Περιεχόμενα:
- Τα διάφορα οφέλη των μανιταριών στρειδιών είναι κρίμα να χάσετε
- 1. Αυξήστε την ασυλία
- 2. Χαμηλότερη χοληστερόλη
- 3. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
- 4. Πηγή της βιταμίνης Β3
- 5. Πηγή των αντιοξειδωτικών
- 6. Η πηγή του χαλκού για το σώμα
Τηγανητά μανιτάρια στρειδιών γίνονται συχνά πεινασμένοι πωλητές σνακ το απόγευμα, αν και πολλοί επίσης τους επεξεργάζονται για να γίνουν ένα πλάι πιάτο για να φάει ρύζι.Εκτός από την εύκολη επεξεργασία και την καλή γεύση, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από τα μανιτάρια στρείδι για την υγεία του σώματος. Τι κάνεις
Τα διάφορα οφέλη των μανιταριών στρειδιών είναι κρίμα να χάσετε
1. Αυξήστε την ασυλία
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Παραδοσιακής και Συμπληρωματικής Ιατρικής δείχνει ότι τα μανιτάρια στρειδιών έχουν τη δυνατότητα να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η δραστική ουσία στα μανιτάρια στρειδιών μπορεί να διεγείρει τα μακροφάγα να δουλεύουν πιο ενεργά. Τα μακροφάγα είναι ένα μέρος των λευκών αιμοσφαιρίων που είναι υπεύθυνα για τους ιούς, τα βακτηρίδια και άλλους μικροοργανισμούς που είναι επιβλαβείς για την υγεία του σώματος.
2. Χαμηλότερη χοληστερόλη
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Κλινική και Πειραματική Φαρμακολογία και Φυσιολογία διαπίστωσε ότι τα μανιτάρια στρειδιών μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ποσότητας της ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό το συμπέρασμα υποστηρίζεται επίσης απόάλλη έρευναο οποίος διαπίστωσε ότι η κανονική κατανάλωση μανιταριών στρειδιών για 24 ημέρες μπορεί να είναιχαμηλότερη χοληστερόλη από τους διαβητικούς, χωρίς να προκαλεί παρενέργειες στο ήπαρ και τους νεφρούς.
Τα οφέλη από αυτό το μανιτάρι στρειδιών προέρχονται απόλοβαστατίνης που βοηθά στη ρύθμιση της κυκλοφορίας των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη, η οποία είναι μια μορφή υδατοδιαλυτής ίνας που βρίσκεται σε υψηλή μάζα, μπορεί επίσης να επηρεάσει τα επίπεδα χοληστερόλης. Η βήτα-γλυκάνη λειτουργεί για την απορρόφηση της χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος.
Εκτός από τη χοληστερόλη στο αίμα, στη μελέτη έδειξε επίσης ότι τα μανιτάρια στρείδι μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των τριγλυκεριδίων και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς.
3. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Διεθνές Περιοδικό της Ογκολογίας το 2008 έδειξε ότι τα συμπληρώματα εκχύλισμα μανιταριού στρειδιών μπορούν να καταστείλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Το ίδιο συμπλήρωμα μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων σε άλλα μέρη του σώματος.
Η περιεκτικότητα σε βιταγλυκάνη και γλυκοπρωτεΐνες στα μανιτάρια στρειδιών μπορεί να αυξήσει φυσικά την αντικαρκινική απόκριση του οργανισμού. Η σύνθεση αυτού του μανιταριού στρειδιών θα δώσει μια έγκαιρη προειδοποίηση στα φυσικά κύτταρα Killer (NK), τα οποία είναι κύτταρα φυσικών δολοφόνων που μπορούν να εξοντώσουν τα καρκινικά κύτταρα για μεγαλύτερη επαγρύπνηση με την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και Τ κύτταρα που βοηθούν στην καταπολέμηση λοιμώξεων που εμφανίζονται στο σώμα.
4. Πηγή της βιταμίνης Β3
Τα μανιτάρια Oyster είναι μια πηγή βιταμίνης Β3 (νιασίνη) η οποία είναι καλή για το σώμα και εύκολη στην εύρεση. Η βιταμίνη Β3 παίζει σημαντικό ρόλο για να βοηθήσει να σπάσει τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις πρωτεΐνες από το φαγητό σας ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια. Επιπλέον, η νιασίνη λειτουργεί επίσης για να διατηρήσει την υγεία της καρδιάς και να μειώσει την κακή χοληστερόλη.
5. Πηγή των αντιοξειδωτικών
Τα οφέλη από άλλα μανιτάρια στρειδιών αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών. Τα μανιτάρια οστρακοειδών είναι ένα από τα μανιτάρια που περιέχουν υψηλή εργοθεϊνηίνη, η οποία είναι ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στην πρόληψη της φλεγμονής. Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Medicinal Food το 2010 ανέφερε ότι η εργοθεϊνηίνη είναι χρήσιμη για την πρόληψη του σχηματισμού πλακών στα αιμοφόρα αγγεία που προκαλούν καρδιακή νόσο και αθηροσκλήρωση. Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά λειτουργούν επίσης για να αντισταθούν στην εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.
6. Η πηγή του χαλκού για το σώμα
Τα μανιτάρια Oyster είναι επίσης μια καλή πηγή χαλκού για το σώμα. Ο χαλκός χρησιμεύει για τη διευκόλυνση της κυκλοφορίας του αίματος αυξάνοντας την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων και συμβάλλει επίσης στη βέλτιστη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ο χαλκός έχει επίσης μια λειτουργία για την ενίσχυση του συνδετικού ιστού βοηθώντας στην αύξηση της παραγωγής κολλαγόνου.
