Περιεχόμενα:
Ιατρικό βίντεο: Σακχαρώδης Διαβήτης
Αν παίρνετε χάπια διαβήτη ή χρησιμοποιείτε ενέσεις ινσουλίνης, φυσικά πρέπει επίσης να θυμάστε πότε πρέπει να φάτε και τι να φάτε. Μπορείτε να αποφύγετε την υπογλυκαιμία σχεδιάζοντας μπροστά.
Πριν φτάσετε ...
Εάν τρώτε με άλλους ανθρώπους, πάρτε τους για να φάτε την ίδια στιγμή που τρώτε κανονικά.
Παραγγείλετε τρόφιμα εκ των προτέρων για να μειώσετε τον χρόνο σας περιμένοντας φαγητό. Αν το εστιατόριο δεν παρέχει κράτηση, αποφύγετε τις πιο πολυσύχναστες ώρες, ώστε να μην χρειαστεί να περιμένετε. Εάν υπάρχει κάποιο εμπόδιο, να είστε προετοιμασμένοι εάν ο χρόνος γεύματος καθυστερήσει. Φέρτε λίγο μπισκότο για να μείνετε έγκυος όταν είστε πεινασμένοι.
Εάν το γεύμα ή το δείπνο σας θα είναι αργά από το συνηθισμένο, τρώτε φρούτα ή άμυλο που διατίθενται στο πρόγραμμα γεύματός σας. Στη συνέχεια, φάτε το πλήρες γεύμα σας την επόμενη ώρα.
Μιλήστε με τον γιατρό σας ή τον ειδικό για το διαβήτη σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας της ινσουλίνης και αν πρέπει να προσαρμόσετε τη δόση ινσουλίνης με τα τρόφιμα σε διαφορετικές ώρες.
Όταν παραγγέλνετε φαγητό, ρωτήστε εκ των προτέρων αν η παραγγελία τροφίμων θα διαρκέσει πολύ ή όχι.
Συμβουλές παραγγελίας
Όλοι οι διαβητικοί δεν έχουν την ίδια διατροφή ή τις διατροφικές λεπτομέρειες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μείωση των θερμίδων είναι το πιο σημαντικό κλειδί. Άλλοι πάσχοντες μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν την πρόσληψη κορεσμένων λιπών και τρανς λιπαρών, καθώς και αλατιού, καθώς και να τρώνε περισσότερα ινώδη τρόφιμα. Συμβουλευτείτε την ομάδα υγείας σας για να προσδιορίσετε τους δικούς σας στόχους.
Εάν συχνά τρώτε έξω, επισκεφθείτε εστιατόρια που σας διευκολύνουν να ακολουθήσετε τη διατροφή σας.
Εάν έχετε μια επιλογή από μέρη για φαγητό, ρωτήστε τον εαυτό σας τα ακόλουθα πράγματα για να βοηθήσει να βρείτε το καλύτερο μέρος για σας.
- Το εστιατόριο αυτό έχει ποικίλες επιλογές τροφίμων;
- Το εστιατόριο παρέχει αντικατάσταση τροφίμων χωρίς πρόσθετα τέλη;
- Μπορώ να παραγγείλω ξεχωριστά τις γαρνιτούρες και τις σάλτσες;
- Μπορεί η τροφή να παρασκευαστεί χωρίς πρόσθετο βούτυρο ή αλάτι;
Πώς να παραγγείλετε
Αφού αποφασίσετε πού θα φάτε, δοκιμάστε τις παρακάτω συμβουλές κατά την παραγγελία:
- Εάν δεν γνωρίζετε ποια τρόφιμα σερβίρεται στο πιάτο ή δεν γνωρίζετε το τμήμα, ρωτήστε.
- Προσπαθήστε να φάτε το ίδιο μέρος στο σπίτι. Αν έχετε περισσότερες μερίδες, μοιραστείτε το φαγητό με τον σύντροφό σας ή φέρετε επιπλέον φαγητό για να πάρετε σπίτι.
