Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Υγιεινες ΤΡΟΦΕΣ που καινε το ΛΙΠΟΣ - Ευκολη ΔΙΑΙΤΑ για χασιμο ΛΙΠΟΥΣ, χασιμο ΚΙΛΩΝ & χασιμο ΒΑΡΟΥΣ
- Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα
- Πόσο καιρό χρειάζεται για να καταστούν οι υδατάνθρακες ενέργεια στο σώμα;
- Πώς μπορεί τότε να υπάρχει ενέργεια στο σώμα;
- Στον μυ, η γλυκόζη θα χρησιμοποιηθεί για τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων
- Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες θα γίνουν πραγματικά αποθέματα λίπους
Ιατρικό βίντεο: Υγιεινες ΤΡΟΦΕΣ που καινε το ΛΙΠΟΣ - Ευκολη ΔΙΑΙΤΑ για χασιμο ΛΙΠΟΥΣ, χασιμο ΚΙΛΩΝ & χασιμο ΒΑΡΟΥΣ
Η ενέργεια στο σώμα παράγεται πράγματι από τα τρόφιμα που τρώτε. Αλλά μπορεί όλα τα τρόφιμα να είναι ενέργεια στο σώμα; Ναι, η ενέργεια που παίρνετε να κάνετε φυσική δραστηριότητα κάθε μέρα λαμβάνεται από το φαγητό που τρώτε, είτε είναι πηγή υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.
Ακόμα κι έτσι, η πρωτεΐνη και το λίπος δεν θα υποστούν άμεση επεξεργασία από τον οργανισμό σε ενέργεια. Διαφέρει από τους υδατάνθρακες οι οποίοι όταν εισέρχονται στο σώμα θα χρησιμοποιηθούν απευθείας ως πηγή ενέργειας Τότε πώς μπορεί η υδατάνθρακες να είναι η κύρια πηγή ενέργειας; Πόσο γρήγορα μετατρέπονται οι υδατάνθρακες σε ενέργεια;
Οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα
Μπορείτε να βρείτε υδατάνθρακες σε διάφορα είδη τροφίμων, όπως λαχανικά, φρούτα, κρέας, τόφου, και φυσικά ρύζι. Ωστόσο, η κύρια πηγή υδατανθράκων είναι βασική τροφή, επειδή περιέχει μια σημαντική ποσότητα υδατανθράκων σε σύγκριση με άλλα είδη τροφίμων. Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες θα κατανεμηθούν σε απλούστερες μορφές στο στόμα, το στομάχι και τα έντερα. Έτσι ώστε όταν φτάσει στο λεπτό έντερο, το σχήμα είναι πολύ απλό και ονομάζεται μονοσακχαρίτης.
Αυτός ο μονοσακχαρίτης στη συνέχεια απορροφάται από το σώμα στην κυκλοφορία του αίματος. Όταν οι μονοσακχαρίτες βρίσκονται σε αιμοφόρα αγγεία, ονομάζονται σάκχαρο αίματος ή γλυκόζη. Όσο περισσότερες πηγές τροφίμων περιέχουν υδατάνθρακες που τρώτε, τόσο περισσότερη γλυκόζη ή σακχάρου στο αίμα θα σχηματιστεί.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να καταστούν οι υδατάνθρακες ενέργεια στο σώμα;
Οι απλές πηγές υδατανθράκων, όπως η ζάχαρη και τα γλυκά τρόφιμα, θα διαρρηχθούν πολύ γρήγορα από το σώμα λόγω της εύχρηστης μορφής του. Αυτό καθιστά τη ζάχαρη το γρηγορότερο για να κάνει τη γλυκόζη ή το σάκχαρο του αίματος, το οποίο είναι λιγότερο από 15 λεπτά.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες όπως το ρύζι, το καλαμπόκι, τα φραγκοστάλλα, τα ζυμαρικά και άλλοι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να γίνουν γλυκόζη. Οι τύποι σύνθετων τροφών υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη θα διαρκέσουν περίπου 15 λεπτά για να αλλάξουν το σχήμα της γλυκόζης στο αίμα.
