Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: Healthy Granola | 3 Delicious Recipes
- Διάφορες συνταγές granola που είναι εύκολο να γίνουν για σνακ διατροφής
- 1. Η μπάρα granola φρούτων
- 2. Κύπελλα Choco granola
- 3. Μπάλες Granola
Ιατρικό βίντεο: Healthy Granola | 3 Delicious Recipes
Για όσους γνωρίζετε τη granola, το φαγητό είναι ένας συνδυασμός δημητριακών ολικής αλέσεως και άλλων κόκκων και ξηρών καρπών και καρπών. Το Granola είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και ινών για το σώμα. Επιπλέον, αυτό το υλικό μπορεί επίσης να είναι μια επιλογή εάν χρειάζεστε μια γρήγορη και πρακτική πηγή υδατανθράκων. Μπορείτε ακριβώς να προσθέσετε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή γιαούρτι για να το καταναλώσετε. Εκτός από τη δυνατότητα άμεσης κατανάλωσης, η granola μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε άλλες μορφές τροφής. Εδώ είναι συνταγές για granola που μπορείτε να δημιουργήσετε στο σπίτι:
Διάφορες συνταγές granola που είναι εύκολο να γίνουν για σνακ διατροφής
1. Η μπάρα granola φρούτων
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα
Μέρος: 20-25 bars
Απαιτούμενα υλικά:
- 1 φλιτζάνι βρώμης έλασης με γρήγορο μαγείρεμα
- 140 gr αλεύρι
- 105 γραμμάρια καστανής ζάχαρης
- 1/4 κουταλάκι σόδα μαγειρικής
- 100 γραμμάρια μαργαρίνης
- 250 γραμμάρια ξηρών καρπών, όπως σμέουρα ή σταφίδες
- 40 γρ. Ψιλοκομμένων πεκάν
- 40 γρ. Φέτες αμυγδάλου
- 40 γρ καρύδια ψιλοκομμένα
Πώς να κάνετε:
- Ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και την καστανή ζάχαρη στο δοχείο.
- Ψιλοκόψτε μαργαρίνη.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να είναι καλά αναμειγμένα.
- Λαμβάνετε τα μισά συστατικά που έχουν αναμιχθεί και τα απλώστε σε ένα δοχείο μήκους 23 cm x 23 cm.
- Πασπαλίστε τα φρούτα στην κορυφή.
- Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο μείγμα βρώμης στην κορυφή, ακολουθούμενο από φασόλια.
- Πατήστε αργά το μείγμα για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά είναι κολλημένα.
- Ψήνουμε σε φούρνο με θερμοκρασία 177 βαθμών Κελσίου για περίπου 30 λεπτά μέχρι να γίνει καφέ.
- Σηκώστε και αποστραγγίστε.
- Κόψτε τη μπάρα στο μέγεθος που σας αρέσει.
Πληροφορίες για τη θρεπτική αξία
Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ανά δόση (1 bar) είναι 149 θερμίδες, 8,25 γραμμάρια λίπους, 148,3 γραμμάρια νατρίου, 55,5 γραμμάρια κάλιο, 18,25 γραμμάρια υδατανθράκων, 6,58 γραμμάρια ζάχαρης, 1,37 γραμμάρια ινών, 1,86 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,7 χιλιοστόγραμμα σιδήρου και 30,1 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου.
2. Κύπελλα Choco granola
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μέρος: 12 φλιτζάνια
Απαιτούμενο υλικό:
- 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
- 100 γραμμάρια γάλακτος σοκολάτας
- 50 γραμμάρια βουτύρου
- 150 γραμμάρια συσκευασίας granola
- 12 αυγά σχήματος σοκολάτας ή στρογγυλή σοκολάτα
- 12 τεμάχια χάρτινων καλουπιών σε σχήμα κυπέλλου
Πώς να κάνετε:
- Προετοιμάστε 12 τύπους κέικ σε σχήμα κυπέλλου στο δίσκο.
- Κόψτε τη σοκολάτα σε πολλά κομμάτια και τοποθετήστε την σε ένα μπολ με βούτυρο στην κορυφή.
- Ζεσταίνετε ένα μπολ σοκολάτας πάνω από ένα τηγάνι του νερού
- Ανακατέψτε τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει.
- Ανασηκώστε τη λιωμένη σοκολάτα και βάλτε το granola μέσα σε αυτή, ανακατεύοντας μέχρι να λείψει.
- Πάρτε ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας granola και σοκολάτας και βάλτε το στο μούχλα του κέικ.
- Τοποθετήστε την παρασκευασμένη σοκολάτα σε σχήμα αυγού στην κορυφή της granola.
- Φυλάσσετε στο ψυγείο
- Βάλτε το σε ένα βάζο για να το απολαύσετε σαν σνακ ενώ χαλαρώνετε.
Πληροφορίες για τη θρεπτική αξία
Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα (1 φλιτζάνι) είναι 250 θερμίδες, 17 γραμμάρια λίπους, 105 γραμμάρια νατρίου, 17 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια ινών και 10 γραμμάρια πρωτεΐνης.
3. Μπάλες Granola
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μέρος: 22 μπάλες granola
Απαιτούμενο υλικό:
- 1½ φλιτζάνια παλαιά βρώμη
- 50 γραμμάρια φασολιών φρυγανιάς που δεν έχουν ψηθεί
- 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο
- 150 γραμμάρια βουτύρου αμυγδάλου
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1/2 κουταλάκι σκόνη κανέλας
- ¾ φλιτζάνι τριμμένο καρότα
- 65 γρ. Σταφίδες
Πώς να κάνετε:
- Προσθέστε βρώμη, πεκάν και λιναρόσπορο σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε καλά.
- Ανακατέψτε το βούτυρο αμυγδάλου, το μέλι και τη σκόνη κανέλας σε ένα μπολ, ανακατεύοντας μέχρι ομαλά.
- Προσθέστε τα τριμμένα καρυκεύματα και σταφίδες και ανακατέψτε ξανά.
- Χρησιμοποιήστε τη βοήθεια 2 κουταλιών σούπας για να πάρετε το μείγμα και να το διαμορφώσετε σαν σφαίρα.
- Τοποθετήστε τη granola που έχει σχηματιστεί στο δίσκο και καλύψτε με χαρτί ή ένα λεπτό πανί στην κορυφή.
- Βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα και το σερβίρετε.
Το Granola τοποθετημένο σε αεροστεγές δοχείο και τοποθετείται στο ψυγείο μπορεί να διαρκέσει έως και 1 εβδομάδα.
Πληροφορίες για τη θρεπτική αξία
Τα θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα (1 μπάλα) είναι 120 θερμίδες, 7 γραμμάρια λίπους, 30 γραμμάρια νατρίου, 12 γραμμάρια υδατανθράκων, 2 γραμμάρια ινών και 3 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Πώς, ενδιαφέρονται να δοκιμάσουν τη συνταγή granola παραπάνω;