Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes)
- Ποιοι παράγοντες καθορίζουν τον καλύτερο χρόνο για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών;
- Πότε πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε φρούτα και λαχανικά;
- 1. Πριν από την άσκηση
- 2. Πριν πάτε για ύπνο
- 3. Όταν έχετε διάρροια
- Διάφοροι μύθοι για την κατάλληλη στιγμή για να φάτε φρούτα
- 1. "Μπορεί να μην τρώτε φρούτα το πρωί όταν το στομάχι σας είναι άδειο"
- 2. "Αν τρώτε μόνο φρούτα, το σώμα σας θα επικεντρωθεί περισσότερο στην αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών του"
- 3. "Η κατανάλωση φρούτων μαζί με άλλα τρόφιμα θα προκαλέσει μετεωρισμό"
Ιατρικό βίντεο: Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes)
Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό σας μενού. Το μέρος των λαχανικών και των φρούτων που συνιστάται για κατανάλωση από ενήλικες είναι 400-600 γραμμάρια την ημέρα. Από αυτό το τμήμα, τα 2/3 αποτελούνται από λαχανικά και το 1/3 αποτελείται από φρούτα. Εάν ανάλογη, σε μια μέρα σας συμβουλεύουμε να καταναλώσετε 2,5 μερίδες λαχανικών (ή ισοδύναμα με 250 γραμμάρια) και 3 κομμάτια φρούτων (για παράδειγμα, 3 μεσαίου μεγέθους μπανάνες Ambon ή 3 μεσαίου μεγέθους εσπεριδοειδών)
Ποιοι παράγοντες καθορίζουν τον καλύτερο χρόνο για κατανάλωση φρούτων και λαχανικών;
Το έργο του πεπτικού μας συστήματος στην επεξεργασία των τροφίμων είναι ένας από τους καθοριστικούς παράγοντες όταν πρέπει να τρώμε φρούτα και λαχανικά.
Τα περισσότερα φρούτα αποτελούνται από ζάχαρη φρούτων, φρουκτόζη. Από το πρώτο δάγκωμα, το στόμα θα παράγει ένα ένζυμο που λειτουργεί για να διασπάσει τους υδατάνθρακες σε συστατικά που είναι πιο εύπεπτα. Επιπλέον, το έργο των ενζύμων που σπάζουν τα υδατάνθρακες στο στομάχι σταματάει επειδή το περιβάλλον είναι πολύ όξινο. Αυτή η διαδικασία θα συνεχιστεί στο λεπτό έντερο για να παράγει ένα απλούστερο συστατικό υδατάνθρακα έτσι ώστε να μπορεί να απορροφηθεί από το σώμα.
Στην πραγματικότητα, η φρουκτόζη που περιέχεται στους ίδιους τους καρπούς ταξινομείται ως απλοί υδατάνθρακες. Τότε είναι επειδή είναι διαμορφωμένο τόσο απλό ώστε ο καρπός χωνεύεται γρηγορότερα από άλλα τρόφιμα; Δεν είναι απαραιτήτως, επειδή υπάρχουν ακόμα άλλα συστατικά στον καρπό, δηλαδή ίνες, τα οποία μπορούν να επιβραδύνουν την πεπτική διαδικασία.
Διαφορετικά από τα λαχανικά. Τα λαχανικά έχουν ένα πιο διαφορετικό θρεπτικό περιεχόμενο σε σύγκριση με τα φρούτα, επειδή υπάρχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και επίσης λίπος στα λαχανικά που τρώτε. Κάθε θρεπτική ουσία υφίσταται διαφορετική διαδικασία με διαφορετικά ένζυμα. Με περισσότερη ποικιλία θρεπτικών συστατικών και περισσότερες φυτικές ίνες, τα λαχανικά έχουν μεγαλύτερο χρόνο πέψης σε σύγκριση με τα φρούτα.
Έτσι πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να φάτε φρούτα λαχανικά; Η απάντηση είναι οποιαδήποτε στιγμή. Μπορεί να συνηθίσετε να τρώτε φρούτα λαχανικά ταυτόχρονα με πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αυτό είναι καλό όσο μπορείτε να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε λαχανικά φρούτων.
Πότε πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε φρούτα και λαχανικά;
Αν κοιτάξετε πώς χωνεύονται τα λαχανικά, υπάρχουν κάποιες καταστάσεις που ίσως χρειαστεί να επανεξετάσετε πριν αποφασίσετε να φάτε λαχανικά και φρούτα.
