Περιεχόμενα:
- Ο κίνδυνος συχνότητας θερμαίνει τα τρόφιμα για το sahur
- Μπορεί να θερμανθεί, εφόσον δεν υπερβαίνει τη μία φορά
- Συμβουλές για τη θέρμανση τροφίμων και συστατικών τροφίμων
- 1. Κοτόπουλο
- 2. Πατάτες
- 3. Σπανάκι
Ο μήνας νηστείας έχει ποικίλες συναρπαστικές ρουτίνες που πραγματοποιούνται μόνο μία φορά το χρόνο, μία από τις οποίες είναι η κατασκευή του sahur. Τρώγοντας αυγή σας κάνει να πρέπει να τρώνε αρκετό φαγητό στις πρώτες πρωινές ώρες. Για κανένα λόγο, πολλοί άνθρωποι ζεστό φαγητό και δεν μαγειρεύουν άμεσα. Παρόλο που είναι πρακτικό, υπάρχουν μερικά επικίνδυνα πράγματα που μπορεί να συμβεί όταν θέλετε να ζεσταίνετε το φαγητό για την αυγή, ξέρετε. Ποιοι είναι οι κίνδυνοι;
Ο κίνδυνος συχνότητας θερμαίνει τα τρόφιμα για το sahur
Γενικά δραστηριότητες μαγείρεμα των τροφίμων στο μήνα του Ραμαζανιού μόνο επικεντρωθεί στο σπάσιμο της γρήγορης. Εκτός από την αυγή; Κατά μέσο όρο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να βασίζονται σε τρόφιμα που έχουν απομείνει και θα ζεσταθούν ή θα θερμανθούν την αυγή.
Συνήθως, μια νοικοκυρά ή εσείς που ζείτε μόνος θα χρησιμοποιήσει φούρνο μικροκυμάτων για να ζεστάνετε τα πλευρικά πιάτα του sahur. Πράγματι η γεύση των τροφίμων δεν θα αλλάξει, αλλά ξέρατε ότι η διατροφή των τροφίμων μπορεί να αλλάξει;
Είναι εντάξει να ζεσταθεί το φαγητό για το Sahur, αλλά είναι καλύτερα να μην το ζεστάνεις πολλές φορές. Ο λόγος είναι, τόσο πιο συχνά το τρόφιμο αποθηκεύεται στο ψυγείο και αναθερμαίνεται στη συνέχεια, μπορεί να προκαλέσει την παρουσία τοξινών στο φαγητό.
Η διαδικασία θέρμανσης των τροφίμων για σέουρ επανειλημμένα μπορεί να αλλάξει τις ουσίες στα τρόφιμα σε δηλητήρια που είναι καρκινογόνα, ουσίες που πυροδοτούν καρκινικά κύτταρα. SΕπιπλέον, όταν τα τρόφιμα ψύχονται στο ψυγείο, βακτήρια από άλλα συστατικά του ψυγείου μπορούν εύκολα να μετακινηθούν και να πολλαπλασιαστούν σε τρόφιμα.
Ειδικά αν το γρήγορο φαγητό που θα ζεσταθεί και πάλι, όταν φτιάχνεται από το κρέας, τα ψάρια και τα αυγά. Εάν αυτά τα συστατικά ψύχονται ή αφήνονται μόνα τους, θα μολυνθούν εύκολα με βακτήρια.
Μπορεί να θερμανθεί, εφόσον δεν υπερβαίνει τη μία φορά
Τα τρόφιμα μπορούν να θερμανθούν μόνο μία φορά. Επίσης λάβετε υπόψη ότι τα τρόφιμα πρέπει να μείνουν μόνοι τους 2-3 ώρες πριν εισέλθουν στο ψυγείο. Αυτό εμποδίζει τα βακτηρίδια να πολλαπλασιάζονται εύκολα.
Ο σωστός τρόπος για να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα για να ζεσταθεί και πάλι είναι να τοποθετήσετε το φαγητό σε ένα καλά κλειστό δοχείο. Στη συνέχεια, κρατήστε το στη θερμοκρασία του ψυγείου κάτω από τους 4 βαθμούς Κελσίου. Για είδη διατροφής από ζώα, όπως το κοτόπουλο, το βόειο κρέας ή τα πουλερικά, τοποθετήστε τα καταψύκτη για να αποφευχθεί ο κίνδυνος πολλαπλασιασμού των βακτηριδίων.
Τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο μπορούν να καταναλωθούν για μέγιστο διάστημα 4 ημερών. Ενώ τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να διαρκέσουν έως 3 έως 5 μήνες.
Όταν θέλετε να ζεστάνετε τα τρόφιμα για sahur, χρησιμοποιήστε τη θερμοκρασία με θερμοκρασία 74 βαθμών Κελσίου. Ωστόσο, δεν πρέπει να θερμαίνεται σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες από 74 βαθμούς Κελσίου.
Τα τρόφιμα που θερμαίνονται περισσότερο από αυτή τη θερμοκρασία θα χάσουν το θρεπτικό τους περιεχόμενο. Για υγρά ή σάλτσα τροφίμων, βεβαιωθείτε ότι το θερμαίνετε για να βράσει.
Συμβουλές για τη θέρμανση τροφίμων και συστατικών τροφίμων
Όταν θέλετε να ζεστάνετε τα τρόφιμα για sahur, χρησιμοποιήστε τη θερμοκρασία με θερμοκρασία 74 βαθμών Κελσίου. Ωστόσο, δεν πρέπει να θερμαίνεται σε θερμοκρασίες μεγαλύτερες από 74 βαθμούς Κελσίου. Τα τρόφιμα που θερμαίνονται περισσότερο από αυτή τη θερμοκρασία θα χάσουν το θρεπτικό τους περιεχόμενο. Για υγρά ή σάλτσα τροφίμων, βεβαιωθείτε ότι το θερμαίνετε για να βράσει.
1. Κοτόπουλο
Κοτόπουλο είναι ένα από τα συνηθισμένα τρόφιμα που θερμαίνονται και πάλι. Είναι καλό να αποφεύγετε επανειλημμένα τη θέρμανση των πιάτων κοτόπουλου. Πρωτεΐνη στοκοτόπουλο θα αλλάξει κατά την επαναθέρμανση. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε πεπτικά προβλήματα.
2. Πατάτες
Πατάτες είναι ένας τύπος γλυκοπατάτας που έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Ωστόσο, τα επεξεργασμένα πιάτα πατάτας δεν μπορούν να θερμανθούν επανειλημμένα.
Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στις πατάτες θα εξατμιστεί και θα εξαφανιστεί. Είναι καλό να καταναλώνετε πατάτες μια φορά αμέσως μετά το μαγείρεμα των τροφίμων.
3. Σπανάκι
Οι ειδικοί υγείας υποδεικνύουν ότι τα πιάτα σπανακιού δεν πρέπει να μαγειρεύονται πάρα πολύ και να θερμαίνονται επανειλημμένα. Επειδή θα προκαλέσει επικίνδυνο αποτέλεσμα. Η περιεκτικότητα σε νιτρικό σπανάκι θα μετατραπεί σε νιτρώδη που μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο.
