Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ 10 τροφές για ένα γρήγορο θάνατο – Οι χειρότερες τροφές.
- Τα συσκευασμένα τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία με νάτριο, ώστε η γεύση και η εμφάνιση να παραμείνουν ανθεκτικά και ανθεκτικά
- Ο κίνδυνος ναρκωτικών υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για την υγεία
- Καταχωρίστε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και χαμηλά σε νάτριο
Ιατρικό βίντεο: ✅ 10 τροφές για ένα γρήγορο θάνατο – Οι χειρότερες τροφές.
Η μείωση της διατροφής και των συντηρητικών τροφίμων είναι μία από τις αρχές της υγιεινής διαβίωσης. Αυτό το βήμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν έχετε υπέρταση ή νεφρική νόσο. Επειδή η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία.
Τα συσκευασμένα τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία με νάτριο, ώστε η γεύση και η εμφάνιση να παραμείνουν ανθεκτικά και ανθεκτικά
Το νάτριο είναι πραγματικά ένα φυσικό αλάτι που περιέχεται σε πολλά φυτικά και ζωικά προϊόντα διατροφής. Το φυσικό αλάτι ή το αλάτι της κουζίνας (χλωριούχο νάτριο) έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες για τη διατήρηση των τροφίμων. Εσείς ή η μητέρα σας στο σπίτι ίσως το έχετε κάνει πριν. αλατοποιήστε το ωμό κρέας και ανακατέψτε το μέχρι να μαγειρευτεί αργότερα.
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αλάτι απορροφά νερό, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μικροοργανισμούς στο κρέας ή σε άλλα συστατικά τροφίμων να πεθάνουν από την αφυδάτωση. Αυτή είναι η φύση που προκαλεί το θάνατο των βακτηρίων αποσύνθεσης των τροφίμων, οπότε το φαγητό σας μπορεί να διαρκέσει περισσότερο. Το αλάτι είναι επίσης χρήσιμο για την προστασία των τροφίμων από την ανάπτυξη των μυκήτων.
Στη συνέχεια ακολουθείται η αρχή της αλάτισσης από τους κατασκευαστές τροφίμων για τη διατήρηση των προϊόντων τους. Παρόλα αυτά, η «δόση» νατρίου που χρησιμοποιείται είναι μεγαλύτερη από την ποσότητα φυσικού νατρίου που βρίσκεται στα φυσικά προϊόντα διατροφής. Η περίσσεια του μέρους νατρίου που περιλαμβάνεται κατά τη διάρκεια της συσκευασίας της συσκευασίας τροφίμων στοχεύει επίσης στην ενίσχυση της γεύσης έτσι ώστε να μπορεί να παραμείνει η ίδια παρόλο που από καιρό έχει αποθηκευτεί στο κατάστημα.
Εκτός από το αλάτι της κουζίνας, άλλοι τύποι νατρίου που χρησιμοποιούνται για τη διατήρηση τροφίμων περιλαμβάνουν μαγειρική σόδα, όξινο ανθρακικό νάτριο, γλουταμινικό νάτριο (MSG), βενζοϊκό νάτριο, σακχαρίνη νατρίου και νιτρικό νάτριο. Θα βρείτε αυτές τις χημικές ουσίες σε τρόφιμα όπως σάλτσα σαλάτας, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ψημένα προϊόντα, κονσέρβες κρέατος, κονσερβοποιημένα κρέατα, τυριά, μαρμελάδα και ούτω καθεξής.
Ο κίνδυνος ναρκωτικών υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο για την υγεία
Το σώμα χρειάζεται αλάτι για να λειτουργεί σωστά. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη αλατιού θα έχει πράγματι αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία του σώματος.
Όταν το σώμα έχει υπερβολική ποσότητα αλατιού, οι νεφροί θα δυσκολευτούν να αποστραγγίσουν την περίσσεια έτσι ώστε το άλας να συσσωρευτεί στο αίμα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το αλάτι απορροφά νερό.Όταν υπάρχει υπερβολικό άλας στο αίμα, η ποσότητα του υγρού που περιβάλλει τα κύτταρα του αίματος θα αυξηθεί και θα προκαλέσει αύξηση του όγκου του αίματος. Ο υψηλός όγκος αίματος προκαλείη πίεση του αίματος αυξάνεται επειδή η καρδιά θα εργαστεί σκληρότερα για να αντλήσει αίμα σε όλο το σώμα.
Η μακροχρόνια αύξηση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, καρδιακής ανεπάρκειας και εγκεφαλικού επεισοδίου. Ως εκ τούτου, ένας τρόπος για την αποτροπή της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού είναι με μια δίαιτα χαμηλού αλατιού
Καταχωρίστε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και χαμηλά σε νάτριο
Το αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής σημειώνει ότι ένα προϊόν τροφίμων λέγεται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο εάν περιέχει περισσότερα από 500 mg νατρίου. Δηλαδή, περισσότερα από 500 mg για κάθε 100 γραμμάρια τροφής.
Ορισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο περιλαμβάνουν: στιγμιαία ζυμαρικά (τουλάχιστον 1500 mg έως 2300 mg), σάλτσες (σάλτσα τσίλι / σάλτσα ντομάτας / σάλτσα στρειδιών / σάλτσα μαγιονέζας / κλπ.) Που είναι περίπου 1.200 mg ανά 100 g, 800 mg ανά 100 mg) και συσκευασμένα ποτά (περίπου 700 mg ανά 200 ml).
Αν διαπιστώσετε ότι η περιεκτικότητα σε νάτριο είναι μικρότερη από 120 mg μετά την ανάγνωση της ετικέτας πληροφοριών θρεπτικής αξίας, αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Τα νωπά λαχανικά και τα δημητριακά είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, επειδή περιέχουν μόνο περίπου 200 mg νατρίου ανά 100 γραμμάρια βάρους προϊόντος.