Σε αντίθεση με τους τύπους τροφίμων που περιέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, η διαδικασία παραγωγής τροφίμων σε γλυκόζη διαρκεί 15-30 λεπτά.
Πώς μπορεί τότε να υπάρχει ενέργεια στο σώμα;
Συνήθως τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα θα είναι υψηλά λίγο μετά το φαγητό. Την εποχή εκείνη, το σώμα θα στείλει αυτόματα ένα σήμα στον αδένα του παγκρέατος - ένα από τα πεπτικά όργανα - για να παράγει την ορμόνη ινσουλίνη.
Η ορμόνη ινσουλίνης θα εισέλθει στα αιμοφόρα αγγεία και στη συνέχεια θα πει τα κύτταρα του σώματος ότι η κύρια πηγή ενέργειας (γλυκόζη) είναι διαθέσιμη. Επιπλέον, η ινσουλίνη ορμόνης θα ανοίξει την πόρτα έτσι ώστε η γλυκόζη από το αίμα να μπορεί να εισέλθει στο κύτταρο. Η γλυκόζη που εισέρχεται στα κύτταρα του σώματος, θα μετατραπεί σε ενέργεια.
Όμως, όλα τα κύτταρα του σώματος δεν θα χρησιμοποιούν τη γλυκόζη ως ενέργεια, τα κύτταρα του μυός και του ήπατος θα αποθηκεύουν τη γλυκόζη ως αποθεματικό ενέργειας. Η αποθηκευμένη γλυκόζη θα χρησιμοποιηθεί όταν δεν υπάρχει τροφή που εισέρχεται στο σώμα και το σώμα παρουσιάζει έλλειψη ενέργειας.
Στον μυ, η γλυκόζη θα χρησιμοποιηθεί για τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων
Κάθε κύτταρο θα χρησιμοποιεί την ενέργεια που παράγεται για την εκτέλεση των αντίστοιχων λειτουργιών. Για παράδειγμα, τα κύτταρα στο πεπτικό σύστημα θα χρησιμοποιούν την ενέργεια που παράγεται για να αφομοιώσουν και να μεταβολίσουν. Είναι διαφορετικό από τα καρδιακά κύτταρα, τα οποία χρησιμοποιούν ενέργεια από τη γλυκόζη για να αντλούν αίμα. Ενώ για τη γλυκόζη που εισέρχεται στα μυϊκά κύτταρα, θα χρησιμοποιηθεί ως πηγή ενέργειας για καθημερινές δραστηριότητες.
Όλες οι κινήσεις του σώματός σας προέρχονται από γλυκόζη που μεταποιείται σε ενέργεια από μυϊκά κύτταρα. Σε κατάσταση ηρεμίας, η υπερβολική γλυκόζη θα αποθηκευτεί στα μυϊκά κύτταρα - που ονομάζεται γλυκογόνο - για χρήση όταν δεν υπάρχει πρόσληψη τροφής.
Οι υπερβολικοί υδατάνθρακες θα γίνουν πραγματικά αποθέματα λίπους
Ακριβώς όπως τα μυϊκά κύτταρα, τα κύτταρα στο ήπαρ αποθηκεύουν επίσης τη γλυκόζη αν υπάρχουν πάρα πολλά. Αλλά αυτή η υπερβολική ποσότητα γλυκόζης θα αποθηκευτεί σε διάφορες μορφές. Το όργανο του ήπατος μετατρέπει υπερβολικά τη γλυκόζη σε τριγλυκερίδια ή κοινώς γνωστά ως αποθέματα σωματικού λίπους. Πάρα πολλά αποθέματα σωματικού λίπους ή τριγλυκεριδίων μπορούν να προκαλέσουν στο άτομο να βιώσει διάφορες εκφυλιστικές ασθένειες, όπως καρδιακές παθήσεις και σακχαρώδη διαβήτη.
