Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife / Murder with Mushrooms / The Pink-Nosed Pig
- Οφέλη από ζωμό οστών βοείου κρέατος για την υγεία
- 1. Προστατεύστε τα έντερα και θεραπεύστε τις εντερικές παθήσεις
- 2. Προστασία αρθρώσεων
- 3. Σας κάνουν να μένετε νέοι
- 4. Να κοιμηθείτε καλύτερα τη νύχτα
- 5. Αυξήστε την αντοχή
- 6. Αυξήστε την αντοχή των οστών
- 7. Πηγή φυσικής κατάστασης
- Πώς να φτιάξετε το ζωμό των οστών
Ιατρικό βίντεο: Calling All Cars: The Long-Bladed Knife / Murder with Mushrooms / The Pink-Nosed Pig
Εκτός από την παχύτερη υφή του και την πιο πικάντικη γεύση, ζωμό οστών βοείου κρέατοςέχει επίσης μια πληθώρα πλεονεκτημάτων που θα χάσετε. Τι κάνεις
Οφέλη από ζωμό οστών βοείου κρέατος για την υγεία
Σε γενικές γραμμές, το βόειο κρέας ζωμό οστών μπορεί να κάνει το σώμα σας πιο υγιεινό. Αυτός είναι ο λόγος που τα τελευταία χρόνια η τάση του οστικού ζωμού έχει αναδυθεί ως ένα υγιεινό ποτό σε πολλές πόλεις της Αμερικής. Ποια είναι τα οφέλη;
1. Προστατεύστε τα έντερα και θεραπεύστε τις εντερικές παθήσεις
Τρώγοντας ένα φλιτζάνι ζωμό οστών βοείου κρέατος κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας των εντέρων, και μάλιστα πιστεύεται ότι είναι σε θέση να ανακουφίσει τον πόνο της ριπής σκωληκοειδίτιδας.
Ο λόγος είναι ότι η ζελατίνη που περιέχεται στα οστά των αγελάδων μπορεί να βελτιώσει την εντερική επένδυση και να μειώσει τη φλεγμονή. Επιπλέον, πόσιμο βόειο κρέας ζωμό οστών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφιση της χρόνιας διάρροιας, δυσκοιλιότητα, και ορισμένες διατροφικές δυσανεξίες.
2. Προστασία αρθρώσεων
Η λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν γλυκοζαμίνη έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως ο κύριος τρόπος για τη θεραπεία του πόνου των αρθρώσεων. Αλλά προφανώς, ο ζωμός των οστών βοοειδών περιέχει επίσης γλυκοζαμίνη. Η θειική χονδροϊτίνη που βρίσκεται στον χόνδρο μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των αρθρώσεων σας. Ένας από αυτούς είναι να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.
3. Σας κάνουν να μένετε νέοι
Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σώμα και μπορεί να διατηρήσει την υγεία του δέρματός σας. Χωρίς κολλαγόνο, το δέρμα σας θα χάσει σταδιακά την ελαστικότητα και θα τείνει να είναι θαμπό. Με άλλα λόγια, θα φανείτε παλαιότεροι.
Τα καλά νέα, ο ζωμός των οστών του βοείου κρέατος περιέχει κολλαγόνο, ώστε να αυξήσει την ελαστικότητα και να σφίξει το δέρμα σας. Αυτό σημαίνει ότι ο ζωμός των οστών μπορεί να είναι φάρμακο για την πρόληψη της γήρανσης του δέρματος.
4. Να κοιμηθείτε καλύτερα τη νύχτα
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε γλυκίνη στα οστά βοοειδών μπορεί να βελτιώσει τα σχήματα ύπνου. Η γλυκίνη μπορεί να βοηθήσει στη διάλυση των μικρών αιμοφόρων αγγείων στον εγκέφαλο έτσι ώστε να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο. Επιπλέον, η γλυκίνη προκαλεί επίσης αίσθηση χαλάρωσης και μείωση στρες και άγχους. Αυτό προκαλεί την επιβράδυνση του ύπνου σας.
5. Αυξήστε την αντοχή
Γνωρίζατε ότι ο βόειος οστικός ζωμός είναι ένα από τα σούπερ τρόφιμα που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σας σύστημα; Ο λόγος είναι ότι τα οστά βοοειδών περιέχουν υψηλά επίπεδα μεταλλικών στοιχείων που σχετίζονται με την αύξηση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
6. Αυξήστε την αντοχή των οστών
Όταν βράζετε τα οστά του βοείου κρέατος, η περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο θα εισχωρήσει στο υγρό ζωμό. Αυτές οι ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα και έχουν οφέλη για την αύξηση της αντοχής των οστών σας, συμπεριλαμβανομένης της ελαχιστοποίησης του κινδύνου οστεοπόρωσης.
7. Πηγή φυσικής κατάστασης
Ο ζωμός των οστών βοδινού που πίνετε μπορεί να βοηθήσει στην παροχή αμινοξέων ως μια μορφή ζωικής πρωτεΐνης που περιέχεται στα οστά. Αυτό το αμινοξύ είναι σημαντικό για την ανάρρωση και αυξάνει την ενέργεια στους μυς. Αυτά τα δύο πράγματα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσικής κατάστασης του σώματός σας.
Πώς να φτιάξετε το ζωμό των οστών
Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε το ζωμό των οστών του βοείου κρέατος είναι να πάρετε το πιο παχύ κομμάτι του οστού, όπως οι αρθρώσεις, ο λαιμός, η ουρά και οι άλλες αρθρώσεις. Η μέθοδος παρασκευής είναι επίσης αρκετά εύκολη, δηλαδή με την εισαγωγή των οστών της αγελάδας σε μια κατσαρόλα, προσθέτοντας στη συνέχεια λαχανικά και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε αρκετό νερό και βράστε για 24 ώρες.
Έτσι, πώς να το καταναλώσετε; Υπάρχουν τρεις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να κάνετε, όπως:
- Πιείτε άμεσα
- Πάγωμα για μεταγενέστερη χρήση. Ρίξτε το ζωμό των οστών βοοειδών σε κύβους πάγου και παγώστε. Θερμάνετε όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε
- Κατασκευάστηκε σούπα