- Παραγγείλετε ψάρια ή ψητά κρέατα χωρίς πρόσθετο βούτυρο ή λάδι.
- Παραγγείλετε απλές ψητές πατάτες, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες ή ξινή κρέμα και / ή σαλάτα λαχανικών.
- Εάν βρίσκεστε σε δίαιτα αλατιού, ζητήστε μαγειρεμένα τρόφιμα χωρίς πρόσθετο αλάτι στο φαγητό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
- Ζητήστε σάλτσες, σάλτσα και σαλάτες σάλτσα "Ξεχωριστά". Δοκιμάστε να βυθίσετε το πιρούνι σας σε σαλάτα και μια φέτα μαρούλι. Ή δοκιμάστε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα στη σαλάτα. Θα τρώτε λιγότερη σάλτσα με αυτόν τον τρόπο.
- Παραγγείλετε τρόφιμα που δεν ψήνονται ή τηγανίζονται. Το ψωμί μπορεί να αυξήσει τους υδατάνθρακες, τα λίπη και τις θερμίδες στα τρόφιμα. Εάν το φαγητό είναι ψωμί, αφαιρέστε το εξωτερικό στρώμα.
- Ζητήστε από τον σερβιτόρο να μην σας παραδώσει ψωμί εάν δεν είναι σύμφωνο με τη διατροφή σας.
- Διαβάστε το μενού δημιουργικά. Παραγγείλετε φρούτα για ένα ορεκτικό ή κάντε πρωινό με πεπόνι για επιδόρπιο. Αντί για δείπνο με γλυκό ορεκτικό, συνδυάστε τη σαλάτα με ορεκτικά με χαμηλότερες θερμίδες.
- Ζητήστε την τροφή αντικατάστασης. Αντί να παραγγείλετε πατάτες, ζητήστε να αντικατασταθούν με μια διπλή μερίδα λαχανικών όπως σαλάτα, πράσινα φασόλια ή μπρόκολο. Αν δεν μπορεί να αντικατασταθεί, απλώς αφήστε το λιπαρό φαγητό στην πλάκα σας.
- Ζητήστε τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, όπως για παράδειγμα σαλάτες, ακόμη και αν δεν είναι διαθέσιμα στο μενού. Ένα μικρό βαλσάμικο και ελαιόλαδο ή χυμός λεμονιού είναι μια καλύτερη επιλογή από το dressing σαλάτας που είναι πλούσιο σε λιπαρά και υψηλές θερμίδες.
Αν θέλετε να πίνετε αλκοολούχα ποτά, επιλέξτε ένα που δεν περιέχει μίγμα θερμίδων. Ποτά όπως Margaritas και Daiquiris ή ποτά αναμεμειγμένα με τονωτικά, σόδα ή χυμό περιέχουν πολλά ζάχαρη και θερμίδες.
Ορισμένα εστιατόρια θα ικανοποιήσουν τις ιδιαίτερες ανάγκες σας αν καλέσετε μπροστά. Όταν κάνετε μια κράτηση, ρωτήστε εάν τα τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν με φυτικό έλαιο, μαργαρίνη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, λίγο αλάτι, χωρίς πρόσθετη σάλτσα ή βούτυρο, ψημένα και μη τηγανισμένα. Ή ζητήστε να δείτε ένα αντίγραφο του μενού για να ξέρετε ποιες τροφές είναι κατάλληλες για τη διατροφή σας.
Δώστε θετικά σχόλια
Αν σας αρέσει ένα υγιεινό μενού στο εστιατόριο όπου τρώτε, ενημερώστε τον διευθυντή. Εάν θέλετε μια πιο χαμηλή σε θερμίδες, χαμηλή χοληστερόλη, πείτε το μενού. Τα εστιατόρια, όπως και άλλες επιχειρήσεις, προσφέρουν επίσης αυτό που θέλουν οι πελάτες. Ξέρουν μόνο τι θέλουν αν τους πείτε.
