Περιεχόμενα:
Ιατρικό βίντεο: ΠΡΩΙΝΟ ΓΙΑ ΑΘΛΗΤΕΣ
Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Όχι μόνο το πρωινό σας παρέχει μια ενέργεια για να ξεκινήσετε μια καινούρια ημέρα, αλλά το πρωινό συνδέεται επίσης με τόσα πολλά οφέλη για την υγεία - συμπεριλαμβανομένου του ελέγχου του βάρους και του μειωμένου κινδύνου διαβήτη και καρδιακών παθήσεων.
Αλλά αν περισσότερες ημέρες η περιφέρεια μέσης αισθάνεται πιο ελαστική, το μενού πρωινού μπορεί να είναι ο ένοχος.
Πρωινό μενού που κάνει λίπος
Εδώ είναι 6 κοινά μενού πρωινού που δεν βοηθούν στην ομαλή λειτουργία της δίαιτας, αλλά κάνουν τα αγαπημένα σας τζιν να αισθάνονται πιο στενά. Όχι μόνο αυτό, ανέφερε από Ανδρική γυμναστική, Η Μαρία Σπάνο, MS, RD, CSCS, CSSD, ένας καταχωρημένος αθλητικός διατροφολόγος, είπε: "Αν ξεκινήσετε την ημέρα καταναλώνοντας τρόφιμα με ζάχαρη, άσπρο αλεύρι και ανθυγιεινά λίπη, ψυχική και σωματική. "
1. Γλυκά δημητριακά
Πολλοί πιστεύουν ότι τα συσκευασμένα δημητριακά για πρωινό αποτελούν θρεπτική επιλογή για παιδιά και ενήλικες. Τα εμπορικά δημητριακά για πρωινό περιλαμβάνουν συχνά την ορολογία του κλισέ, όπως "περιέχουν ολόκληρους κόκκους". Στην πραγματικότητα, αυτά τα δημητριακά είναι πολύ περίπλοκη διαδικασία στο εργοστάσιο, έτσι ώστε να περιέχουν μόνο λίγα εναπομείναντα από σιτάρι ολικής αλέσεως.
Τα δημητριακά για πρωινό περιέχουν επίσης πολλά ζάχαρα. Στην πραγματικότητα, το ζάχαρη είναι ένα υλικό που συνήθως κατατάσσεται πρώτη ή δεύτερη στη λίστα σύνθεσης. Όσο υψηλότερη είναι η σειρά ενός υλικού στον κατάλογο σύνθεσης, τόσο μεγαλύτερη είναι η χρησιμοποιούμενη ποσότητα. Η συσκευασία δημητριακών πρωινού γενικά μπορεί να περιέχει μέχρι περίπου 20 γραμμάρια ή περισσότερη ζάχαρη σε ένα τμήμα που εξυπηρετεί. Τα "υγιεινά" δημητριακά για πρωινό, όπως η συσκευασία granola και ενεργειακής ράβδου, επίσης δεν χάνονται το σήμα. Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας, του διαβήτη τύπου 2, των καρδιακών παθήσεων και άλλων χρόνιων παθήσεων υγείας.
2. Πανκέικ
Οι τηγανίτες είναι μια αγαπημένη επιλογή για τα μενού για το πρωινό του Σαββατοκύριακου. Οι τηγανίτες περιέχουν γάλα και αυγά, τα οποία αν επεξεργαστούν σωστά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του λίπους γύρω από το στομάχι. Αλλά οι τηγανίτες επεξεργάζονται με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο, προκειμένου να επιτύχουν το μοναδικό σχήμα και υφή τους.
Αν και τα επίπεδα πρωτεϊνών στην πρωτεΐνη είναι ακόμα υψηλότερα από άλλα μενού πρωινού, το κύριο συστατικό των τηγανιών είναι το άσπρο αλεύρι. Πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι οι διαδικασίες λεπτού αλεύρου παίζουν σημαντικό ρόλο στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στον διαβήτη.
Επιπλέον, οι συνηθισμένες τηγανίτες συνοδεύονται από μια βουτιά σιροπιού ζάχαρης ή μαρμελάδας σοκολάτας και ένα ραντισμένο ζάχαρη, το οποίο περιέχει σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή που προάγει την αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία μπορεί επίσης να προκαλέσει υποβιοτικά ή διαβήτη τύπου 2.
3. Ομελέτα
Τα αυγά είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε χωρίς ενοχή. Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, υγιή λίπη και πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Τα αυγά είναι επίσης πολύ γεμισμένα, αλλά είναι τόσο χαμηλά σε θερμίδες, καθιστώντας τα αυγά πολύ καλή επιλογή για τη διατροφή σας.
Αλλά οι ομελέτες μπορούν γρήγορα να γυρίσουν γύρω από την προδοσία του σχεδίου απώλειας βάρους σας όταν το γεμίζετε με κουτάλια βουτύρου, τριμμένο τυρί και φέτες λιπαρού κρέατος.
Συμπληρώστε την ομελέτα σας με φέτες διαφόρων ειδών φρέσκα λαχανικά, τα οποία μπορούν να προσθέσουν πρόσληψη φυτικών ινών και θρεπτικών ουσιών.
