Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Υγιεινες ΤΡΟΦΕΣ που καινε το ΛΙΠΟΣ - Ευκολη ΔΙΑΙΤΑ για χασιμο ΛΙΠΟΥΣ, χασιμο ΚΙΛΩΝ & χασιμο ΒΑΡΟΥΣ
- Προσοχή στο λίπος εάν τρώτε πολύ αλάτι
- Τότε, γιατί μπορεί το αλάτι να κάνει το σωματικό λίπος;
- Σε μια μέρα, πόσο αλάτι μπορείτε να καταναλώσετε;
Ιατρικό βίντεο: Υγιεινες ΤΡΟΦΕΣ που καινε το ΛΙΠΟΣ - Ευκολη ΔΙΑΙΤΑ για χασιμο ΛΙΠΟΥΣ, χασιμο ΚΙΛΩΝ & χασιμο ΒΑΡΟΥΣ
Όταν βλέπετε ένα λιπαρό άτομο, ίσως αυτό που έρχεται στο μυαλό σας είναι ότι το άτομο πρέπει να φάει πάρα πολύ λιπαρά τρόφιμα. Αλλά αποδεικνύεται ότι το λίπος του σώματος ή η παχυσαρκία δεν προκαλείται πάντα από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, αλλά μπορεί επίσης να οφείλεται στην κατανάλωση πολλών αλάτων, αλλιώς αλμυρών τροφίμων. Πώς είναι; Εδώ είναι η εξήγηση.
Προσοχή στο λίπος εάν τρώτε πολύ αλάτι
Τα τρόφιμα χωρίς αλάτι δεν είναι βέβαια γευστικά. Το αλάτι χρειάζεται πραγματικά από το σώμα για να διατηρήσει την ισορροπία των υγρών και να βελτιώσει τη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο αλάτι. Εάν είστε οπαδός αλμυρού φαγητού, να είστε προσεκτικοί με τον κίνδυνο υπέρτασης, καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και παχυσαρκίας.
Το 2015, ερευνητές από το Ηνωμένο Βασίλειο και την Κίνα ανέφεραν ότι τα παιδιά και οι ενήλικες που υποβλήθηκαν σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε άλατα αποδείχτηκαν αυξημένο σωματικό λίπος.
Οι έρευνες δείχνουν ότι κάθε γραμμάριο αλατιού μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα παιδιά κατά 28% και στους ενήλικες κατά 26%. Οι ειδικοί υποψιάζονται ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος του αλατιού μπορεί να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα καίει λίπος.
Τότε, γιατί μπορεί το αλάτι να κάνει το σωματικό λίπος;
Το σώμα έχει έναν φυσικό μηχανισμό που σας λέει πότε πρέπει να σταματήσετε να τρώτε και πότε να αρχίσετε να τρώτε. Όταν τρώτε πολύ αλάτι, το σώμα σας θα γίνει μη ευαίσθητο και δεν ανιχνεύσει σημάδια ότι πρέπει να σταματήσετε να τρώτε. Αυτό σας κάνει να τρώτε περισσότερο.
Επιπλέον, η κατανάλωση πολλών αλάτων σας κάνει να διψάτε πιο γρήγορα και να πιείτε περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, το σώμα κρατά περισσότερο νερό, έτσι ώστε το σωματικό βάρος να αυξάνεται αυτόματα.
Αυτό συνδυάζεται με την ικανότητα του αλατιού να συγκρατεί νερό στο σώμα. Όσο πιο ρευστό πίνετε, τόσο πιο ρευστό δημιουργεί λόγω των υψηλών επιπέδων αλατιού.
Στην πραγματικότητα, ένα επιπλέον γραμμάριο επιτραπέζιου αλατιού που ισοδυναμεί με 400 χιλιοστόγραμμα νατρίου μπορεί να προσθέσει έως και 1 κιλό σωματικού βάρους. Αλλά θα πρέπει να σημειωθεί ότι η αύξηση του σωματικού βάρους δεν οφείλεται σε λιπαρές καταθέσεις, αλλά λόγω του νερού.
Τα καλά νέα είναι ότι αυτό το κέρδος βάρους είναι προσωρινό. Όταν μειώνετε την κατανάλωση αλμυρού τροφίμου, τότε το νερό που διατηρείται στο σώμα θα βγει έτσι ώστε να χάσετε βάρος. Έτσι, είναι μια καλή ιδέα να αποφύγετε να τρώτε πολύ αλάτι εάν θέλετε να κρατήσετε το σώμα σας λεπτό.
Σύμφωνα με τη Lisa Moscovitz, R.D., διατροφολόγο και ιδρυτή της ομάδας Nutrition της Νέας Υόρκης, το αλάτι δεν λειτουργεί μόνη της για την αύξηση του σωματικού βάρους, όπως αναφέρει η Women's Health. Στην πραγματικότητα, τα αλμυρά τρόφιμα συνήθως περιέχουν επίσης πολλά λιπαρά και ζάχαρα, για παράδειγμα σε τσιπς, λουκάνικα και βόειο κρέας.
Όταν τρώτε αλμυρό φαγητό, η περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη στο σώμα σας αυξάνεται αυτόματα έτσι ώστε το βάρος σας να ανεβαίνει πιο γρήγορα.
Σε μια μέρα, πόσο αλάτι μπορείτε να καταναλώσετε;
Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση αλμυρών τροφών και τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι. Αντί να προσθέτετε πολύ αλάτι έτσι ώστε το φαγητό να γίνεται πιο γευστικό, χρησιμοποιήστε άλλα μπαχαρικά όπως το σκόρδο ή το μαύρο πιπέρι που προσφέρουν μια πιο φυσική αλμυρή γεύση. Όσο περισσότερη γεύση προσθέτετε, τόσο λιγότερο αλάτι χρειάζεστε.
Ακόμα κι έτσι, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να καταναλώνετε άλατα καθόλου. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας, το μέγιστο όριο κατανάλωσης αλατιού σε μια ημέρα είναι 1 κουταλάκι του γλυκού ή ισοδύναμο με 5 γραμμάρια (2000 χιλιοστόγραμμα νατρίου) για ενήλικες. Ενώ για τις νεότερες ηλικίες ή τα παιδιά, η ανάγκη για αλάτι ανά ημέρα είναι σίγουρα μικρότερη από ό, τι για τους ενήλικες.
Μην ξεχνάτε να διαβάζετε πάντα την ετικέτα διατροφικών πληροφοριών στη συσκευασία που μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα του αλατιού σας. Για να μάθετε πόσο αλάτι είναι στα συσκευασμένα τρόφιμα, μπορείτε να δείτε την περιεκτικότητα σε νάτριο στο προϊόν. Επιλέξτε τον τύπο τροφής που έχει χαμηλά επίπεδα νατρίου ή και καθόλου.
Αντ 'αυτού, μπορείτε επίσης να επιλέξετε φυσικά τρόφιμα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα καρύδια, τα οποία είναι σίγουρα υγιέστερα για σας.
