Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Η Ζάχαρη σε.. Παχαίνει; (τι λέει η επιστήμη)
- Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης ζάχαρης ανά ημέρα;
- Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης αλατιού την ημέρα;
- Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης λίπους ανά ημέρα;
- Τι γίνεται αν καταναλώνετε ζάχαρη, αλάτι και υπερβολικό λίπος;
Ιατρικό βίντεο: Η Ζάχαρη σε.. Παχαίνει; (τι λέει η επιστήμη)
Σήμερα, μπορεί να έχετε βρει συχνά ανθρώπους γύρω σας είναι υπέρβαροι. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε κακές διατροφικές συνήθειες. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν παρατηρούν τίποτα που εισέρχεται στο σώμα τους μέσα από τα τρόφιμα. Τρώγοντας ό, τι είναι γεμάτο, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται με αυτόν τον τρόπο. Αυτό ασφαλώς μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.
Ένα από τα πράγματα που συμβάλλει πολύ στην επίπτωση στην υγεία είναι η κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού και λίπους ανά ημέρα. Έτσι, πρέπει να ξέρετε πόση ζάχαρη, αλάτι και λίπος χρειάζεστε την ημέρα.
Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης ζάχαρης ανά ημέρα;
Η ζάχαρη είναι η κύρια πηγή ενέργειας στο σώμα, έτσι πρέπει να καταναλώνετε ζάχαρη καθημερινά. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι έχουν ένα πλεονέκτημα στην κατανάλωση ζάχαρης. Επιπλέον, η ποσότητα τροφίμων και ποτών που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα υποστηρίζει επίσης την υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ανά ημέρα.
Παρόλο που, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, το σώμα σας χρειάζεται μόνο ζάχαρη μικρότερη από το 10% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας, που ισοδυναμεί με 50 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα (εάν οι ημερήσιες ανάγκες σας σε ενέργεια είναι 2000 θερμίδες ημερησίως). Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας, η συνιστώμενη κατανάλωση ζάχαρης ανά ημέρα ανά ηλικιακή ομάδα είναι:
- 1-3 ετών: 2-5 κουταλάκια του γλυκού
- Ηλικία 4-6 χρόνια: 2,5-6 κουταλάκια του γλυκού
- Ηλικία 7-12 ετών: 4-8 κουταλάκια του γλυκού
- Πάνω από 13 χρόνια και ενήλικες: 5-9 κουταλάκια του γλυκού
- Ηλικιωμένοι: 4-8 κουταλάκια του γλυκού
Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης αλατιού την ημέρα;
Κάθε φορά που μαγειρεύετε, προσθέτετε αλάτι για να γευτείτε το φαγητό σας πιο νόστιμο. Όχι μόνο αυτό, σε διάφορες συσκευασίες τροφίμων περιέχουν επίσης κρυφό άλας (νάτριο). Έτσι, η πρόσληψη αλατιού μπορεί να υπερβεί την απαίτηση ανά ημέρα. Αν και το νάτριο στο αλάτι χρειάζεται πραγματικά από το σώμα για να διατηρήσει την ισορροπία υγρών στο σώμα, αλλά η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη.
Ως εκ τούτου, συνιστάται να περιορίσετε την κατανάλωση αλατιού κατά 5 γραμμάρια την ημέρα (2000 mg νατρίου) ή ισοδύναμη με 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα για ενήλικες. Για νεώτερες ηλικίες ή παιδιά, υπάρχει λιγότερη αλάτι ανά ημέρα από τους ενήλικες.
Ποιο είναι το όριο κατανάλωσης λίπους ανά ημέρα;
Το λίπος είναι επίσης απαραίτητο από το σώμα. Το λίπος είναι επίσης μια πηγή ενέργειας για το σώμα, που απαιτείται επίσης για τη ρύθμιση των ορμονών και των γονιδίων, τη λειτουργία του εγκεφάλου και την απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών. Το λίπος στο φαγητό σας κάνει τη γεύση του φαγητού πιο νόστιμη. Αυτό σας κάνει να τρώτε λιπαρά τρόφιμα επειδή είναι πιο νόστιμα. Έτσι, δεν συνειδητοποιείται ότι η κατανάλωση λίπους είναι υπερβολική.
Ο ΠΟΥ συστήνει την πρόσληψη λίπους να μην υπερβαίνει το 30% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας ανά ημέρα. Αυτό ισοδυναμεί με 67 γραμμάρια λίπους ημερησίως, εάν οι συνολικές σας ανάγκες ενέργειας ανά ημέρα είναι 2000 θερμίδες. Ή, ισοδύναμη με 5-6 κουταλιές λάδι ανά ημέρα.
Στην πραγματικότητα, μόνο στην Ινδονησία το Υπουργείο Υγείας έχει εκδώσει συστάσεις για όρια κατανάλωσης ζάχαρης, αλατιού και λίπους. Αυτό το όριο κατανάλωσης καλείται G4G1L5 να θυμούνται εύκολα πολλοί άνθρωποι. Το G4G1L5 είναι ένα όριο 4 κουταλιών σούπας / ημέρα κατανάλωσης ζάχαρης, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 5 κουταλιές της σούπας ημερησίως λίπους. Το G4G1L5 προορίζεται για ενήλικες για την πρόληψη του κινδύνου μη μεταδοτικών ασθενειών (PTM).
Τι γίνεται αν καταναλώνετε ζάχαρη, αλάτι και υπερβολικό λίπος;
Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης, αλατιού και λίπους μπορεί να σας οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μη μεταδοτικές ασθένειες (PTM), όπως ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος.
Όπως γνωρίζετε ήδη, η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει ένα άτομο να πάρει βάρος ή παχυσαρκία. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Ο ανεξέλεγκτος διαβήτης μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσει καρδιοπάθεια και νεφρική νόσο.
Εάν έχετε υπερβολική πρόσληψη αλατιού, αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να αντιμετωπίσετε υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και επίσης εγκεφαλικά επεισόδια. Παρομοίως με την υπερβολική πρόσληψη λίπους που μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση λίπους στο σώμα, που μπορεί στη συνέχεια να προκαλέσει το σχηματισμό πλακών στα αιμοφόρα αγγεία. Έτσι, αυτό αναγκάζει τα αιμοφόρα αγγεία να στενεύσουν και τελικά να προκαλέσουν καρδιοπάθειες.
