Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Οι 10 πιο Λειτουργικά Τρόφιμα στον κόσμο που καταστρέφουν τα κύτταρα του καρκίνου
- Είναι αυτό το μανιτάρι μανιτάρι;
- Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των μανιταριών maitake
- Τα οφέλη των μανιταριών maitake σύμφωνα με την έρευνα
- 1. Αποτρέψτε τον καρκίνο
- 2. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
- 3. Ελέγξτε την υψηλή χοληστερόλη και τις καρδιακές παθήσεις
- 4. Υποστηρίζει τη θεραπεία του διαβήτη
- 5. Χάστε βάρος
- Πώς τρώτε τα μανιτάρια maitake;
Ιατρικό βίντεο: ✅ Οι 10 πιο Λειτουργικά Τρόφιμα στον κόσμο που καταστρέφουν τα κύτταρα του καρκίνου
Τα μανιτάρια έχουν πολλούς τύπους. μερικοί μπορούν να καταναλωθούν και να κάνουν φάρμακα, μερικοί δεν είναι. Ένας τύπος βρώσιμου μύκητα είναι τα μανιτάρια maitake. Προφανώς το όνομα, αυτό το μανιτάρι μεγαλώνει στην Ιαπωνία. Από πολύ καιρό πριν, αυτός ο μύκητας ήταν γνωστός για τα άφθονα οφέλη του. Ποια είναι τα οφέλη των μανιταριών maitake; Τα παρακάτω είναι τα οφέλη που βασίζονται στην έρευνα που διεξάγεται.
Είναι αυτό το μανιτάρι μανιτάρι;
Μανιτάρια Maitake ή γνωστά με επιστημονικά ονόματα Grifola frondosa, που προέρχεται από τα βουνά της βορειοανατολικής Ιαπωνίας. Στα ιαπωνικά, η λέξη "maitake" σημαίνει τα μανιτάρια που χορεύουν. Οι Ιάπωνες ονόμαζαν το maitake των μανιταριών επειδή ένιωσαν τόσο χαρούμενοι που ήθελαν να χορέψουν όταν βρήκαν αυτό το μανιτάρι στην άγρια φύση. Αυτός ο μύκητας πιστεύεται ότι είναι ένα από τα προσαρμογόνα, δηλαδή τα φυτά που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει την ασθένεια και να ρυθμίσει το μη ισορροπημένο σύστημα του σώματος έτσι ώστε να χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο.
Τα μανιτάρια Maitake αναπτύσσονται στο κάτω μέρος των δέντρων βελανιδιάς, δρυός ή σφενδάμου. Αν και μεγαλώνει καλά στην άγρια φύση, αυτό το μανιτάρι μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στην αρχική σελίδα. Δυστυχώς, αυτός ο μύκητας αυξάνεται μόνο κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής περιόδου. Ως εκ τούτου, αυτό το μανιτάρι είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα στην Ιαπωνία κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των μανιταριών maitake
Σύμφωνα με τη μελέτη, τα μανιτάρια maitake είναι καλά για κατανάλωση και φάρμακα επειδή είναι λιπαρά, χαμηλά σε νάτριο, χοληστερόλη και θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως:
- αντιοξειδωτικό
- β-γλυκάνη
- βιταμίνη Β και βιταμίνη C
- χαλκό
- κάλιο
- ινών
- ορυκτά
- αμινοξέα
Τα οφέλη των μανιταριών maitake σύμφωνα με την έρευνα
Η έρευνα πιστεύει ότι το θρεπτικό περιεχόμενο των μανιταριών maitake μπορεί να είναι επωφελές για το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, η έρευνα που διεξάγεται εξακολουθεί να βασίζεται σε ζώα και ως εκ τούτου χρειάζεται περαιτέρω έρευνα.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα μανιτάρια maitake περιέχουν βήτα-γλυκάνη, μια ουσία που είναι σε θέση να ενεργοποιήσει και να αυξήσει την κυτταρική παραγωγή ορισμένων ανοσοποιητικών συστημάτων, όπως τα μακροφάγα, τα κύτταρα Τ, τα φυσικά κύτταρα φονιάς και τα ουδετερόφιλα. Αυτά τα κύτταρα βοηθούν στην αύξηση του σώματος ώστε να είναι ταχύτερα και αποτελεσματικότερα κατά των ασθενειών και να επιταχύνει την αποκατάσταση από τη βλάβη των ιστών.
