Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Μειώστε το ζάχαρο με αυτές τις τροφές
- Πώς μπορεί να ελέγξει τα ινίδια σακχάρου στο αίμα
- Ποιος τύπος ινών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα;
- Πώς να αυξήσετε την πρόσληψη ινών κάθε μέρα;
Ιατρικό βίντεο: Μειώστε το ζάχαρο με αυτές τις τροφές
Οι Ινδονήσιοι εξακολουθούν να μην έχουν κατανάλωση ινώδεις τροφές. Στην πραγματικότητα, τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει η ίνα στην υγεία σας είναι πάρα πολλά. Ένα από τα οφέλη της ίνας που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι οι ίνες μπορούν να ελέγξουν το σάκχαρο του αίματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διαβητικοί καλούνται να καταναλώνουν περισσότερες ίνες.
Πώς μπορεί να ελέγξει τα ινίδια σακχάρου στο αίμα
Εάν έχετε διαβήτη, η κατανάλωση πολλών ινών μπορεί να ελέγξει το σάκχαρό σας στο αίμα. Η μετα-ανάλυση 15 μελετών δείχνει ότι η κατανάλωση ινών μπορεί να μειώσει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος νηστείας και την αιμοσφαιρίνη A1c (μια δοκιμή για να δείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα).
Κατά την είσοδο στο σώμα, οι ίνες δεν πέπτονται από το σώμα όπως και άλλα τρόφιμα. Τα ίνες περνούν μόνο μέσω του πεπτικού σας σωλήνα. Αυτό καθιστά τα ινώδη τρόφιμα λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η παρουσία ινών στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Έτσι, η κατανάλωση ινωδών τροφών είναι πολύ ασφαλής και ακόμη και συνιστάται για όσους από εσάς έχουν διαβήτη.
Επιπλέον, ινώδη τρόφιμα μπορεί επίσης να σας κάνει να αισθανθείτε όλο και περισσότερο. Αυτό σας αποτρέπει από την υπερβολική πείνα και από υπερκατανάλωση που μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Με αρκετή κατανάλωση ινών, είστε επίσης σε θέση να προσαρμόσετε το μερίδιό σας ώστε να μην το παρακάνετε.
Επιπλέον, η κατανάλωση ινών μπορεί επίσης να μειώσει το σπλαχνικό λίπος (κοιλιακό λίπος). Οι υψηλές ποσότητες σπλαχνικού λίπους συσχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη. Σύμφωνα με τη Μελέτη Αθηροσκλήρωσης Μελέτη Αντοχής Ινσουλίνης, η αύξηση της πρόσληψης υδατοδιαλυτών ινών κατά 10 γραμμάρια κάθε μέρα για πέντε χρόνια μπορεί να μειώσει την ποσότητα σπλαχνικού λίπους κατά 3,7%.
Ποιος τύπος ινών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα;
Πρέπει να ξέρετε ότι υπάρχουν δύο τύποι ινών που μπορείτε να πάρετε από τα τρόφιμα.
- Οι ίνες δεν είναι υδατοδιαλυτές. Αυτός ο τύπος ινών δεν είναι υδατοδιαλυτός, επομένως είναι χρήσιμος στην διευκόλυνση της απολέπισης. Για όσους από εσάς εμφανίζουν συχνά δυσκοιλιότητα, μπορεί να χρειαστεί να καταναλώσετε περισσότερους από αυτούς τους τύπους ινών. Μπορείτε να πάρετε αδιάλυτη στο νερό ίνα από πατάτες, αλεύρι ολικής αλέσεως, αρακά, και άλλα όσπρια.
- Υδατοδιαλυτές ίνες. Αυτός ο τύπος ινών θα διαλύεται στο νερό και θα σχηματίζει υλικά όπως το πήκτωμα. Αυτός ο τύπος ινών μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όχι μόνο αυτό, οι υδατοδιαλυτές ίνες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Μπορείτε να πάρετε αυτό το είδος ινών από τα μήλα, τα αχλάδια, τα εσπεριδοειδή (όπως τα πορτοκάλια), τα καρότα, τη βρώμη και τα καρύδια.
Πώς να αυξήσετε την πρόσληψη ινών κάθε μέρα;
Για όσους από εσάς έχετε διαβήτη, μπορεί να είναι δύσκολο να καταναλώσετε διάφορα είδη τροφίμων. Ωστόσο, ένα πράγμα που δεν πρέπει να χάσετε είναι η κατανάλωση ινών. Εδώ είναι μερικοί τρόποι που μπορείτε να αυξήσετε την κατανάλωση ινών σας.
- Μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν φυτικές ίνες. Εύκολα παραδείγματα είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Αλλά όχι μόνο αυτό, μπορείτε επίσης να πάρετε ίνες από άλλα είδη τροφίμων. Ομοίως, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά ολικής αλέσεως, βρώμη, κριθάρι και ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Το ρύζι περιέχει επίσης ίνες, αλλά επιλέγει καστανό ρύζι με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες. Και, για να μην χάσετε είναι καρύδια. Βεβαιωθείτε ότι κάθε μέρα καταναλώνετε την πηγή των ινών.
- Αποφύγετε τα τρόφιμα που έχουν πολλή επεξεργασία. Όσο περισσότερο είναι δυνατόν, μείνετε μακριά από τα στιγμιαία φαγητά και το γρήγορο φαγητό. Προσπαθήστε πάντα να μαγειρεύετε το φαγητό σας στο σπίτι. Με αυτόν τον τρόπο, γνωρίζετε καλύτερα τι τρώτε και ποιες θρεπτικές ουσίες εισέρχονται στο σώμα σας.
- Αυξήστε την κατανάλωση ινών αργά. Το σώμα σας πρέπει να προσαρμοστεί στις αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες. Η κατανάλωση περισσότερων ινών από το συνηθισμένο μπορεί να κάνει δραματικά το στομάχι σας να γίνει τσαλακωμένο και στενό.
