Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Σας λείπει ασβέστιο; δείτε σε ποιες τροφές θα το βρείτε εκτός από το γάλα!
- Σαρδέλες
- Γαύρος
- Αυγό
- Μπρόκολο
- Kale
- Σπανάκι
- Bokcoy
- Μαρούλι
- Edamame
- Αμύγδαλα
- Tofu
- Πορτοκαλί
Ιατρικό βίντεο: Σας λείπει ασβέστιο; δείτε σε ποιες τροφές θα το βρείτε εκτός από το γάλα!
Το ασβέστιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για τον σχηματισμό οστού. Επιπλέον, το ασβέστιο είναι επίσης σημαντικό για την εργασία των μυών, των κυττάρων και των νεύρων. Όταν σας ζητηθεί η πηγή ασβεστίου, σίγουρα αυτό που υπάρχει στον εγκέφαλό σας είναι το γάλα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμα πολλές άλλες πηγές ασβεστίου εκτός από το γάλα. Επομένως, δεν χρειάζεται να λαμβάνετε συμπληρώματα ασβεστίου για να καλύψετε τις υψηλές ανάγκες σας σε ασβέστιο. Χρειάζεται μόνο να καταναλώνετε διάφορους τύπους τροφών που περιέχουν ασβέστιο, όπως τα παρακάτω τρόφιμα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πόσο ασβέστιο χρειάζεται ένας έφηβος σε μια περίοδο ανάπτυξης;
Σαρδέλες
Ίσως να μην περιμένετε ότι υπάρχει πολύ ασβέστιο σε σαρδέλες. Ναι, οι σαρδέλες είναι ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλό ασβέστιο. Γιατί; Τα οστά που είναι συνήθως ακόμα σε κονσέρβες σαρδέλας μπορούν να φάνε. Αυτό καθιστά τις σαρδέλες πλούσιες σε ασβέστιο. Έτσι, εάν τρώτε κονσέρβες σαρδέλας, είναι καλύτερο να μην ξεφορτωθείτε τα κόκαλα αλλά να τα φάτε. Σε 60 γραμμάρια κονσερβοποιημένων σαρδελών, περιέχει 240 mg ασβεστίου.
Γαύρος
Εκτός από τις σαρδέλες, τα ψάρια που περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο είναι γαύρος. Ακριβώς όπως οι σαρδέλες, ο γαύρος περιέχει ασβέστιο που περιέχεται στα οστά. Όταν τρώτε γαύρο, τρώτε και τα οστά αντσούγιας απευθείας. Αυτό είναι όπου παίρνετε την πρόσληψη ασβεστίου στον γαύρο.
Αυγό
Αυτό το ένα φαγητό θα βρείτε συχνά, τρώγονται είτε άμεσα είτε μεταποιούνται σε άλλα πιάτα. Τα αυγά είναι πράγματι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Εκτός από την πηγή πρωτεϊνών, τα αυγά περιέχουν επίσης πολύ ασβέστιο. Σε ένα μεγάλο αυγό (50 γραμμάρια) περιέχει ασβέστιο έως και 27 mg.
Μπρόκολο
Εκτός από τις ζωικές πηγές, μπορείτε επίσης να πάρετε ασβέστιο από φυτικές πηγές. Το ασβέστιο μπορεί να βρεθεί σε διάφορα είδη πράσινων λαχανικών. Ένας από αυτούς είναι το μπρόκολο. Εκτός από το ασβέστιο, το μπρόκολο είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C. Σε 120 γραμμάρια ακατέργαστου μπρόκολου, μπορείτε να πάρετε 112 mg ασβεστίου.
Kale
Το Kale είναι επίσης ένα από τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά που είναι πλούσια σε ασβέστιο. Επιπλέον, το kale περιέχει επίσης τη βιταμίνη C, τη βιταμίνη Α και τη βιταμίνη Κ. Σε 50 γραμμάρια ακατέργαστης σκόνης περιέχει 32 mg ασβεστίου.
Σπανάκι
Αυτό το φαγητό "Popeye" είναι επίσης μια καλή πηγή ασβεστίου. Σε μισό ποτήρι σπανάκι (125 ml) περιέχει περίπου 130 mg ασβεστίου. Ακριβώς όπως το μπρόκολο, το σπανάκι περιέχει και άλλα μέταλλα και βιταμίνες, όπως σίδηρο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C και άλλα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Γιατί το σώμα μας χρειάζεται ασβέστιο (όχι μόνο για τα οστά)
Bokcoy
Αυτό το λαχανικό μπορεί συχνά να βρεθεί στα πιάτα κινέζικα. Το Bokcoy ή επίσης γνωστό ως pakcoy είναι ένα από τα πράσινα λαχανικά που περιέχουν ασβέστιο. Σε 50 γραμμάρια ακατέργαστης bokcoy περιέχει 20 mg ασβεστίου. Επιπλέον, το bokcoy περιέχει επίσης μεταλλικά στοιχεία και άλλες βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C και κάλιο.
Μαρούλι
Μπορεί συχνά να βρείτε αυτά τα λαχανικά σε σαλάτες ή ως γαρνιτούρες τροφίμων. Ωστόσο, μην κάνετε κανένα λάθος, επειδή αποδεικνύεται ότι το μαρούλι περιέχει θρεπτικά συστατικά που δεν είναι λιγότερο από άλλα πράσινα λαχανικά. Μπορείτε να πάρετε ασβέστιο από μαρούλι. Σε 50 γραμμάρια μαρούλι περιέχει 19 mg ασβεστίου.
Edamame
Το Edamame μεταποιείται από σόγια. Το φαγητό από τα καρύδια περιέχει επίσης ασβέστιο και είναι επίσης υψηλό σε πρωτεΐνες. Εννέα βασικά αμινοξέα περιέχονται στο edamame. Το Edamame περιέχει επίσης ίνες που είναι καλές για την υγεία του πεπτικού σας.
Αμύγδαλα
Οι περισσότεροι από εσάς μπορεί να σας αρέσει αυτό το φασόλι πάρα πολύ. Τα αμύγδαλα είναι ένα από τα καρύδια που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Εκτός από την ύπαρξη πηγή ασβεστίου, τα αμύγδαλα φαίνεται να περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνη Ε και κάλιο. Αν και αυτά τα καρύδια περιέχουν επίσης λίπος, οι τύποι λίπους που περιέχονται είναι καλά λίπη που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των κακών επιπέδων χοληστερόλης. Σε 30 γραμμάρια αμυγδάλων περιέχει 75 mg ασβεστίου.
Tofu
Tofu είναι επίσης ένα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα σόγιας. 120 γραμμάρια tofu περιέχουν 126 mg ασβεστίου. Αρκετά, σωστά; Επιπλέον, το tofu είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 6 υψηλότερα φρούτα βιταμίνης C, εκτός από τα πορτοκάλια
Πορτοκαλί
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα μπορούσατε μόνο να σκεφτείτε ότι τα πορτοκάλια είναι μια καλή πηγή βιταμίνης C. Ωστόσο, περισσότερο από αυτό αποδεικνύεται ότι τα πορτοκάλια είναι επίσης μια πηγή ασβεστίου. Σε 150 γραμμάρια πορτοκαλιού περιέχονται 60 mg ασβεστίου. Άλλα φρούτα περιέχουν επίσης ασβέστιο αλλά όχι τόσο όσο τα πορτοκάλια, όπως μπανάνες, μήλα και σταφίδες (ξηρά σταφύλια).
