Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
- Τα τρόφιμα που επισημαίνονται χωρίς trans λιπαράμπορεί ακόμα να περιέχει trans λίπος
- Κίνδυνοι των επισημασμένων προϊόντων διατροφής μηδενικό trans λίπος
- Πώς διαπιστώνετε την περιεκτικότητα σε trans-λιπαρά σε ένα προϊόν διατροφής που δεν περιέχει τρανς λιπαρά;
- Τότε ποιο είδος φαγητού ή ποτού πρέπει να επιλέξω;
Ιατρικό βίντεο: The PHENOMENON BRUNO GROENING – documentary film – PART 1
Ίσως έχετε ακούσει για trans λίπος (trans λίπος) είναι λίπος που είναι κακό για την υγεία. Μην εκπλαγείτε αν σήμερα πολλοί κατασκευαστές τροφίμων δίνουν ετικέτες μηδενικό trans λίπος ή χωρίς τρανς λίπους στα προϊόντα τους. Αλλά είναι αλήθεια ότι αυτά τα προϊόντα τροφίμων δεν περιέχουν trans λίπος καθόλου; Είναι αυτά τα προϊόντα υγιεινά για κατανάλωση;
Τα τρόφιμα που επισημαίνονται χωρίς trans λιπαράμπορεί ακόμα να περιέχει trans λίπος
Τα τρανς λίπη είναι ακόρεστα λίπη που μετατρέπονται σε λιπαρά οξέα όταν λαμβάνει χώρα η επεξεργασία τροφίμων - συνήθως συμβαίνει σε συσκευασμένα τρόφιμα και ποτά. Τα τρανς λιπαρά έχουν ιδιότητες που βλάπτουν το σώμα, ακόμα χειρότερα από τα κορεσμένα λίπη. Αυτός ο τύπος λίπους μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαφόρων άλλων χρόνιων παθήσεων.
Όταν το διαπιστώσετε trans λίπος κακό, ίσως θα μεταβείτε σε ένα φαγητό ή ποτό που πιστεύεται ότι είναι δωρεάν trans λίπος. Αλλά πιστεύετε πραγματικά ότι υπάρχουν συσκευασμένα τρόφιμα που δεν περιέχουν trans λιπαρά καθόλου; Όπως και οι διαφημίσεις που ακούτε συχνά, τα τρόφιμα είναι ελεύθερα trans λίπος ένα από αυτά είναι μαργαρίνη. Αλλά αυτό είναι αλήθεια;
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει συσκευασμένο φαγητό που να μπορεί να είναι απαλλαγμένο από αυτό το κακό λίπος. Δωρεάν ετικέτα trans λίπος αυτό που βρίσκετε δεν σημαίνει ότι το προϊόν δεν περιέχει καθόλου trans-λιπαρά. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, Ηνωμένες Πολιτείες, επιτρέπει στους κατασκευαστές να παρέχουν δωρεάν ετικέτες trans λίπος εάν το προϊόν περιέχει λιγότερο από 0,5 γραμμάρια λίπους.
Κίνδυνοι των επισημασμένων προϊόντων διατροφής μηδενικό trans λίπος
Πραγματικά επίπεδα trans λίπος το προϊόν 'είναι δωρεάν trans λίπος«Όχι πάρα πολύ. Ωστόσο, αυτό είναι πραγματικά επικίνδυνο. Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι το προϊόν έχει στην πραγματικότητα ακόμα trans λίπος σε αυτό και νομίζω ότι είναι εντάξει αν το καταναλώνετε σε ένα αρκετά μεγάλο ποσό. Στην πραγματικότητα, τόσο περισσότερο τρώτε τρόφιμα που είναι «ελεύθερα trans λιπαρά» περισσότερο trans λίπος που παίρνετε - και δεν το συνειδητοποιείτε.
Ενώ το μέγιστο όριο trans λίπος που μπορεί να καταναλωθεί και να εισέλθει στο σώμα είναι περίπου 2 γραμμάρια την ημέρα. Και πολλοί άνθρωποι υπερβαίνουν το όριο κατανάλωσης trans trans-σε μια μέρα επειδή δεν συνειδητοποιούν τι σημαίνει αυτό μηδενικό trans λίπος ή χωρίς trans λιπαρά.
Πώς διαπιστώνετε την περιεκτικότητα σε trans-λιπαρά σε ένα προϊόν διατροφής που δεν περιέχει τρανς λιπαρά;
Ο ευκολότερος τρόπος να μάθετε ποιο επίπεδο trans λίπος σε ένα προϊόν τροφίμων ή ποτών είναι να εξετάσουμε τη σύνθεση. Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν μερικώς υδρογονωμένα λίπη ή έλαια. Εάν δείτε το υλικό στη σύνθεση του προϊόντος τροφίμων ή ποτών που αγοράσατε, τότε το προϊόν μπορεί να διαπιστωθεί ότι περιέχει trans λίπος - παρόλο που είπε ελεύθερος trans λίπος.
Τότε ποιο είδος φαγητού ή ποτού πρέπει να επιλέξω;
Πράγματι, τα προϊόντα που ισχυρίζονται ότι είναι "χωρίς λίπος trans" είναι καλύτερα από αυτά που δεν έχουν την ετικέτα. Αλλά πρέπει επίσης να σκεφτείτε κατά την επιλογή των προϊόντων που περιέχουν λίπος είναι το μέρος των τροφίμων από τα τρόφιμα που αγοράζετε. παρόλο που προσπαθήσατε να το αποφύγετε trans λίπος επιλέγοντας προϊόντα που είναι δωρεάν trans λίπος, ακόμα δεν θα αλλάξει τίποτα αν το μέρος που τρώτε είναι πάρα πολύ. Trans λίπος θα συσσωρεύονται και εξακολουθείτε να διατρέχετε υψηλό κίνδυνο να αντιμετωπίσετε διάφορες χρόνιες ασθένειες, όπως διαβήτη, στεφανιαία καρδιακή νόσο, εγκεφαλικό επεισόδιο και ούτω καθεξής.
