Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ Κόψε το Αγγούρι σε Φέτες, Ρίξε το σε Ένα ποτήρι με Νερό και Πιες το – το Σώμα Σου θα σε Ευγνωμονει
- Οφέλη από δέρμα αγγουριού
- 1. Πλούσιο σε ίνες
- 2. Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ
- 3. Υψηλή βήτα καροτίνη
- 4. Χαμηλές θερμίδες
- Συμβουλές για την επιλογή φρέσκου αγγουριού
Ιατρικό βίντεο: ✅ Κόψε το Αγγούρι σε Φέτες, Ρίξε το σε Ένα ποτήρι με Νερό και Πιες το – το Σώμα Σου θα σε Ευγνωμονει
Όταν προετοιμάζετε αγγούρι για κατανάλωση, τι κάνετε συνήθως; Αποκολλήστε το δέρμα ή αφήστε το μόνο του; Ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις. Συνήθως ένα αγγούρι του οποίου το δέρμα δεν είναι ξεφλουδισμένο θα γίνει πιο τραγανό και κάπως πικρό. Ενώ το αποφλοιωμένο αγγούρι αισθάνεται μαλακό. Ωστόσο, υπάρχει ο καλύτερος τρόπος κατανάλωσης αγγουριού; Με ή χωρίς δέρμα; Για να βρείτε την απάντηση, ανατρέξτε στις πληροφορίες σχετικά με το ακόλουθο δέρμα αγγουριού.
Οφέλη από δέρμα αγγουριού
Αγγούρι είναι πλούσιο σε διάφορα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από το σώμα. Ειδικά αν το τρώτε μαζί με το δέρμα. Ναι, το αγγούρι το δέρμα θα πρέπει να μείνει μόνο του, όχι ξεφλουδισμένο μακριά. Εάν η φλούδα αγγουριού είναι ξεφλουδισμένη, θα χάσετε μια ποικιλία από σημαντικά θρεπτικά συστατικά που πρέπει να χάσετε. Έτσι, την επόμενη φορά που τρώτε αγγούρι, μην ξεφλουδίζετε το δέρμα.
1. Πλούσιο σε ίνες
Το αγγούρι είναι πλούσιο σε αδιάλυτες ίνες. Οι αδιάλυτες ίνες είναι ένας τύπος ινών τροφίμων που δεν είναι διαλυτό στο νερό, πράγμα που σημαίνει ότι αυτός ο τύπος ινών θα περάσει από το πεπτικό σας σύστημα άθικτο. Επειδή δεν αποσυντίθεται αμέσως, οι αδιάλυτες ίνες είναι αποτελεσματικές για να βοηθήσουν στην εκτόξευση των εντέρων και του πεπτικού σας σωλήνα πιέζοντας τα υπολείμματα και τις ουσίες που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία από το σώμα. Έτσι, γίνετε και ομαλή αφόδευση. Οι αδιάλυτες ίνες είναι επίσης καλές για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας.
Εν τω μεταξύ, το κρέας αγγουριού περιέχει πολλές διαλυτές ίνες. Οι διαλυτές ίνες χρειάζονται από το σώμα για να δεσμεύσουν τα υγρά ώστε να γίνουν παχύτερα στο πεπτικό σας σύστημα. Επίσης, αισθάνεστε γεμάτοι, επειδή το στομάχι δεν αφήνει κενό. Έτσι, αυτός ο συνδυασμός διαλυτής και αδιάλυτης ίνας είναι ο καλύτερος για εσάς και την οικογένειά σας.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 7 λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να πίνετε κανονικά νερό αγγουριού
2. Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ
Μην ξεφλουδίζετε το αγγούρι εάν δεν θέλετε να χάσετε τα οφέλη της βιταμίνης Κ. Αυτή η βιταμίνη μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή ορισμένων πρωτεϊνών που τα οστά σας πρέπει να παραμείνουν ισχυρά και πυκνά. Εκτός από το καλό για τα οστά, η βιταμίνη Κ μπορεί επίσης να βελτιώσει και να προκαλέσει την παραγωγή νέων κυττάρων στο σώμα. Το αίμα σας χρειάζεται επίσης βιταμίνη Κ, ώστε να μην είναι πολύ τρελό και να αποφεύγεται η αιμορραγία. Μπορείτε να βρείτε αυτή τη βιταμίνη στο δέρμα αγγουριού.