Περισσότερες λεπτομέρειες, δείτε τα διάφορα οφέλη των μανιταριών maitake για την υγεία ως εξής.
1. Αποτρέψτε τον καρκίνο
Η έρευνα δείχνει ότι D-κλάσμα σε μανιτάρια maitake μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα των πρωτεϊνών και να εμποδίσει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων έτσι ώστε να προλαμβάνεται και να θεραπεύεται ο καρκίνος του μαστού. Επιπλέον, τα λευκά αιμοσφαίρια, ένα από τα οποία είναι και μακροφάγα, βοηθούν στην καταστροφή των κυττάρων του όγκου, μειώνουν τις παρενέργειες της χρήσης αντικαρκινικών φαρμάκων, όπως η ναυτία, ο έμετος και η απώλεια μαλλιών.
2. Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης
Η διατροφή μανιταριών Maitake μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη φλεγμονή στα ζώα. Οι ειδικοί είναι σίγουροι ότι παρόμοια αποτελέσματα μπορούν να βιώσουν και οι άνθρωποι. Δυστυχώς, η έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα αυτού του μύκητα για τη θεραπεία της υπέρτασης δεν μπορεί να είναι το σωστό σημείο αναφοράς.
3. Ελέγξτε την υψηλή χοληστερόλη και τις καρδιακές παθήσεις
Το εκχύλισμα σκόνης Maitake έχει δείξει ότι αυξάνει τα λιπαρά οξέα που είναι καλά για το σώμα και μειώνουν τα υψηλά επίπεδα ολικής χοληστερόλης για να διατηρούν τις αρτηρίες υγιείς. Με αυτόν τον τρόπο, ο κίνδυνος καρδιακής νόσου λόγω της υψηλής χοληστερόλης απέχει περισσότερο από εσάς.
4. Υποστηρίζει τη θεραπεία του διαβήτη
Τα μανιτάρια Maitake μειώνουν τον κίνδυνο ανθεκτικότητας στην ινσουλίνη όταν το σώμα δεν ανταποκρίνεται σωστά στην ινσουλίνη σε ποντίκια. Αυτό δείχνει τη δυνατότητα για μύκητες για τη θεραπεία του διαβήτη.
5. Χάστε βάρος
Το περιεχόμενο ινών και χαμηλών σε θερμίδες από μανιτάρια μανιτάρι, μπορεί να σας κάνει να γελάσετε όλο και περισσότερο, μειώνοντας έτσι την πρόσληψη τροφών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος και θερμίδες. Ως εκ τούτου, το σωματικό βάρος μειώνεται ταχύτερα από ό, τι αν επιλέξετε τρόφιμα που έχουν υψηλές θερμίδες, όπως το λιπαρό κρέας.
Πώς τρώτε τα μανιτάρια maitake;
Τα μανιτάρια Maitake μπορούν να μεταποιηθούν με διάφορα είδη δημιουργιών. Ωστόσο, φροντίστε να αγοράσετε φρέσκα μανιτάρια maitake και να τα πλένετε σωστά επειδή το maitake έχει ένα ισχυρό άρωμα γης. Η σκληρότητα της υφής των μανιταριών επηρεάζεται από την ηλικία του μύκητα. όσο μεγαλύτερο είναι το μανιτάρι, τόσο πιο δύσκολο είναι να χωνέψει. Για να είναι πιο εύκολη η πέψη, τα μανιτάρια μπορούν να βράσουν πρώτα.
Επιπλέον, τα μανιτάρια maitake μπορούν επίσης να βρεθούν με τη μορφή εκχυλισμάτων, με τη μορφή κάψουλων, σκόνης ή υγρού ως συμπλήρωμα. Αν και τα οφέλη των μανιταριών maitake είναι πολύ μεγάλα, πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το συμπλήρωμα, ειδικά εάν έχετε ειδικές συνθήκες, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.
Οι μύκητες μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες σε μερικούς ανθρώπους, αλλά γενικά τα μανιτάρια maitake είναι καλά ανεκτά. Για τις έγκυες γυναίκες ή εάν έχετε μόλις υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, δεν πρέπει να τρώτε αυτό το μανιτάρι, εκτός αν το έχει επιτρέψει ο γιατρός που σας χειρίζεται.
