Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Γάλα, τελικά μας κάνει καλό;
- Το popcorn μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ
- Η κατανάλωση του ποπ κορν μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να δώσετε οφέλη για την υγεία
- Ωστόσο, το ποπ κορν μπορεί επίσης να είναι κακό για την υγεία
- Για να πάρετε τα οφέλη του popcorn, φάτε υγιή ποπ κορν
Ιατρικό βίντεο: Γάλα, τελικά μας κάνει καλό;
Το Popcorn είναι ένα από τα σνακ που πολλοί άνθρωποι προτιμούν. Συνήθως, τα σνακ αυτά συνοδεύουν τον εαυτό σας ενώ παρακολουθείτε μια ταινία. Αλλά, αυτά τα σνακ συχνά χαρακτηρίζονται από πολλά άτομα. Στην πραγματικότητα, το πραγματικό popcorn έχει επίσης οφέλη για εσάς. Είναι αλήθεια ότι η κατανάλωση του ποπ κορν είναι συχνά καλό για την υγεία;
Το popcorn μπορεί να είναι ένα υγιεινό σνακ
Το Popcorn είναι ένα σνακ από καλαμπόκι. Ο ειδικός καλαμπόκι θα επεκταθεί όταν εκτίθεται σε θερμότητα. Έτσι, στην πραγματικότητα, το popcorn έχει χρήσιμο περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών. Σε 100 γραμμάρια φρέσκου ποπ κορν περιέχει βιταμίνες Β1, Β3, Β6, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο. Το φρέσκο ποπ κορν περιέχει μόνο 1 γραμμάριο λίπους και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Ωστόσο, αυτό ασφαλώς θα είναι διαφορετικό αν το ποπ κορν γίνεται με λάδι ή βούτυρο. Επιπλέον, το ποπ κορν περιέχει επίσης υψηλές ίνες.
Η κατανάλωση του ποπ κορν μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να δώσετε οφέλη για την υγεία
Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που περιέχεται στο ποπ κορν κάνει ποπ κορν μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Σε μια μερίδα ποπ κορν (ή περίπου τρία ποτήρια), περιέχει 3,6 γραμμάρια ινών.
Όχι μόνο αυτό, το σνακ στο ποπ κορν συμβάλλει και μόνο στις σχετικά μικρές θερμίδες στο σώμα. Μια μερίδα φρέσκου ποπ κορν περιέχει μόνο 93 θερμίδες. Έτσι, μπορείτε να κάνετε popcorn ως εναλλακτική λύση για υγιεινά σνακ, ενώ σε μια δίαιτα.
Εκτός από το να είναι ευεργετικό για την απώλεια βάρους, το ποπ κορν έχει και άλλα οφέλη για την υγεία. Η περιεκτικότητα των πολυφαινολών στο ποπ κορν μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και καρκίνου (όπως καρκίνος του μαστού και καρκίνος του προστάτη).
Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Σε μερικές μελέτες, οι πολυφαινόλες έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη βελτίωση της γαστρεντερικής υγείας, βοηθούν στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου πολλών ασθενειών.
Ωστόσο, το ποπ κορν μπορεί επίσης να είναι κακό για την υγεία
Ναι, το ποπ κορν μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία, ειδικά το ποπ κορν που γίνεται με τη θέρμανση του συσκευασμένου ποπ κορν φούρνο μικροκυμάτων. Αυτή η συσκευασία ποπ κορν καλύπτεται κυρίως με μια χημική ουσία που ονομάζεται υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ (PFOA). Σε αρκετές μελέτες, το PFOA έχει συσχετιστεί με τον κίνδυνο ADHD, το χαμηλό βάρος γέννησης και τα προβλήματα θυρεοειδούς.
Το Popcorn σε αυτή τη συσκευασία περιέχει επίσης diacetyl που περιέχεται σε αρωματισμένα τεχνητά βούτυρα. Παρόλο που η έρευνα δεν έχει αποδείξει αρνητική επίδραση στο διακετύλιο για την ανθρώπινη υγεία, μερικές μελέτες σε ζώα έχουν δείξει ότι το διακετύλιο μπορεί να βλάψει την αναπνευστική οδό και να προκαλέσει πνευμονική νόσο.
Όχι μόνο αυτό, σήμερα πολλά ποπ κορν πωλούνται με διάφορες γεύσεις, όπως γεύση καραμέλας για παράδειγμα. Αυτό σίγουρα κάνει popcorn ένα σνακ που δεν έχει χαμηλές θερμίδες πια. Πολλά ποπ κορν σε συσκευασίες που πρέπει να θερμανθούν μέσα φούρνο μικροκυμάτων περιέχει επίσης trans πετρέλαιο. Το trans oil συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και άλλων σοβαρών ασθενειών.
Για να πάρετε τα οφέλη του popcorn, φάτε υγιή ποπ κορν
Μερικοί τύποι ποπ κορν μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία σας. Αλλά ο κίνδυνος αυτός μπορεί να αποφευχθεί εάν τρώτε πιο υγιή ποπ κορν. Μπορείτε να αγοράσετε το ποπ κορν από το ψήσιμο στη σόμπα, ώστε να αποφύγετε τους κινδύνους που θέτει το συσκευασμένο ποπ κορν (ποπ κορν φούρνο μικροκυμάτων).
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε φρέσκο ποπ κορν που δεν περιέχει ζάχαρη και αλάτι, έτσι υπάρχουν λίγες μόνο θερμίδες σε αυτό. Η κατανάλωση του ποπ κορν μπορεί να σας εμποδίσει να αυξήσετε το υπερβολικό βάρος.
