Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Τι πρέπει να τρώει ένας διαβητικός;
- Τα φρούτα είναι καλά, ο χυμός φρούτων δεν πρέπει να είναι
- Τα γλυκά φρούτα περιέχουν ζάχαρη, αλλά ...
- Πόσο είναι το μέγιστο μέρος των καρπών για τους διαβητικούς;
- Τα φρούτα είναι καλά για τους διαβητικούς
Ιατρικό βίντεο: Τι πρέπει να τρώει ένας διαβητικός;
Οι ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2 κατανοούν ασφαλώς ότι πρέπει να ελέγχουν και να μειώνουν τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, παρόλο που η ζάχαρη είναι φυσικά παρούσα σε αυτά τα τρόφιμα. Έτσι, οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε φρούτα, συμπεριλαμβανομένων φρούτων που έχουν γεύση γλυκιά;
Ίσως αυτό να είναι ακριβώς το αντίθετο από αυτό που έχετε ακούσει, ωστόσο, τα φρούτα είναι στην πραγματικότητα πολύ σημαντικό να καταναλώνονται από τους διαβητικούς.
Τα φρούτα είναι καλά, ο χυμός φρούτων δεν πρέπει να είναι
Έρευνα που δημοσιεύθηκε το 2013 από το British Medical Journal διερευνώντας τις επιπτώσεις του διαβήτη και της κατανάλωσης φρούτων σε περισσότερους από 190.000 ανθρώπους. Στη μελέτη, οι επιστήμονες συνέκριναν τις συνέπειες της κατανάλωσης φρούτων (κυρίως φρούτων) βατόμουρα, σταφύλια και μήλα) με διαβήτη. Το αποτέλεσμα, αποδεικνύεται ότι η κατανάλωση αυτών των φρούτων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.
Εντούτοις, ενδιαφέρον, η κατανάλωση χυμού φρούτων αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Γιατί είναι αυτό; Στο χυμό φρούτων και φρούτων, φυσικά, περιέχει ζάχαρη. Ωστόσο, ένας καρπός ισοδυναμεί μόνο με περίπου 120 γραμμάρια χυμού φρούτων. Εάν πίνετε περίπου 350 γραμμάρια χυμού φρούτων, μπορείτε πραγματικά να καταναλώνετε υπερβολική ποσότητα ζάχαρης. Από την άλλη πλευρά, η κατανάλωση φρούτων έχει περισσότερα οφέλη για τους διαβητικούς.
Τα γλυκά φρούτα περιέχουν ζάχαρη, αλλά ...
Έχοντας διαβήτη τύπου 2 σημαίνει ότι πρέπει να μετρήσετε τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε. Όπως τα λαχανικά και το σιτάρι, τα φρούτα περιέχουν επίσης υδατάνθρακες που ίσως χρειαστείτε. Εάν έχετε διαβήτη, επιλέγοντας το σωστό φρούτο που καταναλώνετε είναι να μετρήσετε τους υδατάνθρακες που χρειάζεστε.
Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά είναι πολύ σημαντικά επειδή μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή βλάβης των κυττάρων. Στους διαβητικούς, τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής που προκαλείται από το στρες της οξείδωσης. Η πίεση οξείδωσης μπορεί να συμβάλει σε επιπλοκές από τον διαβήτη. Για να έχετε αρκετά αντιοξειδωτικά, καταναλώνετε τα είδη φρούτων που έχουν φωτεινά χρώματα.
Σε αντίθεση με τα φρούτα που έχουν χυθεί, τα φρούτα περιέχουν πολλές ίνες. Αυτό μπορεί να κάνει τους ανθρώπους που το τρώνε να αισθάνονται γεμάτοι. Επιπλέον, οι ίνες δεν είναι εύκολα εύπεπτες συνιστώσες, έτσι μπορείτε να αισθανθείτε πλήρεις χωρίς να αυξηθεί το σάκχαρο του αίματός σας. Η ενσωμάτωση τροφών πλούσιων σε ίνες στη διατροφή σας σας κάνει να ελέγχετε επίσης το σάκχαρό σας στο αίμα. Για να πάρετε αρκετές ίνες, φάτε τα φρούτα που τρώτε με το δέρμα.
Πόσο είναι το μέγιστο μέρος των καρπών για τους διαβητικούς;
Οι ασθενείς με διαβήτη συνήθως πρέπει να πάρουν 45 γραμμάρια υδατανθράκων σε κάθε γεύμα. Λοιπόν, αυτό δεν σημαίνει ότι ενθαρρύνεστε να γεμίσετε και τα 45 γραμμάρια υδατανθράκων μόνο με φρούτα. Είναι σημαντικό να εξισορροπούμε τα φρούτα με πρωτεΐνες και άλλα υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν επίσης υδατάνθρακες. Το κλειδί είναι να μετράτε τους υδατάνθρακες που καταναλώνετε, να διαδώσετε το χρόνο να τα καταναλώσετε σε μια μέρα, έτσι ώστε να ελέγχετε επίσης το σάκχαρό σας στο αίμα.
Ένα μικρό κομμάτι φρούτων περιέχει συνήθως περίπου 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Έτσι, αν θέλετε να το ανταλλάξετε για χυμούς φρούτων, καταναλώνετε περίπου το ένα τρίτο του ποτηριού του χυμού φρούτων ή το μισό ποτήρι στο μέγιστο. Βεβαιωθείτε επίσης ότι δεν προσθέτετε περισσότερη ζάχαρη στο χυμό σας. Αν θέλετε να πιείτε ένα ποτήρι χυμό φρούτων, μπορείτε να το κάνετε γύρω από αυτό αναμειγνύοντας τα λαχανικά στον χυμό σας, ώστε να μπορείτε να καταναλώνετε ακόμα ένα ποτήρι χυμό φρούτων χωρίς υπερβολικούς υδατάνθρακες.
Είναι εντάξει εάν θέλετε να φάτε φρούτα σε κονσέρβα, αρκεί βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει επιπλέον ζάχαρη στο προϊόν. Μπορείτε να καταναλώσετε περίπου μισό ποτήρι φρούτων σε κονσέρβα. Οι ξηροί καρποί μπορούν επίσης να είναι μια καλή εναλλακτική λύση, επειδή τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν επίσης ίνες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι σε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φρούτα περιέχει 15 γραμμάρια υδατανθράκων. Έτσι, προσέξτε όταν μετράτε την ποσότητα αποξηραμένων φρούτων που θα φάτε.
Τα φρούτα είναι καλά για τους διαβητικούς
Εδώ είναι μια λίστα με ασφαλή και υγιή φρούτα για τους διαβητικούς να τρώνε:
- Κρασί
- Apple
- Μούρα
- Εσπεριδοειδή (όπως τα πορτοκάλια)
- Ανανάς
- Μάνγκο
- Παπάγια
- Βερίκοκο
- Μπλε
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Συμβουλές για τη φροντίδα για τα έλκη ποδιών σε άτομα με διαβήτη
- Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να έχουν γάλα;
- 9 Λάθος μύθοι για τον διαβήτη τύπου 2