3. Υψηλή βήτα καροτίνη
Στο δέρμα αγγουριού, υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο. Το βήτα καροτένιο, που είναι ένας τύπος βιταμίνης Α, μπορεί να βρεθεί σε φρούτα ή λαχανικά που είναι παχιά και λαμπερά. Έτσι, σε σύγκριση με το κρέας αγγουριού που είναι ανοιχτόχρωμο, το δέρμα αγγουριού είναι η μεγαλύτερη πηγή βήτα καροτίνης. Αυτή η ουσία είναι καλή για τη διατήρηση της υγείας των ματιών σας και των αισθήσεων της όρασης. Επιπλέον, η βήτα καροτίνη απαιτείται επίσης από το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού για την καταπολέμηση των ιών, των βακτηριδίων και των μικροβίων που προκαλούν ασθένειες.
4. Χαμηλές θερμίδες
Δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι αν τρώτε πολλά αγγούρια, για παράδειγμα σε σαλάτες, gado-gado, τουρσιά ή λαχανικά. Επειδή, παρά το γεγονός ότι έχει μυριάδες θρεπτικών συστατικών, το δέρμα και το κρέας αγγουριού προσφέρει μόνο μια μικρή ποσότητα θερμίδων, η οποία είναι 1-2 θερμίδες σε κάθε φέτα αγγουριού. Επειδή τα αγγούρια περιέχουν επίσης πολύ νερό, η κατανάλωση αγγουριού μπορεί να σας κάνει γεμάτες, αλλά όχι πολλές θερμίδες.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να υπολογίσετε πόσα θερμίδες χρειάζεστε ανά ημέρα
Συμβουλές για την επιλογή φρέσκου αγγουριού
Προσέξτε όταν επιλέγετε αγγούρια στην αγορά, προμηθευτές λαχανικών ή σούπερ μάρκετ. Εάν θέλετε να απολαύσετε και το δέρμα, θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στη φυσική του μορφή. Σίγουρα δεν θέλετε να αγοράσετε πικρά αγγούρια ή έχετε μολυνθεί με χημικά από φυτοφάρμακα ή κεριά τροφίμων.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Τι πρέπει να ξέρετε για τα τρόφιμα γενετικής μηχανικής
Υγιές χρώμα δέρματος αγγουριού είναι το πράσινο χορτάρι μέχρι το σκούρο πράσινο. Μην επιλέξετε πολύ κίτρινο ή πολύ φωτεινό. Επίσης δώστε προσοχή αν το αγγούρι δέρμα φαίνεται γυαλιστερό. Είναι πιθανό ότι το αγγούρι έχει επικαλυφθεί με κερί τροφής για να το κάνει να φαίνεται πιο ακτινοβόλο. Έτσι, αναζητήστε αγγούρια που φαίνονται φρέσκα φυσικά. Για να αποφύγετε τον κίνδυνο επικίνδυνων φυτοφαρμάκων, μπορείτε επίσης να επιλέξετε βιολογικό αγγούρι.
Σημειώστε επίσης το σχήμα και την πυκνότητα του αγγουριού. Αποφύγετε αγγούρια που είναι μαλακά όταν πιέζονται. Μπορείτε επίσης να δείτε αν το αγγούρι είναι ανάλογο από την κορυφή προς τη βάση. Αυτό μπορεί να είναι μια αναφορά για να καθορίσετε αν το αγγούρι σας έχει αρκετά γλυκιά γεύση. Ωστόσο, όσο καθαρό και καλό είναι το αγγούρι που αγοράζετε, φροντίστε να πλένετε καλά το αγγούρι με βραστό νερό πριν το καταναλώσετε.
