Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Σημάδια Του Οργανισμού Ότι Καταναλώνετε Πολλή Ζάχαρη!
- Γιατί οι διαβητικοί πρέπει να χρησιμοποιούν ειδικά γλυκαντικά;
- 3 συμβουλές για την επιλογή γλυκαντικών για διαβητικούς
- 1. Γνωρίστε τη μήτρα και επιλέξτε τη χαμηλή ζάχαρη
- 2. Επιλέξτε ένα φυσικό γλυκαντικό
- 3. Αποφύγετε τα γλυκαντικά που έχουν παρενέργειες που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία
Ιατρικό βίντεο: Σημάδια Του Οργανισμού Ότι Καταναλώνετε Πολλή Ζάχαρη!
Προς το παρόν, η επιλογή γλυκαντικών ως υποκατάστατο της ζάχαρης έχει αρχίσει να ανθίζει. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τύποι και διάφορες μάρκες γλυκαντικών διαθέσιμων που μπορεί να σας κάνουν να σας προκαλεί σύγχυση. Ωστόσο, εάν υποφέρετε διαβήτη, ποιο είναι το καλύτερο και πιο υγιεινό γλυκαντικό;
Γιατί οι διαβητικοί πρέπει να χρησιμοποιούν ειδικά γλυκαντικά;
Πριν από την επιλογή ενός γλυκαντικού για το διαβήτη, θα πρέπει να γνωρίζετε τα ins και outs των γλυκαντικών και των τύπων τους.
Γιατί τα άτομα με διαβήτη χρειάζονται ειδικά γλυκαντικά; Τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 πρέπει να περιορίζουν την ποσότητα θερμίδων. Η ζάχαρη έχει υψηλές θερμίδες και η ινσουλίνη δεν είναι σε θέση να τη ρυθμίσει εάν έχετε διαβήτη επειδή έχετε κάποιο πρόβλημα με την ινσουλίνη. Αυτό θα προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα θα κάνουν διάφορες επικίνδυνες επιπλοκές, όπως η τύφλωση στη δυσκολία των πληγών να θεραπεύσουν.
Για τους διαβητικούς, είναι σίγουρα πολύ σημαντικό να διατηρούνται πάντοτε υπό έλεγχο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, προκειμένου να αποφευχθούν επικίνδυνες επιπλοκές. Η χρήση γλυκαντικών για να αντικαταστήσει τη ζάχαρη που είναι υψηλή σε θερμίδες είναι ένα από τα υποχρεωτικά πράγματα για τους διαβητικούς ασθενείς. Ωστόσο, τώρα υπάρχουν πολλές επιλογές γλυκαντικών για τους διαβητικούς ασθενείς. Πώς το επιλέγετε;
3 συμβουλές για την επιλογή γλυκαντικών για διαβητικούς
1. Γνωρίστε τη μήτρα και επιλέξτε τη χαμηλή ζάχαρη
Όπως γνωρίζετε προηγουμένως, είναι σημαντικό για τους διαβητικούς ασθενείς να επιλέγουν ζάχαρη χαμηλών θερμίδων. Πώς;
Το τέχνασμα είναι να γνωρίζουμε το περιεχόμενο διαφόρων τύπων γλυκαντικών. Επιλέξτε ένα που έχει τους χαμηλότερους υδατάνθρακες (ζάχαρη) και πόση θερμιδική περιεκτικότητα σε αυτούς τους υδατάνθρακες.
Όσο χαμηλότερος είναι ο αριθμός των θερμίδων που είναι διαθέσιμοι, τόσο καλύτερα για εσάς, ειδικά για όσους από εσάς εξακολουθείτε να τρώτε ρύζι ή άλλους υδατάνθρακες. Στην πραγματικότητα, μερικοί τύποι γλυκαντικών ουσιών φέρουν επίσης μηδενικές θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι οι θερμίδες είναι μηδενικές. Με άλλα λόγια, αυτό το γλυκαντικό δεν έχει καθόλου περιεκτικότητα σε σάκχαρα.