1. Πριν από την άσκηση
Μπορεί να θέλετε να φάτε περισσότερα λαχανικά και φρούτα, ειδικά εάν κάνετε δίαιτα. Αλλά αν θέλετε να ασκήσετε, δεν σας συμβουλεύουμε να τρώτε φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Επειδή οι ίνες έχουν μεγάλη αφομοίωση και μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα εάν ασκείστε με ένα στομάχι που είναι ακόμα γεμάτο. Δώστε ένα διάλειμμα περίπου 2-3 ωρών μετά το φαγητό νέο Μπορείτε να ξεκινήσετε την άσκηση.
Αν θέλετε φρέσκα πιάτα προτού αρχίσετε να ασκείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως μπανάνες, ή να συνδυάσετε τα αγαπημένα σας φρούτα λαχανικά σε smoothies να είναι πιο εύπεπτα.
2. Πριν πάτε για ύπνο
Φάτε μια μερίδα φρουτοσαλάτας πλήρης με σάλτσα μπορεί να είναι το σνακ σας πριν από το κρεβάτι. Αλλά αυτό δεν συνιστάται, γιατί τότε το σώμα μας θα εργαστεί για την παραγωγή ινσουλίνης για να διατηρήσει τη σταθερότητα του σακχάρου στο αίμα που αυξάνεται μετά την κατανάλωση υδατανθράκων.
Η αύξηση της ινσουλίνης θα μειώσει την ορμόνη μελατονίνη, μια σημαντική ορμόνη που λειτουργεί όταν πρόκειται να κοιμηθούμε. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε τουλάχιστον 3 ώρες πριν από τον ύπνο, ώστε το σώμα σας να μπορεί να ξεκουραστεί στο μέγιστο.
3. Όταν έχετε διάρροια
Αν και τα λαχανικά και τα φρούτα είναι καλά για την υγεία, η κατανάλωσή τους όταν έχετε διάρροια μπορεί να επιδεινώσει τη συχνότητα των κινήσεων του εντέρου. Οι ίνες που περιέχονται στα φρούτα λαχανικά βοηθούν την πέψη να γίνει πιο ομαλή. Αυτό είναι ασφαλώς ωφέλιμο εάν είστε σε καλή υγεία, αλλά ίσως θέλετε να αποφύγετε αυτό όταν έχετε διάρροια.
Όχι ότι δεν πρέπει να τρώτε λαχανικά και φρούτα, μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο λαχανικών που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ίνες ως εναλλακτική λύση.
Διάφοροι μύθοι για την κατάλληλη στιγμή για να φάτε φρούτα
Εδώ είναι μερικοί μύθοι για την κατάλληλη στιγμή για να φάτε φρούτα.
1. "Μπορεί να μην τρώτε φρούτα το πρωί όταν το στομάχι σας είναι άδειο"
Αυτό μπορεί να γίνει. Το πρωινό μπορεί να παρομοιαστεί με το «σπάσιμο γρήγορα» μετά από περίπου 8 ώρες τρώγοντας τίποτα. Η απλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα φρούτα μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την ενέργεια σας πίσω.
Ωστόσο, ένα καλό πρωινό σύμφωνα με τις συστάσεις του Υπουργείου Υγείας αποτελείται από ισορροπημένες ποσότητες υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών. Έτσι, εάν τρώτε μόνο φρούτα για πρωινό, ίσως να αισθανθείτε γρήγορα πεινασμένοι και πάλι.
2. "Αν τρώτε μόνο φρούτα, το σώμα σας θα επικεντρωθεί περισσότερο στην αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών του"
Το σώμα μας λειτουργεί μοναδικά, όταν το φαγητό εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα, το ένζυμο που απελευθερώνεται θα είναι σύμφωνο με τον τύπο της θρεπτικής ουσίας που πρόκειται να αφομοιωθεί. Έτσι, το πεπτικό μας σύστημα έχει σχεδιαστεί για να χωνέψει διάφορα είδη θρεπτικών ουσιών ταυτόχρονα, επειδή δεν υπάρχει κανένας τύπος τροφής που περιέχει μόνο ένα θρεπτικό συστατικό.
3. "Η κατανάλωση φρούτων μαζί με άλλα τρόφιμα θα προκαλέσει μετεωρισμό"
Η αποσύνθεση είναι μια διαδικασία αποσύνθεσης που συμβαίνει λόγω της βακτηριακής δράσης. Όταν τα τρόφιμα εισέρχονται στο στομάχι μας, δεν υπάρχουν ένζυμα και βακτήρια που μπορούν να λειτουργήσουν επειδή το περιβάλλον είναι όξινο, οπότε δεν είναι σωστό να πούμε ότι ο καρπός μπορεί να αποσυντεθεί πρώτα και το αέριο μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα.
