Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: 8 Τρόποι Για Να Μειώσετε Τη Ζάχαρη Στη Διατροφή Σας (Πρόγραμμα)
- Η αρχή μιας διατροφής καρδιάς
- Τότε, τι πρέπει να καταναλώνουν οι ασθενείς που πάσχουν από καρδιακή νόσο;
- 1. Αρκετή ενέργεια
- 2. Πρωτεΐνη όπως απαιτείται
- 3. Το λίπος μπορεί ακόμα να καταναλωθεί, αλλά σημειώστε τον τύπο
- 4. Βιταμίνες και μέταλλα
- 5. Περιορίστε το αλάτι
- 6. Αρκετά ινών
- 7. Άλλα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται
Ιατρικό βίντεο: 8 Τρόποι Για Να Μειώσετε Τη Ζάχαρη Στη Διατροφή Σας (Πρόγραμμα)
Οι καρδιακές παθήσεις είναι η πρώτη αιτία των υψηλών ποσοστών θνησιμότητας σε ενήλικες στον κόσμο. Τουλάχιστον είναι γνωστό ότι περίπου 17,3 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν ετησίως λόγω καρδιαγγειακών νοσημάτων. Διάφορα προβλήματα και διαταραχές που βιώνουν η καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία προκαλούνται κυρίως από τις συνήθειες καπνίσματος, δεν κάνουν τακτική άσκηση και συχνά τρώνε ανθυγιεινά τρόφιμα. Η καρδιαγγειακή νόσο δεν είναι μόνο μια διαταραχή που εμφανίζεται στα καρδιακά όργανα, αλλά οι διαταραχές που εμφανίζονται στα αιμοφόρα αγγεία περιλαμβάνονται επίσης σε καρδιακές παθήσεις.
Η αρχή μιας διατροφής καρδιάς
Η σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να αποκαταστήσουν και να υποστηρίξουν την καρδιακή θεραπεία. Τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνονται από ασθενείς με καρδιακή νόσο πρέπει φυσικά να ρυθμίζονται. Καρδιακές παθήσεις προκύπτουν επειδή υπήρξαν πολλά προβλήματα στην καρδιά, τα οποία στη συνέχεια δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν σωστά και να προκαλέσουν την κανονική λειτουργία της καρδιάς. Διάφορες καρδιακές παθήσεις όπως στεφανιαία καρδιακή νόσος, καρδιακή ανεπάρκεια και έμφραγμα του μυοκαρδίου είναι συσσωρεύσεις καρδιακών προβλημάτων που δεν μπορούν να ξεπεραστούν.
Μια δίαιτα καρδιά φαίνεται να υποστηρίζει τη θεραπεία ασθενών με καρδιακή νόσο. Ο σκοπός αυτής της δίαιτας είναι:
- Παρέχετε επαρκή τροφή και σύμφωνα με τις ανάγκες χωρίς να επιβαρύνετε το έργο της καρδιάς.
- Χάστε βάρος εάν ο ασθενής έχει υπερβολικό βάρος
- Αποτρέψτε και αποφύγετε το οίδημα ή το πρήξιμο που προκαλείται από τη συσσώρευση αλατιού ή νερού στο σώμα.
Τότε, τι πρέπει να καταναλώνουν οι ασθενείς που πάσχουν από καρδιακή νόσο;
Οι ακόλουθες είναι οι αρχές μιας δίαιτας που πρέπει να υποστούν οι καρδιοπαθείς:
1. Αρκετή ενέργεια
Ο καθένας χρειάζεται ενέργεια για να κινηθεί, συμπεριλαμβανομένων ασθενών με καρδιακές παθήσεις. Η ενέργεια που χρειάζονται τα άτομα με νόσο πρέπει να προσαρμόζεται στην επάρκεια της ενέργειας τους. Οι πηγές ενέργειας λαμβάνονται από τρόφιμα που περιέχουν μεγάλους υδατάνθρακες. Οι ανάγκες των ασθενών σε υδατάνθρακες προσαρμόζονται στις ανάγκες του 55-65% των συνολικών θερμίδων. Όλες οι πηγές υδατανθράκων μπορούν να καταναλωθούν, με εξαίρεση τα αέρια και οι αλκοολούχα τρόφιμα όπως οι γλυκοπατάτες, η μανιόκα, η ταινία μανταλάκια και η κολλητική ταινία.
2. Πρωτεΐνη όπως απαιτείται
Δεν υπάρχει διαφορά στην ποσότητα πρωτεϊνών που χρειάζονται τα άτομα με καρδιακή νόσο με υγιείς ανθρώπους, η οποία είναι περίπου 0,8 γραμμάρια / kg σωματικού βάρους. Ωστόσο, η συνιστώμενη πηγή πρωτεΐνης είναι μια πηγή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωικής πρωτεΐνης, δηλαδή μη μεταποιημένο βόειο κρέας, κοτόπουλο χωρίς δέρμα, ψάρι, αυγά (χωρίς κρόκο αυγού), γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αποβουτυρωμένο γάλα. Όσον αφορά τις συνιστώμενες πηγές φυτικής πρωτεΐνης για κατανάλωση όπως σόγια και μεταποιημένα τρόφιμα και κόκκινα φασόλια. Αποφύγετε τα είδη φασολιών που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δηλαδή φιστίκια, κάσιους και φασόλια Bogor.
