Περιεχόμενα:
- Τι είναι η κέτωση;
- Ποια είναι τα οφέλη της κετογόνου δίαιτας;
- 1. Χάστε βάρος
- 2. Ελέγξτε τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα
- 3. Κάντε τον εγκέφαλο πιο εστιασμένο
- 4. Ελέγξτε την επιληψία
- Κίνδυνος κέτωσης αν δεν γίνει προσεκτικά
Η κετογενής διατροφή, η οποία χρησιμοποιεί την κατάσταση της κέτωσης στο σώμα, συζητήθηκε πρόσφατα έντονα ως ένας τρόπος για να χάσετε βάρος. Έχετε ακούσει ποτέ αυτό; Ή, σας ενδιαφέρει να το δοκιμάσετε; Πριν συνεχίσετε τις προθέσεις σας, θα πρέπει πρώτα να μάθετε ποια είναι η ketosis όταν βρίσκεστε σε μια κετογενική διατροφή. Είναι πραγματικά ωφέλιμο για το σώμα χωρίς "παρενέργειες";
Τι είναι η κέτωση;
Το σώμα του καθενός μπορεί να βρίσκεται σε κατάσταση κέτωσης. Το σώμα σας πρέπει να το βίωσε, αλλά δεν το συνειδητοποίησε.
Η κέτωση είναι στην πραγματικότητα μια φυσιολογική μεταβολική διαδικασία που συμβαίνει στο σώμα του καθενός. Αυτή η κατάσταση συμβαίνει όταν το σώμα δεν έχει αρκετούς υδατάνθρακες από τα τρόφιμα για να ενεργοποιήσει τα κύτταρα. Έτσι, για να ξεπεραστεί αυτή η ανεπάρκεια, ο οργανισμός χρησιμοποιεί λίπος για την παροχή ενέργειας.
Η κατάσταση της κέτωσης συνήθως συμβαίνει όταν ταχυδακτυρίζετε ή όταν περιορίζετε την πρόσληψη υδατανθράκων (όταν υποβάλλονται σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, για παράδειγμα). Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε την κετογόνο διατροφή - μια διατροφή που έχει τείνει πρόσφατα - για να φτάσετε σε κατάσταση κέτωσης στο σώμα.
Ποια είναι τα οφέλη της κετογόνου δίαιτας;
Μερικά από τα οφέλη της κετογόνου δίαιτας είναι:
1. Χάστε βάρος
Επειδή το σώμα τελικά καίει λίπος σε ενέργεια, η κέτωση χρησιμοποιείται τώρα ευρέως ως ένας τρόπος για να χάσετε βάρος. Όταν εφαρμόζετε την κετογενική διατροφή για να επιτευχθεί κέτωση, συνιστάται να καταναλώνετε λιγότερους υδατάνθρακες και να αυξήσετε την πρόσληψη υγιών λιπών. Με τον τρόπο αυτό, το σώμα θα χρησιμοποιήσει περισσότερο λίπος για να γίνει πηγή ενέργειας.
Η έρευνα στο αμερικανικό περιοδικό της κλινικής διατροφής το 2008 υποστηρίζει επίσης αυτό το γεγονός. Οι έρευνες δείχνουν ότι η κετογόνος διατροφή μπορεί να μειώσει την πείνα και να μειώσει τη συνολική πρόσληψη τροφής, ώστε να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
2. Ελέγξτε τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα
Όχι μόνο για να χάσετε βάρος, αποδεικνύεται ότι η κέτωση μπορεί να προσφέρει άλλα οφέλη, όπως για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για όσους πάσχετε από διαβήτη.
Κατά την εφαρμογή της κετογόνου δίαιτας, το σώμα παίρνει μόνο λίγη πρόσληψη υδατανθράκων. Έτσι, αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Όταν καταναλώνεται χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, το σώμα θα είναι σε καλύτερη θέση να χρησιμοποιεί υδατάνθρακες ως ενέργεια. Έτσι, τα επίπεδα σακχάρου δεν θα είναι υπερβολικά στο αίμα.
3. Κάντε τον εγκέφαλο πιο εστιασμένο
Η κέτωση παράγει ενώσεις κετόνης που μπορεί να είναι μια πηγή ενέργειας που είναι πιο ανθεκτική στον εγκέφαλο από ό, τι η γλυκόζη. Αυτό κάνει τον εγκέφαλο πιο εστιασμένο και συγκεντρωμένο.
Όταν η γλυκόζη αποτελεί πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο, θα διαρκέσει μόνο μία έως δύο ημέρες. Αυτό κάνει τη λειτουργία του εγκεφάλου να μειώνεται όταν τα αποθέματα γλυκόζης αραιώνουν. Αντίθετα, όταν οι κετόνες γίνουν πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο, αυτό θα διαρκέσει για εβδομάδες. Έτσι, η βέλτιστη εργασία στον εγκέφαλο θα διαρκέσει περισσότερο.
4. Ελέγξτε την επιληψία
Στην πραγματικότητα, πριν χρησιμοποιηθεί η κετογόνος διατροφή ή η κατάσταση της κέτωσης για να χάσετε βάρος, αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της επιληψίας πρώτα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι οι ενώσεις κετόνης που παράγονται όταν το σώμα βρίσκεται σε κατάσταση κέτωσης μπορεί να είναι μια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο που είναι καλύτερη από τη γλυκόζη. Οι κετόνες μπορούν επίσης να προστατέψουν τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες.
Αυτό έχει αποδειχθεί με διάφορες μελέτες. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κετογενής δίαιτα μπορεί να μειώσει τις επιληπτικές κρίσεις σε ασθενείς με επιληψία.
Όχι μόνο αυτό, μερικές μελέτες δείχνουν επίσης ότι η κετογόνος διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακής νόσου, μεταβολικού συνδρόμου, νόσου Alzheimer και Parkinson.
Κίνδυνος κέτωσης αν δεν γίνει προσεκτικά
Η κατάσταση της κέτωσης παράγει κετονικές ενώσεις για το σώμα. Η κετόνη είναι πραγματικά αποδεκτή από το σώμα και δεν είναι επικίνδυνη εάν σε ένα ποσό που δεν υπερβαίνει το όριο. Ωστόσο, η υπερβολική παραγωγή κετονών μπορεί να κάνει το σώμα όξινο. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται κετοξέωση και μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία.
Η κετοξέωση μπορεί να προκληθεί από πείνα ή όταν το σώμα δεν παράγει αρκετή ινσουλίνη (σε διαβητικούς). Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως δίψα, ξηροστομία, συχνή ούρηση, ξηρό δέρμα, κόπωση, κοιλιακό άλγος, έμετο, δυσκολία στην αναπνοή και σύγχυση. Στην πραγματικότητα, η σοβαρή κετοξέωση μπορεί να προκαλέσει κώμα μέχρι τον θάνατο.
