Περιεχόμενα:
Ιατρικό βίντεο: Η διαιτα της ζωνης | Διατροφική Ζώνη του Δρ. Barry Sears
Η διαχείριση των τροφίμων που εισέρχονται στο στόμα είναι ένα από τα σημαντικά κλειδιά για τους διαβητικούς. Τα νόστιμα τρόφιμα περιέχουν συνήθως πολλούς υδατάνθρακες και λίπη όπως το ρύζι και το αλεύρι και το τυρί σιταριού. Αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε επειδή μπορείτε να συμπεριλάβετε το άμυλο / ρύζι στο καθημερινό μενού σας, αλλά μην ξεχάσετε να μετρήσετε το ποσό. Αν θέλετε να φάτε τα τρόφιμα που σας αρέσει, μειώστε το μερίδιό σας σε υδατάνθρακες επιλέγοντας τρόφιμα που είναι θρεπτικά θρεπτικά και παίρνετε μόνο μικρές μερίδες.
Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το φαγητό σας με υδατάνθρακες:
- Μειώστε την κατανάλωση ζαχαρωδών ποτών όπως σόδα, γλυκό τσάι και ενεργειακά ποτά. Εναλλακτικά, μπορείτε να καταναλώνετε αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη.
- Τρώτε φρέσκα ολόκληρα φρούτα είναι καλύτερο από το να πίνετε χυμούς φρούτων
- Επιλέξτε γλυκές πατάτες, όχι πατάτες
- Τρώτε ολόκληρο ψωμί σιταριού και ζυμαρικά ολικής αλέσεως αντί για συνηθισμένο ψωμί και ζυμαρικά
- Κατανάλωση έλασης ολόκληρου πλιγούρι βρώμης, μην χρησιμοποιείτε τα συνηθισμένα δημητριακά πρωινού
- Αντικαταστήστε το λευκό ρύζι με καστανό ρύζι ή κριθάρι (ρύζι jali)
- Δοκιμάστε να αναζητήσετε αναφορές σε άλλες πηγές υδατανθράκων.
Σας αρέσουν οι ντόνετς, οι τηγανίτες ή το γλυκό ψωμί; Κάντε μια πιο υγιή έκδοση της συνταγής σπιτικό, αντικαθιστώντας όλα τα συστατικά του αλεύρου στη συνταγή σας με αλεύρι σίτου.
Ως οδηγός για την καθημερινή σας μερίδα, μπορείτε να:
- Συμπληρώστε το 1/4 της πλάκας σας με τροφές με υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των αμυλούχων λαχανικών ή δημητριακών ολικής αλέσεως όπως το ρύζι
- Γεμίστε το μισό από το πιάτο σας με μη αμυλούχα λαχανικά
- Συμπληρώστε ένα τέταρτο της πλάκας σας με πρωτεΐνες όπως ψάρια ή κοτόπουλο
- Για να μην το φαγητό σας είναι πολύ μεγάλο, προσπαθήστε να φτιάξετε το μερίδιό σας το ίδιο μέγεθος με τη γροθιά σας.
(diabetes.org)