4. Τοστ και σάντουιτς
Μόνο τοστ με μαργαρίνη μπορεί να μοιάζει με μια καλή επιλογή μενού πρωινού σε σύγκριση με τα άλλα μενού παραπάνω επειδή δεν περιέχει ζάχαρη ή κορεσμένα λιπαρά. Ωστόσο, ακόμη και το απλό λευκό ψωμί μπορεί να είναι ένα μενού πρωινού που μπορεί να κάνει τη μέση σας ελαστική για δύο σημαντικούς λόγους.
Πρώτον, τα προϊόντα λευκού ψωμιού που πωλούνται στην αγορά κατασκευάζονται σχεδόν αποκλειστικά από άσπρο αλεύρι. Το άσπρο ψωμί είναι υψηλό σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, επομένως το toast μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Η αύξηση του σακχάρου στο αίμα οδηγεί στη συνήθεια του σνακ καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας επειδή σας κάνει να πεινάτε γρηγορότερα, γεγονός που μπορεί να σας κάνει να πάρετε λίγα κιλά επιπλέον.
Δεύτερον, η πιο διαδεδομένη μαργαρίνη περιέχει trans λίπος, που είναι ο πιο ανθυγιεινός τύπος λίπους. Μέχρι τώρα δεν έχουν υπάρξει μελέτες που να έχουν καταφέρει να αποδείξουν ότι τα trans-λιπαρά προκαλούν κάποια βλάβη, αλλά αυτό που είναι βέβαιο είναι ότι τα trans-λιπαρά είναι εγγυημένα κακά για την υγεία. Υπάρχουν πολλά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι τα trans-λιπαρά είναι ιδιαίτερα φλεγμονώδη και αυξάνουν τον κίνδυνο διάφορων μορφών ασθενειών.
5. Καφές
"Αν δεν έχετε ευαισθησία στην καφεΐνη ή στις ιατρικές καταστάσεις που σας κάνουν να μην καταναλώνετε καφέ, ο καφές μπορεί να είναι ένα εύγευστο και χρήσιμο πρωινό μενού για τη βελτίωση της διάθεσης και της λειτουργίας του εγκεφάλου σας", δήλωσε ο Dr. Η Λίζα Ντέιβις, Αντιπρόεδρος Επιστημονικών και Κλινικών Υποθέσεων στο Medifast, αναφέρθηκε από Σχήμα.
Αυτό που προσθέτετε στο καφέ σας έχει μεγάλη επιρροή. Η ζάχαρη, το αρωματισμένο σιρόπι, η σαντιγί, η κρέμα γάλακτος μπορεί να μετατρέψει ένα φλιτζάνι απλό μαύρο καφέ σε ένα συστατικό που σας κάνει να λιπαίνετε. Για παράδειγμα, καταναλώνετε ένα μέγεθος βανίλιας μεγέθους μεγέθους grande με απλό λευκό γάλα σημαίνει ότι θα πάρετε μια πρόσθετη πρόσληψη 300 θερμίδων και 15 γραμμάρια λίπους. Και εάν καταναλώνετε καθημερινά επιπλέον καφέ με τουλάχιστον ένα φλιτζάνι (ή περισσότερα) από αυτό κάθε μέρα, τότε μην αγγίξετε αν το λίπος γύρω από την κοιλιά γίνεται παχύτερο.
Ets, αλλά αν νομίζετε ότι οι μη γαλακτοκομικές κρέμες είναι πιο υγιεινή εναλλακτική γλυκαντική ουσία, κρατήστε αυτή τη σκέψη πρώτα. Πολλά μη γαλακτοκομικά προϊόντα κρέμας στην πραγματικότητα ανταλλάσσουν μόνο κορεσμένα λίπη με trans-λιπαρά, συν ζάχαρη και τεχνητά γλυκαντικά. Το trans λίπος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου αυξάνοντας την LDL χοληστερόλη.
6. Τηγανισμένο ρύζι
Το ρύζι είναι ένα εκατομμύριο μενού για πρωινό. Αλλά παρά το γεγονός ότι είναι ένα από τα αγαπημένα, το τηγανισμένο ρύζι είναι μια πηγή υψηλής χοληστερόλης. Ένα πιάτο τηγανητό ρύζι είναι πλούσιο σε θερμίδες και λίπος. Η ποσότητα ελαίου που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα είναι ένας παράγοντας που παίζει σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της τελικής περιεκτικότητας σε λίπος. Η ενσωμάτωση φετών από λιπαρά κρέατα αυξάνει επίσης τα επίπεδα λίπους, ειδικά εάν το κρέας έχει τηγανιστεί πριν προστεθεί στο ρύζι.
Μια πλάκα από τηγανητό ρύζι μπορεί επίσης να γίνει με διάφορες πρόσθετες σάλτσες που συνήθως παρασκευάζονται με λάδι. Λόγω της ποικιλίας των μεθόδων παρασκευής, των συστατικών και των μεγεθών των μερίδων του τηγανισμένου ρυζιού, η αναφερόμενη περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να κυμαίνεται από 3 g έως 40 γραμμάρια.