2. Επιλέξτε ένα φυσικό γλυκαντικό
Προφανώς, τα ειδικά γλυκαντικά για τον διαβήτη δεν είναι μόνο συνθετικά ή τεχνητά, αλλά μπορούν επίσης να προέρχονται από διάφορα φυσικά συστατικά όπως φυτά. Μπορείτε να επιλέξετε γλυκαντικά από φυτά όπως φυτά καλαμποκιού και φυτά στεβίας. Η Στέβια προέρχεται από φυτά στην Παραγουάη της Νότιας Αμερικής και εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιείται από Ινδιάνους εκεί.
Η έρευνα έχει αποδείξει ότι η stevia δεν προκαλεί ουσίες που βλάπτουν το σώμα και δεν θα αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Στην πραγματικότητα, τα γλυκαντικά με στυάρια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα επειδή η γλυκύτητα δεν θα εξαφανιστεί όταν θερμαίνεται, όπως για την ασπαρτάμη. Επιπλέον, η stevia είναι επίσης μια γλυκαντική ουσία που περιέχει μηδενικές θερμίδες, οπότε είναι καλό για τη διατήρηση του βάρους σας.
3. Αποφύγετε τα γλυκαντικά που έχουν παρενέργειες που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία
Προφανώς, τα γλυκαντικά για τον διαβήτη μπορεί να έχουν επιβλαβείς επιδράσεις στην υγεία του σώματός σας, ένας από τους οποίους είναι ο τύπος σακχαρίνης. Σύμφωνα με το Diabetes.co.uk, η σακχαρίνη που παράγεται από μόρια πετρελαίου μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου. Έχει διεξαχθεί πειραματική έρευνα σε ζώα για να αποδειχθεί αυτό. Αποδεικνύεται ότι πολλά ζώα έχουν καρκίνο στην κύστη τους.
Επίσης, αποφύγετε τα γλυκαντικά με είδη ασπαρτάμης. Ο Glassman είπε ότι η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει διάφορες αρνητικές επιπτώσεις, όπως η ημικρανία, η λευχαιμία, το λέμφωμα και ο καρκίνος του μαστού. Η ασπαρτάμη δεν είναι επίσης καλή για τους ανθρώπους με φαινυλκετονουρία (PKU). Τα άτομα με αυτή τη διαταραχή δεν είναι σε θέση να μεταβολίσουν ένα σημαντικό συστατικό της ασπαρτάμης, δηλαδή φαινυλαλανίνη.
Εκτός από την σακχαρίνη και την ασπαρτάμη, αποδεικνύεται ότι ο γλυκαντής κυκλαμικού νατρίου ή κοινώς ονομάζεται κυκλαμικό έχει επίσης σοβαρές παρενέργειες. Τα τεχνητά γλυκαντικά που προστίθενται συνήθως στην σακχαρίνη επειδή έχουν μια γεύση περισσότερο σαν ζάχαρη έχουν απαγορευτεί στις Ηνωμένες Πολιτείες από το 1969 επειδή μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου της ουροδόχου κύστης στη στειρότητα των ανδρών.
Επομένως, ελέγξτε τη συσκευασία του προϊόντος και μάθετε ποια είναι τα συστατικά του γλυκαντικού σας για να αποφύγετε τις αρνητικές επιπτώσεις. Μπορείτε να επιλέξετε γλυκαντικές ουσίες σορβιτόλης, εκτός από την καλή γεύση που δεν προκαλεί πικρή γεύση και δεν έχει επίδραση στα δόντια σας. Η σορβιτόλη χρησιμοποιείται σήμερα ευρέως ως ειδικό γλυκαντικό για τον διαβήτη.
Επιπλέον, μπορείτε επίσης να επιλέξετε τη γλυκαντική ουσία Sukralose. Το Sukralose δεν θα έχει επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας και δεν θα χάσει τη γλυκύτητά του λόγω της θερμότητας, επομένως είναι καλό για το μαγείρεμα.
