Περιεχόμενα:
- Ιατρικό βίντεο: ✅ 12 πράγματα που προκαλούν καρκίνο και πρέπει να βγάλετε από το υπνοδωμάτιο σας αμέσως!
- Ο κάδος από τεφλόν είναι κατασκευασμένος από PFOA, μια καρκινογόνο ένωση
- Στη συνέχεια, το σκεύος Teflon προκαλεί καρκίνο εάν η επιφάνεια γδαρθεί;
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το Teflon που είναι σωστό και ασφαλές για την υγεία
Ιατρικό βίντεο: ✅ 12 πράγματα που προκαλούν καρκίνο και πρέπει να βγάλετε από το υπνοδωμάτιο σας αμέσως!
Teflon pan έχειΟι επιφάνειες αντιστήριξης είναι ένα στήριγμα για πολλές νοικοκυρές. Εκτός από τη διευκόλυνση του μαγειρέματος, είναι επίσης υγιέστερο και οικονομικότερο επειδή δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλά λάδι και βούτυρο. Αλλά, είπε, το σκεύος Teflon έκανε καρκίνο αν η επιφάνεια ήταν γδαρμένη. Ποια είναι η ιατρική απάντηση σχετικά με τον ψίθυρο αυτού του γείτονα;
Ο κάδος από τεφλόν είναι κατασκευασμένος από PFOA, μια καρκινογόνο ένωση
Το PFOA ή το υπερφθοροοκτανοϊκό οξύ είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται στη διαδικασία κατασκευής λεκάνης Teflon.Το PFOA είχε γίνει ένα θέμα έντονης συζήτησης στον κόσμο της υγείας. Αυτές οι χημικές ουσίες είναι καρκινογόνες (καρκινογόνες) και πιστεύεται ότι τελικά θα εγκατασταθούν στο σώμα αν εκτίθενται συνεχώς.
Ακόμα κι έτσι, το υπόλειμμααυτό το χημικό δεν έχει μείνει πολύ στο τελικό προϊόν του τελικού δοχείου Teflon. Το μεγαλύτερο μέρος του τμήματος του PFOA εξατμίστηκε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καύσης του μύλου.
Όχι μόνο στα μαγειρικά σκεύη, μπορείτε επίσης να βρείτε χαμηλά επίπεδα υπολειμμάτων PFOA σε μερικά τρόφιμα, πόσιμο νερό και οικιακή σκόνη.
Στη συνέχεια, το σκεύος Teflon προκαλεί καρκίνο εάν η επιφάνεια γδαρθεί;
Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, το δοχείο Teflon περιέχει μόνο πολύ λίγα υπόλοιπα PFOA που μπορεί να είναι επιβλαβή. Δεν υπάρχουν ιατρικές ενδείξεις που να υποστηρίζουν τις φήμες ότι αγγίζουν την χαραγμένη επιφάνεια του Teflon ή ότι το φαγητό στο πρόσωπο του Teflon είναι χαραγμένο. Η υπόθεση ότι το γδαρμένο teflon pan κάνει τον καρκίνο απλώς ένα μύθο.
Επιπλέον, παρόλο που η PFOA μπορεί να βρεθεί σε πολλές πηγές, οι πιθανότητες υψηλών επιπέδων έκθεσης PFOA είναι πολύ μικρές. Η μελέτη διαπίστωσε ότι σχεδόν όλοι στον κόσμο είχαν τουλάχιστον μία έκθεση σε PFOA, ακόμη και σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Μέχρι αυτό το όριο, είναι δίκαιο.
Οι ευκαιρίες για υψηλά επίπεδα έκθεσης σε PFOA είναι μόνο επικίνδυνες και θα πρέπει να είστε προσεκτικοί εάν ζείτε γύρω από βρώμικο νερό που είναι μολυσμένο σίγουρα με PFOA ή κοντά σε χημικό εργοστάσιο που επεξεργάζεται PFOA ως πρώτη ύλη του.
Πρέπει επίσης να γίνει κατανοητό ότι οι μεγαλύτεροι παράγοντες κινδύνου για τον καρκίνο είναι τα γενετικά παράγωγα της οικογένειας και ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής, που περιλαμβάνουν σπάνια άσκηση, κατανάλωση δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, κάπνισμα και υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το Teflon που είναι σωστό και ασφαλές για την υγεία
Παρόλο που δεν έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί καρκίνο, πρέπει ακόμα να είστε πιο σοφός στη χρήση του Teflon για το μαγείρεμα. Θερμοκρασίες που είναι πολύ ζεστές (πάνω από 300 βαθμούς Κελσίου) μπορούν να προκαλέσουνΤο στρώμα τεφλόν εξουδετερώνει και καταστρέφει, απελευθερώνοντας έτσι τοξικές χημικές ουσίες στον αέρα. Εάν εισπνευστεί αυτός ο καπνός, μπορεί να αντιμετωπίσετε πυρετό λόγω του πολυμερούς ατμού που προκύπτει.
Τα παρακάτω είναι ασφαλείς συμβουλές που μπορείτε να ελέγξετε κατά το μαγείρεμα χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι Teflon:
- Μην θερμαίνετε το Teflon σε κενή κατάσταση. Εφαρμόστε λάδι, βούτυρο ή τοποθετήστε αμέσως το φαγητό που θέλετε να μαγειρέψετε σε αυτό. Αυτό εμποδίζει την υπερθέρμανση του στρώματος Teflon για την παραγωγή ατμών πολυμερών.
- Αποφύγετε το μαγείρεμα με πολύ υψηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε σε μέτρια ή χαμηλή θερμότητα.
- Ανοίξτε το άνοιγμα στην κουζίνα σας για να αφαιρέσετε τον καπνό που παράγεται από τη διαδικασία μαγειρέματος.
- Χρησιμοποιήστε ξύλο, σιλικόνη ή πλαστικό εξοπλισμό. Επειδή ο μεταλλικός εξοπλισμός μπορεί να προκαλέσει γρατζουνιές στην επιφάνεια του Teflon που μπορεί να μειώσει τη διάρκεια ζωής του Teflon.
- Πλύνετε σωστά το Teflon. Πλύνετε το Teflon με σφουγγάρι αφρού και σαπούνι. Αποφύγετε τη χρήση σφουγγαριών σύρματος για να μην γρατσουνιστεί η επιφάνεια.
- Αντικαταστήστε το παλιό τεφλόν. Αν διαπιστώσετε ότι η κατάσταση του Teflon αρχίζει να παίρνει πολλές γρατζουνιές ή ξεφλούδισμα, αυτό σημαίνει ότι το Teflon είναι έτοιμο να αντικατασταθεί με ένα νέο.
