3 υγιεινό μενού επεξεργασμένο Tempe για τα παιδιά αναψυκτικά

Περιεχόμενα:

• Ιατρικό βίντεο: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band
  
• Διάφορα υγιεινά μενού από το tempeh
  
• 1. Μπιφτέκια Tempe
  
• 2. Θερμοκρασία Rolade
  
• 3. Μπάλες Tempe γεμισμένες με τυρί
  

Ιατρικό βίντεο: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band

Ο Ινδονήσιος μπορεί να είναι εξοικειωμένος με το tempeh. Η τιμή είναι φθηνή, εύκολη στη διαδικασία, και έχει μια υπέροχη γεύση που κάνει πολλούς ανθρώπους σαν ζυμωμένα τρόφιμα από σόγια. Δεν είναι περίεργο ότι πολλοί Ινδονήσιοι κάνουν το tempeh ως υποχρεωτικό μενού φαγητού στο σπίτι. Αν έχετε εξαντλήσει ιδέες για την παροχή παιδιών στο σχολείο, ένα υγιές μενού επεξεργασμένου tempeh σε αυτό το άρθρο μπορεί να αποτελεί αναφορά για το μέλλον του παιδιού σας. Περίεργος;

Διάφορα υγιεινά μενού από το tempeh

Τα παρακάτω είναι 3 υγιεινά μενού από tempeh τα οποία πρέπει να δοκιμαστούν για μεσημεριανό γεύμα για παιδιά στο σχολείο.

1. Μπιφτέκια Tempe

Υλικό

• Ψωμί σίτου μπιφτέκι (όσα θέλετε)
• 300 γραμμάρια tempeh, ατμού και στη συνέχεια πουρέ
• 100 γραμμάρια κιμά
• 1 κουταλιά σούπας σόγιας
• 2 κ.γ. φυτικό έλαιο
• 8 φέτες ντομάτας
• 1 αυγό, διαχωρίστε το κίτρινο και το ασπράδι
• 4 φύλλα μαρουλιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σέλινο
• 1 μίσχος των πράσων, κομμένο σε λεπτό κομμάτι το λευκό μέρος
• ½ κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδο
• Επαρκής σκόνη πιπεριού
• Επαρκές αλάτι
• Μοσχοκάρυδο σε γεύση
• Mayonaise
• Σάλτσα ντομάτας

Πώς να το κάνετε

• Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι μέχρι να αρωματίσετε. Στη συνέχεια προσθέστε το κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
• Μετά από αυτό, προσθέστε το πουρέ τεμπέ, κρόκο αυγού, σάλτσα σόγιας, πιπέρι, αλάτι, σκόνη μοσχοκάρυδου, σχοινόπρασο και κρεμμύδι σέλινου. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ανάμιξη.
• Δημιουργήστε μια επίπεδη στρογγυλή ζύμη τόσο ευρεία όσο το διαβητικό ψωμί μπιφτέκι. Μετά από αυτό, εξαπλώνονται με το ασπράδι αυγών μέχρι να κατανέμονται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, ψήστε το Teflon μέχρι να ροδίσουν. Ανυψώστε και αφήστε την στην άκρη.
• Πάρτε το ψωμί του μπιφτέκι και χωρίστε το σε δύο μέρη. Βούρτσα με μαγιονέζα και σάλτσα ντομάτας. Μαρούλι μαρούλι, ντομάτες και tempeh σε αυτό.
• Οι μπιφτέκια Tempe είναι έτοιμοι να σερβιριστούν.

2. Θερμοκρασία Rolade

Υλικό

• 250-300 γραμμάρια tempeh, ατμού και στη συνέχεια πουρέ
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 3 αυγά
• 1 ραβδί λεπτόκοκκων τεμαχισμένων φύλλων
• 3 κόκκινα κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Αρκετά πιπέρι
• Επαρκές φυτικό έλαιο
• Επαρκές αλάτι

Πώς να το κάνετε

• Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και το ανακινείτε 2 αυγά. Κάντε 4 λεπτές ομελέτες. Ανυψώστε και αφήστε το να σταθεί.
• Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να αρωματίσετε και να μαλακώσετε. Στη συνέχεια προσθέστε tempeh, αλεύρι, 1 αυγό, σέλινο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να μοιραστούμε ομοιόμορφα τα πάντα. Μετά από αυτό, διαιρέστε το μείγμα σε 4 μέρη.
• Τοποθετήστε την ψυχρή ομελέτα σε ένα κομμάτι πλαστικό που έχει λερωθεί με φυτικό έλαιο. Συμπληρώστε το μείγμα πάνω και χαλαρώστε απαλά τα αυγά ενώ συμπιέζετε. Στη συνέχεια, κολλήστε με το υπόλοιπο μίγμα αυγών ή αλεύρων. Επαναλάβετε τον ίδιο τρόπο μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη.
• Αφού τυλίξετε όλη την ζύμη, θερμαίνετε τη λεκάνη ατμού και ατμού το μίγμα για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να γίνει. Ανυψώστε και άνεμος σε θερμοκρασία δωματίου.
• Στη συνέχεια κόβουμε στη γεύση και το ροδέλα είναι έτοιμο να σερβιριστεί.

3. Μπάλες Tempe γεμισμένες με τυρί

Υλικό

• 200-300 γραμμάρια tempeh, ατμού και στη συνέχεια πουρέ
• 1 αυγό
• 1 στέλεχος κρεμμυδιού, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• Τσένταρ ή τυρί μοτσαρέλα, κομμένα σε μικρούς κύβους

Αρτύματα που πρέπει να λειανθούν:

• 5 ασκαλώνια
• 3 σκελίδες σκόρδο
• Επαρκής σκόνη πιπεριού
• Επαρκές αλάτι
• Σκεύος σε γεύση σε σκόνη

Τυλίξτε υλικό για την κατασκευή μπάλες tempeh:

• 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 100 gr χονδρό αλεύρι ψωμιού

Πώς να το κάνετε

• Προετοιμάστε ένα μεγάλο δοχείο και στη συνέχεια αναμίξτε το tempeh με τα πολτοποιημένα μπαχαρικά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αυγά και πράσα,ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να αναμειχθεί.
• Στη συνέχεια, πάρτε μια κουταλιά της σούπας του μείγματος. PΠροσθέστε το και τοποθετήστε το τεμάχιο τυριού και το καπάκι μέχρι το τυρί να τυλιχτεί τέλειαμε ζύμη tempe. Κάνετε το ίδιο μέχρι να εξαντληθεί το μίγμα.
• Drop tempeh μπάλες σε διάλυμα αλεύρι και τα κυλήσει σε αλεύρι ψωμιού. Αποθηκεύστε τις μπάλες tempeh στο ψυγείο για 1 ώρα, έτσι ώστε το αλεύρι ψωμιού να κολλάει τέλεια.
• Μετά από αυτό, ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο Teflon και ψήστε μέχρι οι μπάλες tempeh να είναι καφέ-κίτρινο.
• Οι μπάλες Tempe είναι έτοιμες να σερβιριστούν.