Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ΕΤΣΙ ΘΑ ΠΡΟΛΑΒΕΤΕ τον καρκίνο παχέος εντέρου! - peptiko.gr
- Διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου του κόλου
- 1. Μειώστε τη συνήθεια της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος
- 2. Δώστε προσοχή στο πώς να μαγειρεύετε το κρέας
- 3. Επιλέξτε κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- 4. Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων
Ιατρικό βίντεο: ΕΤΣΙ ΘΑ ΠΡΟΛΑΒΕΤΕ τον καρκίνο παχέος εντέρου! - peptiko.gr
Ο καρκίνος είναι μια από τις μεγαλύτερες αιτίες θανάτου στον κόσμο. Πολλοί τύποι καρκίνου μπορούν να επιτεθούν στο σώμα σας, ένας εκ των οποίων είναι καρκίνος του παχέος εντέρου. Η διατροφή είναι ένας από τους παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο που προσβάλλει αυτό το παχύ έντερο. Έτσι ένας τρόπος που μπορείτε να κάνετε για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου είναι να υιοθετήσετε μια καλή διατροφή.
Διατροφή για την πρόληψη του καρκίνου του κόλου
Τα τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα σας είναι ένα από τα πράγματα που μπορούν να επηρεάσουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου. Έτσι, η εφαρμογή κακών διατροφικών συνηθειών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
1. Μειώστε τη συνήθεια της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος
Για όσους από εσάς σας αρέσει να τρώτε κόκκινο κρέας, ίσως χρειαστεί να μειώσετε την ποσότητα κρέατος που καταναλώνετε από τώρα και στο εξής. Γιατί; Επειδή η κατανάλωση κόκκινου κρέατος σε μεγάλες ποσότητες αποδεικνύεται ότι αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Οι έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση 3 ουγκιά κόκκινου κρέατος ανά ημέρα για άνδρες και έως και 2 ουγκιές την ημέρα για τις γυναίκες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 30-40%. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση μεταποιημένου κρέατος έχει ισχυρότερη σχέση με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.
2. Δώστε προσοχή στο πώς να μαγειρεύετε το κρέας
Πώς να μαγειρεύετε το κρέας μπορεί να είναι ο λόγος για τον οποίο το κόκκινο κρέας συνδέεται με καρκίνο του παχέος εντέρου Το μαγείρεμα (όπως το τηγάνισμα, το ψήσιμο ή το κάψιμο) του κρέατος σε υψηλές θερμοκρασίες - ακόμα και στο κάρβουνο - μπορεί να προκαλέσει αλληλεπίδραση μεταξύ της κρεατινίνης και των αμινοξέων. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται διάφορες καρκινογόνες ενώσεις (ενώσεις που προκαλούν καρκίνο).
3. Επιλέξτε κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Το λίπος από το κόκκινο κρέας ή το επεξεργασμένο κρέας μπορεί επίσης να υποστηρίξει την ανάπτυξη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Η υψηλή πρόσληψη λίπους μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση μεγάλων ποσοτήτων χολικών οξέων στην πεπτική οδό για να βοηθήσει στη διάσπαση του λίπους. Το χολικό οξύ στη συνέχεια μετατρέπεται σε δευτερογενές χολικό οξύ όταν εισέρχεται στο παχύ έντερο. Και αυτό μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη του όγκου στο παχύ έντερο.
Για το λόγο αυτό, συνιστάται να μειώσετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος. Μπορείτε να αλλάξετε την πηγή πρωτεΐνης σας τρώγοντας κοτόπουλο, ψάρι, tofu, tempeh ή καρύδια.
4. Αυξήστε την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων
Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν υψηλές ίνες που είναι καλές για την πεπτική υγεία και βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Μια θεωρία εξηγεί ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου με τη μείωση του χρόνου που υπάρχει στο φαγητό στο παχύ έντερο, τη διάλυση των συστατικών στο παχύ έντερο και την διέγερση της αναερόβιας βακτηριακής ζύμωσης για την αύξηση της παραγωγής λιπαρών οξέων μικρής αλυσίδας.
Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται ευρέως σε λαχανικά και φρούτα μπορούν επίσης να σας βοηθήσουν να αποτρέψετε τον καρκίνο. Τα αντιοξειδωτικά δρουν προστατεύοντας τα κύτταρα από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
Τα θρεπτικά συστατικά στα λαχανικά και τα φρούτα, όπως το φυλλικό οξύ και οι βιταμίνες Β, έχουν επίσης αποδειχθεί ότι προστατεύουν από τον καρκίνο. Το φυλλικό οξύ και οι βιταμίνες Β που περιέχονται κυρίως σε πράσινα λαχανικά σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, εάν καταναλώνονται σε υψηλές ποσότητες (από φυσικές πηγές όχι από συμπληρώματα).
Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν επίσης αντικαρκινικές ενώσεις, όπως πολυφαινόλες, καροτενοειδή, τερπένια, θειοαιθέρες και γλυκοσινολικές ενώσεις. Μια μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού (που περιέχει πολυφαινόλες) τακτικά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 40%.
SΕκτός από τα ποτά πράσινου τσαγιού, τα μπαχαρικά όπως το κουρκούμη, τα πράσινα λαχανικά, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια, μπορούν επίσης να ωφεληθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
