωμένο οξύ από τους κόκκους καφέ. Ενώ οι κύβοι πάγου θα μειώσουν περαιτέρω το συμπύκνωμα του καφέ, έτσι ώστε η γεύση να είναι ακόμα πιο «πικρή».
Αυτό σημαίνει ότι ο κρύος καφές μπορεί να είναι μια ασφαλέστερη επιλογή για να ικανοποιήσει την επιθυμία για καφέ για άτομα που είναι ευαίσθητα στην καφεΐνη ή έχουν πεπτικά προβλήματα, όπως έλκη στομάχου ή παλινδρόμηση οξέος, εξηγεί ο Joan Salge Blake, RD, κλινικός συνεργάτης στο Πανεπιστήμιο της Βοστώνης και συγγραφέας της διατροφής & Εσείς, αναφέρθηκε από την Υγεία.
Επιπλέον, τα τρόφιμα / ποτά που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ έχουν συνδεθεί με ποικίλα οφέλη για την υγεία, όπως η υποστήριξη της υγείας των οστών, η μείωση της απώλειας μυϊκής μάζας, η διατήρηση της υγείας της καρδιάς και της μνήμης, η μείωση της σοβαρότητας ή της συχνότητας εμφάνισης υπέρτασης και εγκεφαλικού επεισοδίου. Δημόσια υγεία.
Ο κρύος καφές δεν κάνει κίτρινα δόντια
Τόσο ο καφές πάγου όσο και ο καυτός καφές μπορούν να λεκιάσουν τα δόντια επειδή περιέχουν τανίνες (έναν τύπο πολυφαινολών), ενώσεις που είναι υπεύθυνες για την αλλαγή του χρώματος των δοντιών σας. Αλλά η επίδραση των κίτρινων δοντιών από τον πάγο καφέ παραμένει ελαφρύτερη από τον συνηθισμένο καφέ επειδή έχει λιγότερη περιεκτικότητα σε ταννίνη.
Επιπλέον, οι περισσότεροι πάγος καφέδες σερβίρονται με καλαμάκια. Η κατανάλωση ενός καλαμάκι θα ελαχιστοποιήσει την άμεση επαφή μεταξύ του καφέ και των δοντιών σας, έτσι ώστε να συμβάλει στη μείωση των όξινων επιδράσεων των ποτών που μολύνουν τα δόντια σας. Ως αποτέλεσμα, τα δόντια μπορούν ακόμα να διατηρούνται λευκά.
Ο κρύος καφές είναι καλύτερος από τον καυτό καφέ, αλλά ...
Ο πάγος καφές είναι μια αγαπημένη επιλογή για πολλούς ανθρώπους να σβήσουν τη δίψα τους, επειδή δεν είναι μόνο πιο φρέσκα αλλά έρχονται με μια ποικιλία από πρόσθετες γεύσεις και παραλλαγές στον τρόπο με τον οποίο σερβίρονται.
Ωστόσο, μην κοιμηθείτε εύκολα με τα πολύχρωμα σιρόπια και τη γλυκύτητα της κτυπημένης κρέμας που κοσμεί τον πάγο του καφέ σας. Αυτά τα είδη δημιουργικών επαλείψεων θα κάνουν τη θρεπτική αξία και τις θερμίδες του μαύρου καφέ που κάποτε ήταν ένα μεγάλο μηδέν πολλαπλασιάζεται. Για να μην αναφέρουμε, ο καφές σε πάγο συνήθως σερβίρεται σε μεγαλύτερα δοχεία σε σύγκριση με τα ζεστά φλιτζάνια καφέ. Τα οφέλη του καφέ δεν θα γίνουν αισθητά από τον οργανισμό εάν τα καταναλώσετε με αυτόν τον τρόπο επειδή οι κίνδυνοι για την υγεία από την προσθήκη θερμίδων και ζάχαρης θα χτυπήσουν τα οφέλη του πραγματικού καφέ.
Για να μπορέσετε να επιτύχετε όλα τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ όσο το δυνατόν καλύτερα, θα πρέπει να επιλέξετε μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη και άλλα γλυκαντικά. Είτε πρόκειται για έκδοση πάγου είτε συνοδεύεται από ζεστό ατμό. Πρέπει επίσης να προσέχετε καθημερινά το τμήμα καφέ σας καθημερινά. Ο λόγος, ο περισσότερος καφές μπορεί στην πραγματικότητα να είναι ένα master όπλο για την υγεία σας.