3. Το λίπος μπορεί ακόμα να καταναλωθεί, αλλά σημειώστε τον τύπο
Όχι ότι τα άτομα με καρδιακές παθήσεις δεν πρέπει να τρώνε καθόλου λιπαρά τρόφιμα, γιατί στην πραγματικότητα σχεδόν κάθε πηγή τροφίμων - εκτός από τα λαχανικά και τα φρούτα - περιέχει λίπος σε αυτό. Έτσι δεν είναι δυνατόν να αποφύγετε το λίπος, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περιορίσετε την κατανάλωση λίπους Σύμφωνα με την Ινδονησιακή Διαιτητική Εταιρεία, τα άτομα με καρδιακή νόσο θα πρέπει να λαμβάνουν λίπος 25-30% από τις συνολικές θερμίδες που χρειάζονται μια μέρα, με 10% από κορεσμένα λίπη και 10-15% από ακόρεστα λίπη. Εάν οι συνολικές ημερήσιες ανάγκες σε θερμίδες του ασθενούς είναι 2000 θερμίδες, τότε το λίπος που πρέπει να δοθεί είναι περίπου 55 έως 66 γραμμάρια λίπους.
Ενώ αποφεύγετε τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης όπως τα οστρακοειδή, οι γαρίδες, το πλήρες γάλα κρέμας, και τα διάφορα σπυράκια. Αυτό θα πρέπει να αποφεύγεται, ειδικά για ασθενείς που έχουν δυσλιπιδαιμία η οποία είναι ένα υψηλό επίπεδο ολικού λίπους στο σώμα τους. Για τη χρήση πετρελαίου, χρησιμοποιήστε αραβοσιτέλαιο, σογιέλαιο, βούτυρο / μαργαρίνη και όλα αυτά που χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες, δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα. Ενώ πρέπει να αποφεύγεται η χρήση φοινικέλαιου και παχιά γάλα καρύδας.
4. Βιταμίνες και μέταλλα
Οι κύριες πηγές βιταμινών και ανόργανων συστατικών είναι τα λαχανικά και τα φρούτα, όπου οι πάσχοντες από καρδιακές παθήσεις μπορούν να καταναλώσουν όλες τις πηγές τροφίμων. Αλλά αυτό που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι να αποφευχθούν τα φρούτα που περιέχουν αέρια και αλκοόλ όπως ώριμα φρούτα και durian. Επομένως, ακόμη και για τα λαχανικά που περιέχουν αέρια, για παράδειγμα το λάχανο, το κουνουπίδι, τα ραπάνια, τα χόρτα της μουστάρδας και τα νεαρά φρούτα, πρέπει να αποφεύγονται από άτομα με καρδιακές παθήσεις. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν αέρια που μπορούν να κάνουν τον ασθενή να στενεύει.
5. Περιορίστε το αλάτι
Για τους ασθενείς που παρουσιάζουν οίδημα (διόγκωση του σώματος λόγω υγρών αποθέσεων) και υψηλή αρτηριακή πίεση, η συνιστώμενη χρήση αλατιού είναι 2-3 γραμμάρια την ημέρα. Προσέξτε επίσης την περιεκτικότητα σε νάτριο στο φαγητό / το ποτό που τρώτε, επειδή το μέγιστο νάτριο που καταναλώνετε είναι 1500 mg την ημέρα.
6. Αρκετά ινών
Οι ανάγκες σε ίνες για άτομα με καρδιακή νόσο σε μια ημέρα είναι 25 γραμμάρια. Πηγή ινών μπορεί να ληφθεί από διάφορα είδη λαχανικών, φρούτων και σίτου. Για τους ασθενείς που παρουσιάζουν δυσκοιλιότητα ή δυσκοιλιότητα, οι ανάγκες των ινών θα είναι ακόμη υψηλότερες σε μία ημέρα.
7. Άλλα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται
Είναι καλύτερα να μην τρώτε επεξεργασμένα τρόφιμα και ποτά που σίγουρα περιέχουν πολύ νάτριο σε αυτά. Επιπλέον, τα άτομα με καρδιακές παθήσεις δεν επιτρέπεται επίσης να πίνουν τσάι / ισχυρό καφέ, αναψυκτικά και οινοπνευματώδη ποτά. Όσον αφορά τα μπαχαρικά, συνιστάται επίσης να αποφεύγετε τα μπαχαρικά κουζίνας που έχουν μια απότομη γεύση, όπως πικάντικη και ξινή γεύση.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Συμπτώματα καρδιακής προσβολής με βάση την ηλικία και το φύλο
- Πώς να διορθώσετε καρδιακές βλάβες;
- Στοιχεία, δεδομένα και στατιστικές σχετικά με την καρδιακή νόσο
